스크랩 든든한 한끼, 꽃빵 & 소고기 채소볶음

[푸른 창공]

오랜만에 만들어 먹은 꽃빵 정리하여 봅니다.
꽃빵은..각종 채소 볶음이나 조림 등 과 잘 어울리고, 간단한 수다모임 메뉴로도 아주 좋습니다.

오늘은 요리 수다 없이 바로 포스팅 들어갑니다.

[요리tip] ♬ 휴가지음식*밑반찬 & 완벽식단 가이드

[참고]♬ 국수*면*수제비 요리모음(63가지)

19.방학특집요리모음1-떡볶이레시피*튀김*간식류 모음

20.방학특집 2 -각종 돈가스 만드는 법*커틀릿 레시피 모음집

◈ 꽃빵 & 소고기 채소볶음 ◈

꽃빵과 먹을 소고기채소볶음을 만들었습니다.

[면] 건강한 파프리카 스파게티

채소는 지난번에 스파게티를 만들어 먹고  .. 고명으로 만들었던 차프리카와 양파 200그램 정도가 있었고,

 추가로.. 아주 잘 자라고 있는 아삭이 고추 1개

양파를 2분의1개를 더 추가하였습니다.

[요리의기초] ♬ 많이 사용하는 양념, 칼질 쉽게하는 법

[재료] 소고기 200그램, 다진마늘 2분의1숟가락, 다진파 1숟가락, 설탕 1차스푼, 참기름 1숟가락,

후추가루, 굴소스 1숟가락반~, 전분 2분의1숟가락~.

파프리카, 양파 볶은것 200그램, 아삭이고추1개, 양파 작은것 2분의1개

* 간장 대신 굴소스로 간을 한다 생각하고 양념을 하시면 됩니다.

소고기는 불고기감인데.. 어찌나 ?던지.. 대충 잘라서 양념을 하였습니다.

 선물 들어 온 것이 있는데 이리저리 쳐지길래 유통기한이 지나기 전에 먹어야지 하믄서

자주 사용하지 않는 굴소스지만, 이번에 마음 먹고 사용을 하였답니다.

국내산 실하게 제조를 한것이지만, 개인적으로 맴이 덜 가서리..여간해서  사용을 하지 않는답니다.

그래도 굴소스가 들어가면 맛이 확 변하는 것은 인정!!ㅎㅎ

하도 더워서리.. 간단 조리를 하였습니다.

고기는 양념을 하여 바로 볶았습니다.

[친구모임] ♬ 간단한 초대요리! 꽃빵&양배추짜장볶음

고기가 반정도 익으면 아삭이 고추와 양파를 넣어서 섞어가며 볶아주세요.

생양파 숨이  죽으면 이미 익혀져 있던 채소를 넣고

재료가 잘 섞이도록 저어가며 잘 섞어 줍니다.

마무리로 전부가루 2분의1숟가락 넣어서 마무리.

물 전분이 아닌 전분 가루를 넣었기 때문에 전분을 넣은 후에는

잘 저어가며 덩어리가 생기지 않도록 재빨리 저어주세요.

(초보자 분들은 소고기 양념을 할때 처음에 전분을 넣거나~

전분과 물을 섞어서 물을 가라 앉힌후에 물은 따라 버리고 가라 앉은 물전분을

사용하거나 소량의 물을 섞어서 이용하시면 됩니다.)

전분 가루를 넣어 흐르는 국물을 잡아 주었습니다.

접시에 소고기 채소볶음을 담고,

찜통에 쪄 낸 빵을 돌려 담으시면 됩니다.

[간식] ♪ 휴일간식, 자꾸 손이가는 꽃빵튀김

이런모양. 담고보니 접시가 조금 작은 듯..사진은 보니 더워 보입니당~ㅋㅋ

[요리tip] ♬ 한끼 식사로도 거뜬한, 꽃빵와 부추 잡채

드실대는 각자 개인접시에 덜어서 드시면 됩니다.

[친구모임] ♪ 야채짜장볶음과 꽃빵, 수다모임에 잘 어울려요~

돌돌돌 말아 있는 꽃빵을 펼쳐서.. 소고기채소볶음을 올려서 드시면 완전 짱!

간식도 되고, 한끼 식사로도 든든.. 아이가 있을때는 이따금 자주 만들어 먹던 메뉴..

 '꽃빵&소고기 채소볶음'이랍니다. 참고하여 보시길요.

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

[밝은 웃음]

음악이 아주 예술이네요.~~~~^_^