가지무침 만드는 법 가지나물무침 가지 찌는 시간 찌기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:17">가지무침 맛있게 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:78">가지무침은 간단하면서도 맛있는 여름철 반찬이죠! 아삭아삭한 식감과 고소한 풍미가 일품입니다. 가지 찌는 시간과 양념 비법까지 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:22">가지: 2~3개 (크기에 따라 조절)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">대파: 1/2대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">간장: 2큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">식초: 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">고춧가루: 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:14">다진 마늘: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:8">통깨: 약간</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">소금: 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="19:1-24:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:50"><strong>가지 손질:</strong> 가지는 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후, 1cm 두께로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:66"><strong>가지 찌기:</strong> 찜기에 가지를 올리고 5~7분 정도 쪄줍니다. 가지의 크기에 따라 찌는 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:68"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 간장, 식초, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:47"><strong>버무리기:</strong> 쪄진 가지를 체에 받쳐 물기를 뺀 후, 양념장과 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 대파를 어슷썰어 넣고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:5">팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:79"><strong>가지 찌는 시간:</strong> 가지의 크기와 찜기의 열에 따라 찌는 시간이 달라질 수 있습니다. 젓가락으로 찔러 부드러워졌을 때 꺼내면 됩니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:49"><strong>양념:</strong> 기호에 따라 설탕, 매실액 등을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:56"><strong>색깔:</strong> 가지의 색이 변색되는 것을 막기 위해 쪄낸 가지에 레몬즙을 살짝 뿌려주면 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>아삭한 식감:</strong> 가지를 얇게 썰고 짧은 시간 쪄주면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="32:1-32:30"><strong>가지무침은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:30">비빔밥에 넣어 먹으면 색감도 예쁘고 맛도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:27">냉면에 곁들여 먹으면 면과의 조화가 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">쌈 채소와 함께 싸 먹어도 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:30"><strong>오늘 저녁은 가지무침으로 건강하게 즐겨보세요!</strong></p><hr data-sourcepos="39:1-39:3"><p data-sourcepos="41:1-41:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:19">다른 종류의 나물 무침 레시피</li> <li data-sourcepos="43:1-43:17">가지를 이용한 다양한 요리법</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">채식 레시피 등</li> </ul><p data-sourcepos="46:1-46:22"><strong>무엇이든지 친절하게 알려드릴게요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:17">가지무침 맛있게 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:78">가지무침은 간단하면서도 맛있는 여름철 반찬이죠! 아삭아삭한 식감과 고소한 풍미가 일품입니다. 가지 찌는 시간과 양념 비법까지 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:22">가지: 2~3개 (크기에 따라 조절)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">대파: 1/2대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">간장: 2큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">식초: 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">고춧가루: 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:14">다진 마늘: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:8">통깨: 약간</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">소금: 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="19:1-24:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:50"><strong>가지 손질:</strong> 가지는 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후, 1cm 두께로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:66"><strong>가지 찌기:</strong> 찜기에 가지를 올리고 5~7분 정도 쪄줍니다. 가지의 크기에 따라 찌는 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:68"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 간장, 식초, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:47"><strong>버무리기:</strong> 쪄진 가지를 체에 받쳐 물기를 뺀 후, 양념장과 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 대파를 어슷썰어 넣고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:5">팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:79"><strong>가지 찌는 시간:</strong> 가지의 크기와 찜기의 열에 따라 찌는 시간이 달라질 수 있습니다. 젓가락으로 찔러 부드러워졌을 때 꺼내면 됩니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:49"><strong>양념:</strong> 기호에 따라 설탕, 매실액 등을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:56"><strong>색깔:</strong> 가지의 색이 변색되는 것을 막기 위해 쪄낸 가지에 레몬즙을 살짝 뿌려주면 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>아삭한 식감:</strong> 가지를 얇게 썰고 짧은 시간 쪄주면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="32:1-32:30"><strong>가지무침은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:30">비빔밥에 넣어 먹으면 색감도 예쁘고 맛도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:27">냉면에 곁들여 먹으면 면과의 조화가 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">쌈 채소와 함께 싸 먹어도 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:30"><strong>오늘 저녁은 가지무침으로 건강하게 즐겨보세요!</strong></p><hr data-sourcepos="39:1-39:3"><p data-sourcepos="41:1-41:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:19">다른 종류의 나물 무침 레시피</li> <li data-sourcepos="43:1-43:17">가지를 이용한 다양한 요리법</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">채식 레시피 등</li> </ul><p data-sourcepos="46:1-46:22"><strong>무엇이든지 친절하게 알려드릴게요.</strong></p></div> </div></div>