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<P>일주일중에 일요일에만 하루쉬니..참 할일이 많네요..ㅋㅋ</P>
<P>그래도 잘 먹어주는 울딸이 있어서 가끔은 별식을 맹근답니다.</P>
<P>사진찍을줄도 몰라서 걍 핸폰으로 바짝~~</P>
<P>돼지껍데기를 족발만들듯이 만들어봤습니다.</P>
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<P>먼저 양념준비..</P>
<P>마늘 양파 사과(배도 좋아요) 청양고추 계피 커피 홍삼 후춧가루(통후추면 좋겠지요)...참 설탕이 빠졌네요.</P>
<P>집에 남아있는 술도 좋고 매실엑기스 넣어주어도 좋습니다.</P>
<P>적당한 양의 물엿은 완성되었을때 음식에 윤기를 나게하여 먹음직스럽게 합니다.</P>
<P> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11626E504D819C4025" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_11626E504D819C4025624A"/></P>
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<P>껍데기는 한번 데쳐서 도마위에 올려서 비계를 다 제거합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/165DE9504D819C412C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="435" border="0" hspace="1" vspace="1" width="435" id="A_165DE9504D819C412CF454"/></P>
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<P>물과 간장을 3:1정도로 넣고 국끓일때의 간으로 맞춥니다.커피는 잡냄새도 잡아주고 색도 이쁘게 합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/115B6B504D819C412F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_115B6B504D819C412F43CE"/></P>
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<P>갈색으로 완성되었어요.</P>
<P>첨엔 힘이없이 능글거리지만 이렇게 말아서 이쑤시개로 말아놓았다</P>
<P>먹을때 납작납작 썰어서 초장찍어먹으면 맛있습니다.</P>
<P>만들기 바뻐서 주위가 지져분하지만..ㅋㅋㅋㅋ이해해주세요~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11626D504D819C4224" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_11626D504D819C42240509"/></P>
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카페 게시글
┌-… 요리쿡♤ 살림쿡
울 딸이 좋아하는 돼지껍데기 요리~~~(족발요리 요렇게~~ㅋ)
다소니
추천 0
조회 1,357
11.03.17 14:34
댓글 7
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첫댓글 와우~~~ 맛나겠네요
여성피부에 그만이라죠?
여성피부에 좋고 남자들은 거시기 좋다고요,,콜라겐이 많이들었다고 하죠 저는 이빨이 부실이라 못먹네요,,
맛있는 간식을 변했네요~~ ㅎ 맛있겠다 ~~~~ㅎ
맛있겠어요 한번 만들어봐야 겠어요...
시장에서 그냥 지나쳐보기만 했지 한 번도 먹어보지 않았어요....맛있겠네요
맛있겠당~~