[유산슬] 간단하게 뚝닥~재료를 채썰어 만든 유산슬

<img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_2159D63E56D778A933D28E" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2159D63E56D778A933" isset="true" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="사진 035 복사.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="650"> 탕수육이 먹고 싶다는 신랑 말에..탕수육거리 사오면서..돼지등심이 좀 넉넉하길래..ㅎㅎ 탕수육에 같이 내놓을 유산슬을 만들어보았어요. 해삼, 죽순등이 들어가는 버전이 아닌~그냥 제 맘대로의 버전입니다^^; 유산슬이 원래 세가지의 재료를 채썰어 전분물로 볶다란 뜻이라서..원하는 재료들 넣고 해도 된다네요^^;굴소스가 양념이라 맛은 비슷비슷합니다. 불향이 여기에 나면 더 맛나겠지만..가정집에서는^^;;; 간단하게 뚝딱 맛있게 만들 수 있는 유산슬~~~지금부터 시작해봅니다. -유산슬 요리법-꼬마새송이버섯, 돼지등심 150-200g, 양파 반개, 죽순1캔, 청경채 3개, 굴소스 3-4큰술, 녹말물(감자전분, 물), 마늘홍합살돼지등심 밑간 : 후추가루, 소금, 청주 <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_2764743E56D778A930C156" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2764743E56D778A930" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 003 복사.jpg" height="447" hspace="1" border="0" vspace="1" width="671"> <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_2377CB3E56D778AA28F0E6" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2377CB3E56D778AA28" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 005 복사.jpg" height="448" hspace="1" border="0" vspace="1" width="671"> <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_22644E3E56D778AB3031B3" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22644E3E56D778AB30" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 007 복사.jpg" height="449" hspace="1" border="0" vspace="1" width="672"> 재료 준비해주세요.전 채썬 재료로는~~ 돼지등심 채썰어서 밑간에 조물조물 30분 재워두고~~꼬마새송이버섯 큼직한것들로만 골라서 채썰고!!양파 채썰고죽순 1캔 사다가 죄다 2/3가량은 채썰고 1/3가량은 큼직하게 사용했습니다. 청경채는 위에 부분 잘라내고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준비했어요. 여기에 사진은 없지만 새우가 들어가던데..새우값 비싸서 ㅡㅡㅋ 새우 대신에 깐 홍합살을 넣어줬습니다. <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_245C543E56D778AB344E1F" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245C543E56D778AB34" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 009 복사.jpg" height="457" hspace="1" border="0" vspace="1" width="670"> <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_22695E3E56D778AC30C6EF" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22695E3E56D778AC30" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 011 복사.jpg" height="445" hspace="1" border="0" vspace="1" width="670"> 슬라이스한 마늘에 오일 2큰술 넣고 달달 볶아줍니다.마늘에 살짝 노릇하게 익으면..여기에 밑간에 재웠던 돼지등심과 홍합살을 넣고 볶아주세요. 불은 강불 유지~~~ 돼지고기의 겉면에 익은색이 팍팍 나타날때까지..볶아주세요. <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_24572D3E56D778AC3226D7" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24572D3E56D778AC32" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 015 복사.jpg" height="445" hspace="1" border="0" vspace="1" width="670"> <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_27667B3E56D778AD31740F" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27667B3E56D778AD31" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 017 복사.jpg" height="448" hspace="1" border="0" vspace="1" width="670"> <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_2574BE4056D778AD279A7D" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2574BE4056D778AD27" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 020 복사.jpg" height="447" hspace="1" border="0" vspace="1" width="670"> 죽순, 양파, 버섯 채썬 것을 넣고~한번 휘휘 볶아준 뒤에굴소스 3큰술정도 넣고 볶아봐서..간을 봐서 1큰술 정도 더 추가해주세요. 버섯의 숨이 다 죽을 정도로 볶아지면여기에 청경채 넣고..한두번만 뒤적여서 청경채 숨이 약간 죽으면!!! 미리 만들어뒀던 전분물을 농도를 봐서 넣어주면서 마무리 지으면 끝입니다. 참기름 살짝 뿌려도 향이 좋아요. <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_2274EE4056D778AE27D6E8" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2274EE4056D778AE27" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 021 복사.jpg" height="447" hspace="1" border="0" vspace="1" width="671"> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_22026F4056D778AE22C945" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22026F4056D778AE22" isset="true" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="사진 024 복사.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="650"> <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_267C484056D778AF24DA63" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267C484056D778AF24" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사진 027 복사.jpg" height="447" hspace="1" border="0" vspace="1" width="671"> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_23790A4056D778B026094E" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23790A4056D778B026" isset="true" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="사진 029 복사.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="650"> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_2709D14056D778B11DBCAC" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2709D14056D778B11D" isset="true" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="사진 035 복사.jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="650"> 간단하게 맛있는 유산슬~~탕수육이랑도 엄청 잘 어울렸어요. 이날 완전 중식풍으로 ㅎㅎ 탕수육이랑 유산슬에 밥에 국에 =ㅁ=;;살짝 짜차이가 아쉬울 정도로~~~~~진짜 시켜먹는 중국집 안부러울 정도로 잘 해먹었어요. 오랜만에 탕수육해서인지 식구들이 좋아하더라구요 ㅎㅎ소스를 3배합해서 넉넉하게 했더니 좀 남아서 다른 재료 튀겨서 한번 더 해먹으려구용^^ 오늘 하루도~~다들 힘차게~해피하게 보내세요^^ 저는 이만 집안일 하러^^;; <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_25197A4256D778B1331D1F" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25197A4256D778B133" isset="true" actualwidth="638" exif="{}" data-filename="공감로고 복사(다음).jpg" hspace="1" border="0" vspace="1" width="638">