한끼식사로도 든든한 새우볶음밥을 품은 춘권

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.   오늘은 어른 뿐만 아니라 아이도 맛있게 먹을수 있는 핑거푸드! 밥을 넣어 만든 새우 춘권 입니다. 바삭한 춘권피에 새우볶음밥이 들어가서 한끼 식사로도 좋답니다.       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4346 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/180A92364D624DF61A" width=764 actualwidth="764">         보통은 춘권을 기름에 튀기시는데.. 저는 이번에 기름에 튀기지 않고.. 후라이팬에서 기름을 두르고 노릇노릇 구워봤어요... 기름에 튀기는것 못지않게 바삭하고.. 튀긴것 보다는 칼로리도 낮고.. 무엇보다 맛있다며 아이가 잘먹으니 기분이 좋아지는 메뉴네요~..         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6849 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/150D3F364D624DFF0F" width=764 actualwidth="764">         겉은 바삭하고 속은 야채가 듬뿍 들어간 맛있는 새우볶음밥~ 집어 먹기도 편하고 간편해서.. 봄나들이 갈때~.. 도시락 메뉴로 넣어도 좋을것 같아요.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1503 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/130316364D624E082B" width=764 actualwidth="764">         안쪽을 보이고 싶어서 반으로 잘랐더니.. 이쁘게 담아지지는 않네요..ㅠㅠ. 그래도 대충 보셔도 맛은~ 아실것 같죠?....ㅎㅎ 그냥 드셔도 좋고.. 스프링 롤 소스에 찍어 드셔도 맛있어요.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8491 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/120827364D624E1126" width=764 actualwidth="764">         아이는 군만두 같다며.. 호호 불어가며 아주 잘 먹네요. 제 아들 이지만.. 만들어 주면.. 불평없이 잘 먹으니 참 이쁩니다..헤헤..         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4965 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160829364D624E181F" width=764 actualwidth="764">         그럼~.. 새우 볶음밥을 품은 춘권~.. 만드는 법 소개할게요!   밥 1공기 기준으로 양파 1/3개. 생새우 1/2컵. 당근 조금을 굵게 다져주세요! (새우는 청주와 후추, 소금을 뿌려 살짝 재워 두었다가 사용하면 잡냄새가 없어 좋습니다.)         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_531 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13082F364D624E211F" width=764 actualwidth="764">         브로콜리는 소금물에 살짝 데쳐내어 주신후 큼직하게 다져주세요!         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6251 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/120723364D624E2A24" width=764 actualwidth="764">         달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 다진마늘 1작은술을 볶다가 다진 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_913 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200305364D624E312E" width=764 actualwidth="764">         야채가 익으면 새우를 넣고 볶아줍니다. 새우 대신 오징어를 넣어도 맛있답니다~..         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_821 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187FE9384D624E3A02" width=764 actualwidth="764">         새우를 넣고 볶다가 밥 1공기와 데친 브로콜리를 넣고 볶아줍니다. 이때 소금 간을 살짝 해주세요~.. 마무리는 참기름과 깨로 해 주시고요!.   이렇게만 볶아도 새우볶음밥으로 맛있지만.. 이번에는 춘권피에 말아 먹기 간편하게.. 또다른 식감에 도전~~         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_618 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187093384D624E442F" width=764 actualwidth="764">         춘권피에 새우 볶음밥을 올리고 말아줍니다.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7820 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187CED384D624E4E09" width=764 actualwidth="764">         밥이 새어나오지 않도록 양 모서리를 안으로 접어 돌돌 말아주세요~ 끝부분에는 물을 살짝 묻혀 주시면 떨어지지 않고 춘권피가 잘 붙습니다.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9415 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1577EE384D624E5719" width=764 actualwidth="764">         달궈진 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 사방을 노릇노릇 구워줍니다. 처음에 후라이팬에 넣으실때는 말린 끝부분이 밑으로 가게 해주세요!         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8506 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117B20384D624E6010" width=764 actualwidth="764">         중불에서 서서히 구워주세요~.. 튀긴것 만큼이나 노릇노릇 잘 구워졌지요?.. 바삭함이 최고랍니다~         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8527 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187F36384D624E7105" width=764 actualwidth="764">         튀긴것보다 칼로리의 압박도 덜하고~.. 어찌보면.. 더 바삭해 보이지 않으세요?   이 바삭함을 맛보기 위해 무작정 한입 베어 물었다가.. 혀가 살짝 딜뻔 했네요...ㅠㅠ         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1120 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1770A5384D624E694F" width=764 actualwidth="764">         저는 준혁이가 편식없이 밥을 잘 먹어서 그런 고민은 없는데.. 주위에 몇몇분의 어머님들은 아이가 잘 먹지 않아 고민이신 분들이 종종 계시더라고요. 그럴땐.. 똑같은 밥도.. 반찬도 살짝 모양만 바꿔줘도.. 아이들은 신기해하며.. 호기심 가득한 눈으로 ~ 잘 먹는것 같아요.   이렇게 저렇게 똑같은 음식도 변형해서 만들어 주다보니.. 준혁이는 이제 야채를 큼직하게 썰어도 아주 잘 먹어요. 요즘은 데친 브로콜리와 데친 양배추 쌈싸먹는것을 참 좋아 하네요.. 낫또도 고소하다며 먹는것을 보고 있자면.. 제 아들이래도 참 별나긴 해요... ㅋㅋ         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3091 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197BE1384D624E7A0E" width=764 actualwidth="764">       어느덧 아이들의 새학기가 시작되는 3월이 코앞으로 다가왔네요. 저희집 꼬맹이는 이제 유치원에서 제일 고참반에 들어간다며 설레여 합니다. 날이 갈수록 배울것도 많아 힘겨울 텐데.. 아이는 형님반이 되는것이 좋다고 합니다..   무언가를 기다리는 설레임.. 그 기분을 잊고 산지 꽤 오래된것 같습니다. 아이를 보며.. 그 동심이 부러워 지는 아침이네요.. 따뜻한 커피한잔에 여유를 부리며.. 오늘 포스팅.. 올립니다..   가시기 전에.. 오늘의 메뉴가 맘에 드시면 추천1표 꾸욱~ 눌러주고 가실거죠? 감사합니다!.. 행복한 하루 되세요~                                                                         <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=14148957 quality="high" bgcolor="#ffffff" wmode="transparent" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>