출처 : https://www.youtube.com/watch?v=sYOf5SjFw_k&feature=share
(미방)
여느때와 다름없이 유튜브를 돌며 먹방을 보던 나여시
킹크랩이 땡겨서 먹방을 보고있던 찰나 눈에 들어온 저것!!
저 시커먼 국물!!
킹크랩 살을 발라낸 다음 듬뿍 찍어서 먹는 저것!!
육개장국물 같기도 한것이 무슨맛일까 아주 궁금하더라구(매콤한지 단지 짠지 느끼한지)
해외 유튜버들한테는 저 소스랑 갑각류를 같이 먹는게 유행했었나봐
그래서 궁금한건 못참는 한가했던 나여시
열심히 구글링한 와중에 저 소스가 뭔지 알게되었고 저 소스의 이름은!!!
smackalicious sauce 라는 것!!
그게 뭐냐하면
이 유튜버분이 만든 소스라는것을 알게됐다!!
레시피를 설명하기전 준비물은
케이준 스파이시 믹스 1ts
마늘가루 1ts
파프리카가루 1ts
검은후추 또는 흰후추 1ts
카이옌 페퍼 가루 1ts
양파가루 1ts
오레가노 1ts
분쇄된 고추 1ts
칠리 파우더 1ts
올드베이시즈닝 1 또는 2ts
레몬즙 1ts
식초 1ts
타바스코 또는 핫소스종류 1ts
우스터 셔 소스 1ts
황설탕 1 또는 2ts
마늘 3-4개
양파 1/4개
다진 생강 1-2ts
무염버터 4개
(준비재료 보는 나와 여시들 표정)
나도 알아 정말 많지
쓰고나서도 재료값이 더 들겠구나 싶었어
아니면 양인덜 집에는 저 조미료가 다 있나봐
유튜버분의 말을 인용하자면
마늘과 양파 버터빼고 저 레시피대로 전부 섞은다음
믹서기에 양파를 넣고
마늘도 이만큼 넣고 갈아주래
자네 부모가 한국사람인가?
여시들 마늘 많이 넣을수록 맛있는거 RG?
그런다음 버터4개를 달군팬에 넣고 녹이고
이거보는 여시들 표정
버터를 4개 한번에 넣는다니까? 햐...역시 양놈들은 달라
거의 버터 소스인가봐;;
그리고 섞어뒀던 가루와 마늘들을 넣고 한번 끓여!!
그러면 완성!!해산물등에 소스를 찍고 레몬을 짜먹으면 더 맛있대
저 버터기름이랑 향신료들의 조화가 환상인가봐
이미 유튜버 이름을 딴 블로브 소스로 유명하더라고
다른 해외 유튜버들이 저 소스 리뷰를 했었고 우리나라에서는 엠브로가 유일한것같애
맛을 설명하자면 버터맛이 뭔가 오묘하대
처음에는 느끼한데 다진마늘의 알싸한맛과 버터의 기름진맛이 조화롭고 각종 향신료랑 시즈닝때문에 단맛 짠맛 매운맛이 어우러지는 맛이래
근데 사실 나도 잘 모르겠음ㅇㅇ
전 그냥 초장에 먹을래욥
그리고 저 유튜버가 낯익어보인다는 여시들이 있다면
맞음ㅇㅇ
공사장asmr 그분이심
문제시
저 소스 향신료들 다 사보겠음
아 궁금해 그니까 글쓴여시 빨리 콧멍 가라구!
냠냠긋이었다니...!!
허억 얌얌긋언니
니가 그 카니까 내가 그 카제~ 맞나 뭐 이런 대사? 있잖아 ㅋㅋㅋ
염염긋씨~~~!반가워요~~~!
저사람 해산물 먹방에 저거 찍어먹던데 자기가 만든거구나.. 근데 좀.. 그럼 새우 저 소스에 담궈서 입에 넣고 소스만 빨아먹고 다시 소스찍고ㅜ
연어왔는데 사찰해가며썼냐고 ㅋㅋㅋ 내 표정 반응 다 알아 글쓴여시ㅋㅋㅋ
오맛나겠다 근데 나는 뭔가 올리브유넣는게 더맛날거같긷느하다 한번해봐야지
우와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 흥미돋는다 대박이다