참새초밥 홍대 방어
어느덧 12월~!
이맘때 맛있는 물고기가
복어와 방어
그래서 오늘은 작은 아들과 함께
초밥, 사시미, 후토마키를
모두 맛볼 수 있는
홍대 참새초밥을 찾았습니다.
참새초밥 홍대 방어
카페라고 해도
전혀 의심하지 않을 거 같은
차분하고 잔잔한 분위기
낮에는 커피를 팔고
저녁에는 식사 위주로
콘셉트를 꾸려도 좋을 거 같습니다.
참새초밥 탄생 비화~!
홍대 방어는
아름다운 스토리를 통해서
맛있게 만들어졌습니다.
요즘은 맛만 있어서는
소비자에게 어필할 수 없습니다.
맛과 멋에 대한
공감할만한 스토리가 있어야 합니다.
왜 이 집이 맛있는지
왜 이 가게를 시작하게 되었는지
왜 소비자가
이곳을 찾아야 하는지 등에 대한
충분한 공감 소재가 있어야 합니다.
원산지에 관심을 가져야
소중한 내 몸이 건강해질 수 있습니다.
11월에서 1월은 시즌이라
팝업 메뉴를 오픈하고 있습니다.
사시미, 초밥, 후토마키
참새초밥 메뉴, 가격
홍대 방어 사시미, 초밥,
후토마키를 주문했습니다.
홍대생이라면
평일 점심을 잘 활용하면 좋습니다.
참새초밥
위치, 주소, 전화번호, 연락처
참새초밥 사시미, 초밥, 후토마키
홍대 방어 사시미
8킬로 크기라
대방어는 아니지만
그런대로 맛이 올라
베리 굿~!
한입에 먹기 좋은 사이즈
지금도 충분히 좋기는 하지만
조금 더 크게 해서
입안 가득
황홀한 포만감을 즐길 수 있도록
배려를 해도 좋을 거 같습니다.
생강으로 간장에 적셔서
쓱쓱 발라서 먹으면 똭~!
물론 그대로 살짝 찍어도 됩니다.
물이 제대로 오른 생선이라
감칠맛이 팡팡 터집니다.
기름맛이 제대로 올라
또 다른 기름을 소스 삼아
찍어서 먹으면
얼마나 맛있게요~!
조금 물린다 싶을 때
씻은지를 호출해도 됩니다.
홍대 방어 사시미를
초장이나 된장에 찍어서
취향 따라 즐기면 됩니다.
후토마키
재료를 아낌없이 사용해야
맛집이 될 수 있습니다.
입안 가득 행복한 포만감을
그대로 즐길 수 있습니다.
지금도 좋기는 하지만
후토마키라면
뱃살의 비중을
조금 더 올려도 좋을 거 같습니다.
물론 물고기가 더 들어간다면
더더욱 따봉입니다.
이런 저런 소스를
골고루 제공하기에
취향 따라 즐기면 됩니다.
카페스러운 분위기에서
제철 생선을 맛보면서
맛있는 시간을 보내고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
참새초밥 홍대 방어
견우
추천 0
조회 110
23.12.04 13:03
댓글 28
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첫댓글 그리고 보니 어느덧 방어철이 되었네요.
잘 기억해 두겠습니다.
입에서 살살 녹을거 같은데요.
방어 먹으러 가자.
색깔이 좋은데요.
방어 맛있겠네요 ^^
방어가 맛있을 계절이 왔네요.
참새초밥 꼭한번 가보겠습니다.
아늑한 분위기가 카페를 연상 시키네요!
초밥 사시미 후토마키를 모두 맛볼 수 있어 좋아요^^
신선함이 느껴지네요~
입안 가득 행복한 포만감을 느낄 수 있는 후토마키!
재료를 아낌없이 사용한 후토마키에 자꾸 손이 가네요~
맛난 정보 잘보고 갑니다^^
앗 방어닷
입에서 살살 녹을 거 같은데요.
겨울하면 가장 먼저 생각나는 생선입니다.
후토마키가 아주 토실토실해 보이는데요.
따로 카페 갈 필요가 없을 거 같은데요.
방어는 사랑입니다
언제 기회가 되면 1번 가 보고 싶네요
좋은 정보 감사합니다
좋아요
방어는 언제 먹어도 좋지요
방어가 탱글탱글 싱싱해보여요
한 번 가봐야겠어요
방어도 먹고 초밥도 먹고 좋으네요.
초밥과 방어 사시미 굿입니다!
잘 봤읍니다.