<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:17">맛있는 우엉채 조림 레시피</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="5:1-13:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:32"><strong>우엉:</strong> 300g (껍질을 벗기고 채 썰어 준비)</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:11"><strong>물:</strong> 1컵</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:13"><strong>간장:</strong> 4큰술</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:13"><strong>설탕:</strong> 3큰술</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:13"><strong>물엿:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:14"><strong>식용유:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:18"><strong>다진 마늘:</strong> 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0"><strong>통깨:</strong> 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="14:1-14:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="16:1-20:0">
<li data-sourcepos="16:1-16:81"><strong>우엉 손질:</strong> 우엉을 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 후 채 썰어줍니다. 채 썬 우엉은 식초를 탄 물에 잠시 담가두면 아린 맛이 제거됩니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:77"><strong>볶기:</strong> 팬에 식용유를 두르고 채 썬 우엉을 넣고 볶아줍니다. 우엉이 살짝 익으면 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 향을 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:90"><strong>양념 넣고 졸이기:</strong> 볶은 우엉에 물, 간장, 설탕을 넣고 센 불에서 한 번 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 물엿을 넣어 윤기가 나도록 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:5">팁</h3><ul data-sourcepos="23:1-26:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:68"><strong>우엉의 아삭함:</strong> 우엉을 너무 오래 졸이면 딱딱해질 수 있으므로 적당히 졸여 아삭한 식감을 살리는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:50"><strong>단짠 조절:</strong> 입맛에 따라 간장과 설탕의 양을 조절하여 단짠의 비율을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>다른 양념 추가:</strong> 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐기거나, 굴소스를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="27:1-27:10">다양한 활용</h3><ul data-sourcepos="29:1-32:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:40"><strong>반찬:</strong> 따뜻한 밥과 함께 곁들여 먹으면 훌륭한 반찬이 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:44"><strong>김밥 재료:</strong> 김밥을 만들 때 우엉채 조림을 넣으면 풍미를 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>볶음밥 재료:</strong> 볶음밥에 우엉채 조림을 넣으면 색감과 식감을 살릴 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="33:1-33:38"><strong>간단하면서도 맛있는 우엉채 조림, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?</strong></p><p data-sourcepos="35:1-35:50"><strong>더욱 다양한 레시피를 원하시면 '만개의 레시피' 같은 요리 사이트를 참고해 보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="37:1-37:3"><p data-sourcepos="39:1-39:33"><strong>혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-43:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:33">예시: "우엉 손질하는 방법이 더 자세히 알고 싶어요."</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0">예시: "우엉 조림에 어떤 채소를 함께 넣으면 좋을까요?"</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:32"><strong>다른 종류의 요리 레시피도 알려드릴 수 있습니다.</strong></p><hr data-sourcepos="46:1-46:3"></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="5:1-5:32"><strong>우엉:</strong> 300g (껍질을 벗기고 채 썰어 준비)</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:11"><strong>물:</strong> 1컵</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:13"><strong>간장:</strong> 4큰술</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:13"><strong>설탕:</strong> 3큰술</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:13"><strong>물엿:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:14"><strong>식용유:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:18"><strong>다진 마늘:</strong> 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0"><strong>통깨:</strong> 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="14:1-14:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="16:1-20:0">
<li data-sourcepos="16:1-16:81"><strong>우엉 손질:</strong> 우엉을 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 후 채 썰어줍니다. 채 썬 우엉은 식초를 탄 물에 잠시 담가두면 아린 맛이 제거됩니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:77"><strong>볶기:</strong> 팬에 식용유를 두르고 채 썬 우엉을 넣고 볶아줍니다. 우엉이 살짝 익으면 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 향을 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:90"><strong>양념 넣고 졸이기:</strong> 볶은 우엉에 물, 간장, 설탕을 넣고 센 불에서 한 번 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 물엿을 넣어 윤기가 나도록 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:5">팁</h3><ul data-sourcepos="23:1-26:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:68"><strong>우엉의 아삭함:</strong> 우엉을 너무 오래 졸이면 딱딱해질 수 있으므로 적당히 졸여 아삭한 식감을 살리는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:50"><strong>단짠 조절:</strong> 입맛에 따라 간장과 설탕의 양을 조절하여 단짠의 비율을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>다른 양념 추가:</strong> 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐기거나, 굴소스를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="27:1-27:10">다양한 활용</h3><ul data-sourcepos="29:1-32:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:40"><strong>반찬:</strong> 따뜻한 밥과 함께 곁들여 먹으면 훌륭한 반찬이 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:44"><strong>김밥 재료:</strong> 김밥을 만들 때 우엉채 조림을 넣으면 풍미를 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>볶음밥 재료:</strong> 볶음밥에 우엉채 조림을 넣으면 색감과 식감을 살릴 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="33:1-33:38"><strong>간단하면서도 맛있는 우엉채 조림, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?</strong></p><p data-sourcepos="35:1-35:50"><strong>더욱 다양한 레시피를 원하시면 '만개의 레시피' 같은 요리 사이트를 참고해 보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="37:1-37:3"><p data-sourcepos="39:1-39:33"><strong>혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-43:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:33">예시: "우엉 손질하는 방법이 더 자세히 알고 싶어요."</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0">예시: "우엉 조림에 어떤 채소를 함께 넣으면 좋을까요?"</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:32"><strong>다른 종류의 요리 레시피도 알려드릴 수 있습니다.</strong></p><hr data-sourcepos="46:1-46:3"></div>
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