[김치찌개/참치김치찌개/두부김치찌개/만드는법/레시피/만드는방법/만들기]
간단한 두부 참치 김치찌개 만드는 법 by 미상유
요즘 날이 더워서 그런지 요리하기가 참 힘이 듭니다.
별로 할 의욕도 들지 않구요.
그래서 간단한 볶음류 정도 하나 해서 김치와 함께 먹곤 하는데
이것도 덥고 귀찮은 일이나 찌개 하나 끓여 그것만 이틀 정도
먹고 있습니다.
된장찌개나 김치찌개라면 크게 질리지 않아 계속 먹기 좋지요.
간단하게 만들 수 있는 두부 참치 김치찌개입니다.

[두부 참치 김치찌개 만드는 법]
재료: 멸치 다시마 육수 4컵(다시마 1장, 멸치 10마리), 김치 한줌, 참치 1캔, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고추 1개
양념: 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1작은술, 설탕 1/2작은술, 소금, 후추 약간

<만드는 법>
1. 멸치와 다시마를 찬물에 30분 담궈 두었다 물이 끓으면 다시마를 먼저 건져내고 10분 더 끓입니다.
2. 김치와 참치, 양파를 넣어 한소끔 끓여 주세요.
3. 두부와 양념도 넣고 한소끔 더 끓여 줍니다.
4. 마지막으로 대파와 고추를 넣어 살짝만 끓여 주세요.

Tip. 김치를 볶다 육수를 붓고 끓여도 좋습니다.
[한 줄 레시피 One Line Recipe]
육수를 우려 낸 후 김치, 참치, 양파 - 두부, 양념 - 대파, 고추 순으로 넣어가며 끓입니다.
미상유 이재건
http://misangu.kr

아침부터 저녁까지 김치찌개로.
두부만 넣으면 좀 허전하지만
참치나 돼지고기가 들어 가면 푸짐한 기분이 들어
만족스럽습니다.
맛있게 만들어 드세요~!