굵은천일염200 채받쳐 물끼얹어 이물질제거 스텐냄비 씻은소금 중약불 색 변할때까지 볶는다
즉석고추장 조청1키로 매실청250 소금15 소주180 고운된장500 고운고추가루300섞어 나누어 넣으며
밀폐용기 소독병 담아 서늘한곳 3일숙성냉장1년보관
천연조미료 건표고5 국멸치20 건새우10 북어포10 다시마5 아몬드6알 무말랭이10 약불볶아 거칠게 믹서
매실청2키로 옅은소금물 씻어 채반 바람 잘통하는 서즐한곳 키친타올 물기제거 꼭지 따 밀폐용기 매실600
1키로 백설탕1키로 건대추4알 용기 7ㅡ8넣어 베보입구 묶어 뚜껑걸터 덮어(설탕녹으면 꼭 덮는다)
직사광선 피해 3개월후 건지장아찌로 매실건지 장아찌 건진매실 족내어 즉석고추장2 무쳐 통깨
가지4개 반 갈라 썰어 절여 꼭짜 계란2개코팅 식용유6 청양 마늘3알 양파1/2 당근약간 볶아 맛장
쌀조청3 후추 깨 (꼭지말려 입 청강제역활 "차 수시로 일주일2번)
어묵콩나물찜 어묵3장 굵직채 물1컵 어묵끓여 양파1/2굵게채 대파1/2갈라 큼직 청양어슷2
콩나물넣어(식용유1/2비린내제거) 4분볶아 고추가루 맛술3 간장2 멸치액1 설탕1/3 파3 전분(찹살가루)
섞어 대양파 청양 약불버므린다 )
두부달걀탕국멸치30 다시마 대파1 청양3 15분끓여 표고밑둥 표고슬라이드 양파채1/2 마늘편
부추손가락2마디 계란3 섞어 순두부 새우젓 떠 넣음
두부계란찜계란5 두부1모 으깨 양파1/4 당근곱게채 팽이 1/3잘라 잔멸치 섞어 올리브 푼계란 부쳐 뒤집는다
감자수제비 물3,1/3컵 조미료1팩10분 간감자50 채받쳐 수분제거 숫가락으로 대차1/2채 단근 감자
양파채 펴 넣으면 된다
건강과 미용에 좋은 콩의 효능 8가지
1. 피부노화 예방 2. 고혈압예방 3. 항암작용 4. 골다공증 예방
5. 치매예방 6. 당뇨 억제 7. 콜레스테롤 감소 8. 뇌의 건강과 활력에 관여
♠ 검은콩이 몸에 좋은 6가지 이유 ♠
1. 혈압을 정상으로 유지시켜 준다. 2.백발과 탈모 증세에 좋다.
3. 배뇨가 정상적으로 이뤄지도록 돕는다. 4.염증을 가라앉혀 준다.
5.귀울림에 좋다. 6.혈관을 깨끗이 청소해준다.
🍒 초 콩 🍒검은콩 식초
① 검은콩 씻어 물기를 없앤 식초, 콩
1 : 3비율로 용기에 넣고 식초를 부어 밀봉한다.
② 일주일정도 보관하면 초콩이 완성.
복용법 아침저녁으로 한수저정도 복용.
비만 당뇨 변비 ,탈모방지 흰머리방지
노화방지 고혈압 관절염예방
전통식 권장되며 호두 잣 대추 솔잎 녹차 계란
1. 젊음을 유지하게 해주는 견과류 아몬드, 땅콩, 호두, 호박씨, 견과류를 매일 한 줌씩
2. 하루에 사과 한 알 1주일에 5개 이상의 사과를 먹는 사람은 폐기능이 강화된다.
3. 딸기, 블루베리, 라즈베리, 체리 베리 종류는 항산화제가 가장 많이 함유된 과일이다.
4. 영양 만점 과일 아보카도 5. 장수를 돕는 건살구
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