연근스넥입니다

[염태련(놀부마눌)]

 연근의 효능이 아주 많다고 합니다

반찬으로 먹는건 한계가 있어  스넥으로 만들어 보았더니

오며 가며  자주 손이 가네요

<만드는 법>

연근을 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스 해서  끓는물에 데쳐 줍니다

이때 식초를 넣어주면 색이 누렇게 변하지 않아요

삶아낸 연근을 세등분하여 각각 백년초 와 치자물 그리고 쑥물을 들었어요

건조기에 물기를 빼서 말려준다음

기름에 살짝 튀겨 주었어요

전 담백해서 그대로도 좋은데

울 아들은 닝닝하다고 해서 시럽을 만들어 한번  샤워 시켜주고 다시한번  말려주었더니

정말 맛있는 스넥이 되네요

[이선이(나마스떼)]

좋은데요?? 해봐야겠습니다

[노경희]

색깔도 아주곱고 맛깔스럽네요 저는 얇게쓸어 그냥 말리는데 그냥 먹어도 고소 햇는데 이리 튀기면 더고소하겟어요 아이들도 좋아하구..

[염태련(놀부마눌)]

저도 처음엔 그냥 말렸더니 넘 딱딱했어요, 삶아서 하니깐 부드럽고 고소했습니다 전 삶아서 하는게 입맛에 맞더라구요

[이명우(천지)]

맛나긋습니다,,전음방의 무한한 변신이 이렇게 변신이 되는군요^*^

[염태련(놀부마눌)]

감사합니다^^

[박정희(신림)]

바로 어제 연근 저렇게 튀긴것 먹어보앗습니다. 음식점에서요 저걸 밑받침으로해서위에 검정깨 를 묻침 두부를 올려놓았더군요.

[염태련(놀부마눌)]

좋은 아이디어 인데 그럼 연근이 바싹하진 않겠죠. 맛이 어떠셨어요?

[이계숙]

색갈도곱고 고소하겠는데요 함 해봐야겠네요^^

[염태련(놀부마눌)]

색이 생각보다 잘안나오네요. 좀더 진하게 하면 촌시럽고...

[조순월(캔디)]

예쁜색깔...ㅋㅋㅋ딱 제스타일입니다!!!!!그리고 만나보고 싶어졌습니다(닉에 붙은 놀부마누라의 모습이요)

[염태련(놀부마눌)]

어쩐다... 놀부마누라 영락없는 놀부마누라인데...

[황미숙]

나두 오늘 시장가서 연근사다 만들어야 겠어요. 건조기 사서 사과랑 감 말렸는데 오늘은 연근을 말려야겠습니다.

[염태련(놀부마눌)]

은근 맛있어요

[박대순(인천)]

건조기 놀고 있는데 연근 사다 해야겠네요 감사 합나더~~~

[성자경(겨울)]

맛있겠어요. 평일에 안되고 주말에 함 해봐야겠어요^^

[유영자(향목)]

연근스넥..몸에도 좋고 맛나겠습니다.

[배수정]

건조는 어떻게 하셨나요?건조기가 없는데......

[염태련(놀부마눌)]

전 건조기 사용했습니다. 아님 전기장판도 괜찮을거예요. 요즘은 날씨가 좋아 하루볕에 말릴 수 있을거예요

[주영숙]

연근은 제가 좋아해서 조림하려고 오늘사다놨는데 색다른맛한번 즐겨봐야겠내요~~감사합니다~잘배웠으니 도전~~~

[이난희(소녀)]

해이렇게 좋은 아이디어..참~~좋네요.잉~~~^^ 잘 배워갑니다 저도 함 도저해봐야겠네요...

[이미경(영주)]

저희는 사과로 스넥만들어 먹는답니다 담엔 연근으로도 해봐야 겠네요 색이 넘 이뻐요

[장금주]

졸여만 먹었는데.. 치자 비트 색 들이기는 힘들것같아서 그냥 한번 따라 해볼랍니다.. 어떤 맛일까 궁금하네요..

[이은희(밀과보리)]

예전에 코피가 자주 쏱아져서 연근을 주기적으로 갈아먹고 조림도 해먹었는데 지금은 코피가 안난다고 연근을 멀리하게 되네요,,,내일은 저도 연근스넥에 한번도전해 볼랍니다 좋은정보 감사합니다 ^^

[고인숙]

감사합니다