


가지를 얇게 잘라주는데
왼쪽은 필러를 사용했구요... 오른쪽은 칼로 잘랐습니다.
필러가 얇게 잘 되기는 하지만 가지껍질부분이 조금 힘드네요.
그래서 그냥 칼로 잘라줬습니다.^*^

기름을 두르지않고 그냥 달군팬에 살짝 구워줍니다
수분이 날라가면서 잘 구워지네요 ㅋㅋㅋ

이렇게 잘 구워집니다.

야채도 원하시는것으로 준비하시면 될것같습니다.
샤브용 소고기도 볶아서 준비해줍니다.
모든것은 간을 안했어요.
가지나 고기에는 살짝 간을 하셔도 좋을것같아요...
저희는 반찬에 곁들여 먹을생각으로 간을 따로 하지않고 소스에 찍어먹을겁니다^*^

가지를 펴고 야채를 올려서 돌돌 말아주면 아주 잘 말려요~~

소스는 간장, 오미자효소, 석류효소, 마늘듬뿍, 토마토, 통깨


제꺼는 청양고추를 넣어서 살짝 매콤한맛을 냈어요^*^
꽃잠님과 시온산님께서 추천해주신 가지말이를 제방식대로 만들어봤어요.
참 맛있어요... 주말에 가지 사다가 또 해먹을 계획이랍니다~
가지말이 꼭 한번 해드셔보세요~~^*^
첫댓글 아공.. 넘 군침 꿀꺽...
가지가요.. 전 무침만 해 먹었었는데.. 정말 궈서 먹음 그 맛이 또 일품이더라고요.. ^^
비쥬얼도 좋고..아웅..~~
가지는 무침과 볶음밖에 몰랐는데... 이렇게 해먹으니 더 많이 먹을수있고 맛도 좋더라구요

이번에는
넘 이쁘고 넘 맛깔스럽게 만들어서
네
주말에는 소고기볶음밥을 가지말이했는데 너무 좋았어요...
잘 먹더라구요 

밥먹을때마다 가지를 거부하는 아들이 이렇게 말아서주니
와우~~~~넘 이뻐요
어쩜 이리도 먹음직스럽게 보이나요?
얼른 한점 먹고 추천하러갑니다ㅎㅅ
로즈님 먹음직스럽게 보이나요
가지말이 참 좋았어요 
역시
맛나게 보입니다. 따라쟁이 하여 아이들 먹여볼래요. 감사해요.^^
가지말이로하니 가지도 많이 먹게되고 맛도 참 좋았어요
가지말이..완전 맛있겠습니다.
가지말이 참 괜찮더라구요... 한번 해드셔보세요
이런 요리를 먹고 사시는 분들은 얼마나 좋으실까요 이런 요리들 볼때마다 식구들인데 얼마나 미안한지.. 잘보고갑니다
손맛김치님 전 평소에 밥도 잘 안해주다가 가끔이렇게 해줍니다


레스토랑 메뉴같은디요?? 오오 조아요
요리솜씨가 많은분들만 모여셧습니까
를 

대단들하십니다
칭찬댓글 감사합니다
우와 맛있어보이네요
와 멋진 가지 요리 예술이네요..ㅎㅎ