스크랩 오징어 볶음 국물 없이 요리하기

[하루하루]

비 내리는 수요일입니다.

안녕 하세요.

가을비가 봄비처럼 부슬부슬 내립니다.

저는, 아침일찍 둘째 초등학교 어머니 무료 교통봉사하구 오느라.. 아침부터 바빴네요.

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며칠전 저녁에 반찬이 없어 냉동실에 잠 자고있는 오징어를 꺼내서 볶아보았답니다.

가끔..국물있는 오징어가 먹고싶을때도 있지만

국물 없이 팍팍하게

그냥 막 밥에 비벼 먹거나 오늘처럼 비 오는 날 안주로 내어도 맛좋은 오징어를 먹고싶을때가 있어요.

이 날은 국물없이 양념맛, 오징어 맛나는 볶음을 만들어 보았답니다.

팁 한 가지 알려 드리면

오징어 국물없이 만드는 방법 은...바로 버무려 둔 오징어를 냉장고에 좀 두었다 볶아내면

국물이 잘 안 생기더라구요.

그럼, 시작합니다.

레시피:오징어 1마리+오징어다리1, 깻잎, 당근1

양념:고추장1큰술, 고춧가루1큰술,간장약간, 다진마늘1쪽, 꿀약간, 후추톡톡,포도씨유약간

오징어를 분량의 양념으로 버무려 냉장고에 둡니다.

깻잎은 채 썰어 준비하구요

팬에 기름약간 두르고

오징어를 달달 볶아냅니다.

썰어둔 당근을 넣어주시고

갓 지은 밥에 옆에 살포시 놓아줍니다.

너무쉽죠.

초 간단...취향에 따라 대파랑 삶아낸 콩나물 올리셔도 좋구요.

통깨 솔솔 뿌리셔도 좋습니다.

반찬으로, 안주로도 그만인 오징어 볶음.

맛있는 저녁시간 되시고~~저는 밤에 다시 찾아오겠습니다.

[하루하루]

맛있게요리하세요 ^ ^

[이성준]

드시는분들은 맛 나실겁니다 ^*^

[하루하루]

네

[작은 기도]

와~~~ 그림만 봐도 군침이 입가에 괴네요 눈이 즐거워 고맙습니다!!!

[하루하루]

감사합니다 ^^

[작은 기도]

와~~~ 군침이 저절로 고이네요 눈이 즐겁네요^^

[하루하루]

자주오셨서 귀경하세요