스크랩 [초코쿠키만드는법]간단한 모카 초코 쿠키 만들기 by 미상유

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간단한 모카 초코 쿠키 만들기 by 미상유

커피향과 초콜렛의 향이 좋은 쿠키를 소개합니다.

간단하게 만들 수 있어 금새 만들어 커피 한잔을

곁들여 먹기 좋아요.

마요네즈 베이스의 쿠키로 이상 할 것 같지만

전혀 이상하지 않아요.

오독오독 씹히는 맛이 좋죠.

[모카 초코 쿠키 만드는법]

재료:  마요네즈 혹은 식용유 1/2컵, 계란 2개, 설탕 1큰술, 인스턴트 커피 2큰술, 호두 한줌, 

         코코아 2큰술, 박력분 1컵, 베이킹 파우더 1/2작은술

1. 마요네즈나 식용유를 계란과 잘 섞은 후 커피와 설탕도 넣고 섞어 주세요. 

2. 가루류를 체 쳐 넣고 잘 섞어 주세요.

3. 오븐팬 위에 동그랗게 팬닝합니다. 

4. 위에는 호두를 꾹 박은 후 180도 오븐에 13분 굽습니다.

Tip. 오븐이 없다면 프라이팬에서 앞뒤로 아주 약불에서 5분씩 구워줍니다.

Tip. 긴 원통형으로 만들어 얼린 후 잘라서 구워도 좋습니다.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

마요네즈, 계란, 설탕, 커피 - 가루류 순으로 반죽 후 동그랗게 팬닝하고 호두를 박은 후 180도 오븐에 13분 굽습니다.

작성자: 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )

신간 나왔어요~! "The Red - 나를 유혹한 매운요리"

http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=6992978

반죽에 깔루아 1작은술 가량 넣으면 더욱 풍미가 좋은

모카 초코 쿠키입니다.