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|2023년 8월 16일
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탄자니아의 해초 농장에서 일하는 여성. 사진: Shutterstock/Marius Dobilas
자연계에서 개발되지 않은 미개척지는 경제 성장에 박차를 가하고 더 큰 사회적 평등을 위한 기회를 제공하면서 환경 균형을 회복할 수 있습니다.
예를 들어 해초를 섭취하십시오.
수세기 동안 짠 연안 해역에서 자연적으로 자라거나 해안선을 따라 흩어져 있는 갈조류, 녹조류 및 홍조류는 시골 가족과 지역 사회의 영양 및 경제적 필요를 지원하기 위해 주로 여성이 소비 및 판매하기 위해 수집되었습니다. 더 최근에는 여성들이 해조류 양식 생산을 주도했습니다.
일반적으로 식이 섬유, 미량 영양소 및 단백질의 좋은 공급원으로 간주되는 해조류는 건강하고 저칼로리 식품으로 간주됩니다. 그것은 또한 일반적으로 양식업에서 신선한 사료로 사용되며 겔과 같은 물질인 하이드로콜로이드로 사용됩니다.
Global Seaweed New and Emerging Markets 2023이라는 제목의 새로운 World Bank 보고서는 해조류의 여러 측면을 탐구하여 개발 과제에 대한 솔루션을 제공하는 잠재적인 영역을 제안합니다. 보고서에서 확인된 10개의 글로벌 해조류 하위 부문 시장은 2030년까지 최대 118억 달러까지 성장할 것으로 예상됩니다. PROBLUE 다중 기부자 신탁 기금 의 자금 지원을 받은 이 보고서는 세계 은행 그룹의 AquaInvest 플랫폼 에서 작성했습니다 .
해조류의 야생 수확은 일반적으로 양식보다 비용이 적게 들지만 수요가 급격히 증가하기 때문에 향후 이 부문의 성장은 양식 양식 생산과 연결될 것입니다. , 현재 상업적으로 거래되는 모든 해조류의 97% 이상을 생산합니다. 최근 야생 해조류(특히 카리브해와 대서양의 위협인 Sargassum)의 확산에도 불구하고 필요한 양에 크게 기여하지 않을 것으로 예상됩니다.
단기적으로 예상되는 상위 4개 용도는 애완동물 사료, 동물 사료, 메탄 감소 첨가제 및 생물 자극제로 토양에서 컨디셔너로 사용되어 작물을 보다 효율적으로 생산하여 지구를 생산할 수 있는 비료 또는 기타 투입물의 필요성을 피합니다. 온난화 온실 가스.
해조류 제품에 대한 중기적 기회에는 기능성 식품, 대체 단백질, 바이오플라스틱 및 직물이 포함됩니다. 제약 및 건설은 장기적인 기회를 제공합니다.
강화된 해조류 생산 및 개선된 가치 사슬은 17개의 UN 지속 가능한 개발 목표(SDG) 중 최소 9개를 충족하는 데 기여할 수 있습니다. 해초는 굶주림 제거, 건강 개선, 성 불평등 감소, 기후 변화 완화 및 적응, 생물 다양성 보존과 함께 경제 성장 구축에 중요한 역할을 합니다. , 수중 및 육상 생활을 지원하고 양질의 일자리를 위한 기회를 개선합니다.
해조류 양식은 살기 좋은 행성에서 빈곤이 없는 세상을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다. 탄소를 흡수하고, 해양 생물 다양성을 유지하고, 여성을 고용하고, 가치 사슬을 여는 능력을 갖춘 해조류 양식은 개발, 기후 및 자연이 어떻게 함께 작용하여 가치를 창출하고 지역 사회를 고양시키는지 보여줍니다.
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