미나리 무침 만드는 법 사각사각 식감 좋은 미나리 콩나물 요리 간단 양념

[장세원]

사각사각 식감 좋은 미나리 콩나물 무침, 간단 양념으로 만들기!

소개

미나리와 콩나물은 봄철 대표적인 나물로, 싱싱하고 담백한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 이 두 가지 나물을 활용하여 간단하고 맛있는 미나리 콩나물 무침을 만들어 보겠습니다.

재료

• 미나리 100g
• 콩나물 100g
• 다진 마늘 1 티스푼
• 간장 1 테이블스푼
• 참기름 1 티스푼
• 들깨 1 테이블스푼
• 소금 약간

만드는 법

1. 미나리는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 3cm 길이로 썰어줍니다.
   

   미나리 썰기
2. 콩나물은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후, 3cm 길이로 썰어줍니다.
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   콩나물 데치기
3. 다진 마늘, 간장, 참기름, 들깨, 소금을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다.
4. 썬 미나리와 콩나물을 넣고 양념이 골고루 묻도록 밑간을 합니다.

팁

• 미나리는 데치지 않고 바로 사용해도 됩니다.
• 콩나물은 데치는 시간이 너무 길면 식감이 흐물거литься 수 있으니 주의합니다.
• 취향에 따라 깨를 넣어도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루나 다진 고추를 조금 넣어도 좋습니다.

후기

간단한 재료와 간단한 과정으로 만들 수 있는 미나리 콩나물 무침입니다. 싱싱하고 담백한 맛으로 식사 accompaniment으로도 좋고, 술안주로도 훌륭합니다. 직접 만들어 드셔보세요!

1. 싱싱한 미나리와 콩나물
   

   싱싱한 미나리와 콩나물
2. 간단한 양념
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   간단한 양념
3. 사각사각 식감 좋은 미나리 콩나물 무침
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   사각사각 식감 좋은 미나리 콩나물 무침

주의사항

• 이 레시피는 참고용이며, 개인 취향에 따라 재료와 양념을 조절할 수 있습니다.
• 싱싱한 미나리와 콩나물을 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 밑간을 너무 오래 하면 나물이 눅눅해질 수 있으니 주의합니다.