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대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 ) 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539 농협 355-0009-3059-63 김순희 신한 110-407-604053 김순희 기업 011-649-0583 김순희
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어패류 깊어지는 가을과 함께 어패류 판매를 시작합니다.
① 자연산 멍게 kg당 12,000원 ② 가리비 (흑산도.자연산) kg당 12,000원 ③ 大키조개 2개 10,000원 ④ 개불( 자연산) 10개 15,000원 ⑤ 꾸죽(=뿔소라. 흑산도 자연산) kg당 12,000원
※선택 구매하시고, 택배,포장비 6,000원 별도입니다.
서른게 (=칠게) 어릴적 추억의 식재료 서른게입니다. 껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 먹었던 ... 엄마가 만들어준 추억의 음식으로 기억되시는 분들 많으실거에요. 튀김이나 무침으로도 맛있구요. 고창에서 채취한 서른게입니다. 이쪽에서는 칠게라고도 한답니다.
갈은 서른게 만드는 방법은 생고추+마늘+찹쌀밥+생강+서른게를 함께 갈아서 집간장이나 멸치액젓으로 간하여 양념합니다.
3kg 32,000원 5kg 48,000원
뻘속에서 생활하는 칠게는 흐르는 물에 여러번 헹구어 뻘을 제거하셔야 합니다. 간장 게장 양념으로 게장을 담구었는데요, 추억의 반찬이 맞습니다~~ ㅎㅎ
자연산 돌굴 돌에 붙은 석화에서 바로 체취하는 자연산 돌굴입니다. 양식굴 보다는 작고, 굴 알맹이 테두리의 검은선이 선명한 특징이 있습니다.
(실량 1.2kg 정도일건데요, 정확한 무게는 10일 입고 되면 알려드리겠습니다.)
자연산 돌굴 25,000원
감태 (무안 운남 )
※2015년 무안 감태가 무안 감태연합 합의로 11월10일 부터 본격적으로 출시 됩니다. 수온이 낮아지면 감태 향이 진해지고 더 부드러워지므로 한 겨울 날씨에 구매하시면 더 좋습니다.
& 감태 보관방법은 1회 분량씩 소포장하여 찧은 마늘 얼리듯 넙죽하게 펴서 냉동보관 하시거나, 건조하여 사용하셔도 됩니다.
& 먹는방법은 1) 깨끗한 물로 가볍게 헹구어줍니다. 생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다. 감태를 작업하는 곳에서 깨끗하게 씻어서 작업을 하므로 조리하실때 씻지 않고 혹시라도 있을 이물질을 제거하신 후 그냥 조리하시면 더 진한 향을 느끼실 수 있습니다.
2) 가위로 뭉치지 않게 적당히 썰어주고,
3) 기호에 따라서 소금, 멸장, 집간장으로 간을 하고, 참기름, 참깨를 첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. 통에 담아 1~2일정도 실온에서 숙성 후에 냉장보관하여 드시면 찰지게 엉겨 붙으면서 숙성되어 더 맛있답니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.)
받으시고 2~3일 정도 서늘한 곳에서 후숙하시면 향이 더 진해지고 맛있습니다.
10kg 한 박스에 택배비 포함 42,000원 5kg 한 박스에 택배비 포함 26,000원 ※실량은 11kg 정도입니다.
주꾸미 활어로 매입하여 신선도를 위하여 소분 포장 후 냉동 보관하였습니다. 소액 할인판매합니다.
2kg 34,000원 3kg 49,000원 6kg 93,000원
(판매완료) 활문어 주문댓글 작성시 필요한 무게를 올려주시면 비슷한 무게로 보내드리고 발송 무게 알려드리겠습니다. 오늘 판매되는 활문어는 마리당 1kg 전.후 정도의 크기가 여유있습니다. kgb 택배로 산지 발송해드립니다. kg당 18,000원(택배,포장비 5,000원 별도)
(판매완료) 삐뚤이소라 개소라라고도 합니다. 大사이즈의 비뚤이소라이구요, 삶아 드시면 참 맛나구요, 내장과 연결되는 푸른 부위는 쓴맛이 나므로 드시지 마세요~~ kgb 택배로 산지 발송해드립니다
3kg 30,000원 5kg 46,000원
냉동 채낚오징어 씨알이 많이 굵어졌을때 냉동한 채낚오징어입니다.
20마리 한 박스에 36,000원
대청도 홍어
찰진맛의 국내산 생물 홍어 입니다. 웅진군 대청도 주변의 해상에서 어획되는 홍어이구요 수온이 낮아지면 더욱 찰지고 맛있어지는 국내산 생물 대청도 홍어입니다.
① 암치홍어 kg당 29,000원
※7키로 이상의 암치홍어는 숙성기간 20일이 지나면 중간 정도의 숙성으로 찰기가 가장 많아집니다. (반 마리 주문시 택배, 포장비 4,000원 별도 )
11월5일 입고: 9.2 / 9.9 / 10 / 9.5(판매완료) / 10.6 / 9.2 / 6.2(김덕영님) / 9 /
......................................................... ② 숫치홍어 kg당 22,000원 (판매완료)6.2 - 찰지게 중간 숙성 되었습니다.
*띵호님의 홍어 삭히기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1550
*스카님의 홍어 삭히기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1104
*갱상도 싸나이 참좋은세상님의 홍어 도전기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/34
*스펀지님의 홍어회무침, 홍어탕 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MMBR/1302
*자기사랑진이님의 홍어 삭히기 예행연습... (소주로 닦지 않아도 됩니다.) http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPPg/1430
도막 손질된 홍어입니다.
이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
http://tvpot.daum.net/v/vb940GrwwwArYJ98AY8g84Y
http://tvpot.daum.net/v/v4ee1aiaNmt2BGVtM5aGVOi 회 손질시 마리당 2만원 추가입니다. 완전 생물이므로 되도록이면 회손질이 아닌 도막 손질로 받으셨으면 합니다.
바지락살 (채취장소:완도)
성수기때보다는 살이 통통할때가 아니라서 더 많은량의 껍질 바지락을 작업하여야 하구요, 당일 작업하여 보내드리므로 싱싱합니다.
바지락 살 실량 1.6kg 정도입니다.
택배비 포함 36,000원
(10일 15봉지 입고 되구요, 예약 물량은 10일 발송해드립니다. ;이형철님, 키드갱님, 신선암님, 한진아빠님, 아진파덜님,투윤님,파라다이스키스님, 인니님, 노은희님, 멋진여이님, 니베라님, 백조진이님, 다이아님, 철이네님)
민물새우 (예약)
(예약-소량씩 잡히므로 예약 순서대로 보내드립니다. ) 반찬용이나 김장용으로 사용하셔도 좋습니다. 흔히 알고 계시는 민물 토하젓은 아닙니다. 영산강과 바다가 근접한 곳에서 어획한 새우입니다.
2kg 34,000원 3kg 48,000원 5kg 75,000원
大자반고등어 기존의 20손 中大자반 고등어보다 굵습니다.
16손(32마리) 한 박스 80,000원 8손(16마리) 반박스 44,000원
일반바라참조기 씨알이 작은편이라서 저렴하게 판매합니다. 11월 초순에 냉동하였구요, 젓갈용이나, 김장용으로 사용하셔도 좋지만, 조림이나 구이로도 드실수 있습니다.
10kg 35,000원
上바라참조기 -반상자씩 13개 (10/16 냉동 저장) 안강망 7석과 비슷한 씨알의 上바라참조기입니다. 한 상자에 400여 마리입니다. 상자 마다 무게가 약간 다를수 있으므로 한 상자 주문시 무게가 많은 바라참조기 상자는 마릿수가 더 많을 수 있습니다. 할인판매합니다.
반 상자 80,000원
※외병도 자연산 미역 판매글 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Rv2o/841
※ 싱싱한 완도 전복입니다 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/3
※ 붉새우젓, 밴댕이젓(송어젓), 멸치액젓 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/10
※각종 건어물 건조 배오징어는 멸치류, 김 등은 건어물 판매글에서 구매하실 수 있습니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/3
※숙성 홍어회 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Rv2o/814
※ 건조생선입니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/568
※배송조회 로그인 방법 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/RzI6/425
※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
※ 목포 어판장 나무 상자의 규격은 가로 57cm / 세로 30cm 무게는 2~3kg 정도로 젖은 상자와 마른 상자일때의 무게가 약간씩 차이가 있을 수 있고, 생선의 무게 사진은 전자저울일 경우 0점 처리하여 원물 상태의 실량 무게 사진으로 올려드립니다.
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@승민 다음판매 언제쯤 일까요? 입금을 해놔도 될까요??
@막내대장 발송문자 확인하시고 입금하세요~^^
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******* 활문어 & 삐뚤이 소라는 오늘 물량 마감됐습니다. *******
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자연산 돌굴 1봉지 주문합니다.
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상 바라참조기 소금간해서 주문 가능한가요??
냉동상태로 소금간이 어렵습니다.
받으신후 해동하셔서 소금간 하셔야 합니다.
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