기분전환 날마다 밥상 차리기 싫어서 호박죽 끊였어요

[운서]

 

 
지난 가을날에 새사랑님이
운서 궁디만한 호박 주신다꼬 말씀하시고 
아직 무소식 캄캄~~ㅎㅎㅎ
이 호박은 시골 엄니께서 보내주신 호박 입니다.
호박죽은 추운 겨날에 먹어야 제맛이고 딱이쥬~??
↓호박 두쪽 붙여 놓으면 운서 궁디만하다요!ㅎㅎ
 

↓호박씨 나와랏~얍~!! 참 잘 익었죠??

↓이 도심속에서 호박씨 받어 뭐 할꼬??
   일단 박박 끌거 모테놓자!

↓심심헌날 호박씨나 까묵을까?

넙떼하기도 한 호박 일단 깍뚝썰기로 잘라 놓는다

나가는 껍따기도  만만치 않네~~

아이구 오금다리야~~
손바닥은 굳은 살 베길뻔했구...

흐미~빗갈도 고운거~물 붓고 폭폭끊이자

흐물 흐물 잘 삶아졌네~곱게 으께자
찹살 멥살 섞어서 넣고 골구로 저으면서 
설탕 소금 간도 하자
푹푹끊여가면서 밑에 눌지않도록 저어야 한다
내 팔떨어지게 아픈건 당연지사~~

다 맹그러진 것 같다
이 죽 한솥단지면 몇칠은 
아침 밥 안차려 줘도 되는가??ㅎㅎ

날씨도 츱고 이불속에서 일어나기 싫다
반찬도 없는 밥 차리기도 그렇고
호박죽 대령이오~~


 
고운님들~
아침 식사는 하고 하루 열어가는지요?
그런말이 있데요.
아침은 왕처럼.....
점심은 평민처럼.....
저녁은 거지처럼 .....
식사를 해야 한데요.
아침식사를 잘 하셔야 몸도 건강하고
하루 일과도 건강한 생각으로 할수 있다네요
건강 생각하셔서  되도록이면 
아침 식사 거르지 마시고,
이렇게 웰빙 음식 만들어 놓고 
바쁜날은 왕의 식사 처럼은 못 먹더라도
거지 식사처럼 간단하게 드시는게 좋겠습니다

요즘 젊은이들 장보는  캇트안을 들여다 보면
간단하게 조리해서 먹는 가공식품이거나 
인스턴트식품만 담아요.
햇반인지 오곡밥인지 그런 밥 사먹지말고
기름 자르르륵~흐르는 아끼발이쌀 사다
밥 지어서 한끼 먹을량으로 납진닥하게
만들어 냉동실에 넣어 얼려놓고
바쁜날 렌지에 데워서 식사하는 것이 
가공된 밥 보다 훨씬 맛나요.
해보세요!!

행복한게 별거 있나요
더우기 추운날 배를 채워야 덜 춥고 
배가 빵빵해야 행복한거죠!
오늘 아침 못 드신 고운님들은...
이 호박죽으로 가볍게 채우시고 
"행복한 이유" 이노래로 기분 살짝 띄워가면서  
차 한잔 드세요.

"저는 행복한 이유" 이 노래가 듣기 좋아서
제 18번지 노래 만들기로 작정하고 날마다 
흥얼 흥얼~~♬고개 끄덕~~ 끄덕~~♪
열심히 따라 부르고 있답니다.
음정 박자 무시한 노래 ~~~
옆집에서 들으면 얼마나 웃낄까??ㅋㅋ

날마다 
기분 좋아 노래 부르고 있는 줄 알겠죠? ㅎㅎ
행복한 아침 입니다
고운님들 행복하세요
 
 

[돌대그빡]

남겨뒀다 등산하는 날 싸가지고 오세요.

[운서]

딸랑구가 호박죽 킬러라서...ㅎㅎㅎ 그때까정 있을란가여~~~오늘 중부지방 폭설 내린다는디 지금부터 흐끄므리헌게 좀 심상치 않네요 일요일까정 뎁따 춥따지요 운서 얼어 죽을까봐성 망설이고 있써영~~

[펌킨]

호박죽 맛나게 끓이셨네요. 자세한 설명과 더불어 맛나게 한그릇 뚝딱 하고 나갑니다. 감사해요.^^*~

[운서]

펌킨님...호박죽 끊이기 정말 쉬워요 호박 껍떼기 다듬기가 어렵기는 하지만요 큰 호박이 아니더라도 마트에가면 단호박 쉽게 구할수 있어요 껍떼기 손질을 하고 물로 헹궤낸다음 물을 호박에 잠길말랑 할 정도로 붓고 푹 끊이세요 호박이 흐물 흐물거릴때까지 급하지 않으시면 식혀서 덩어리진 호박을 곱게 으께서 그대로 불에 놀려놓고 찹쌀가루만 넣어도 되지만 너무 차지니까 멥쌀 가루하고 섞어서 호박을 저어가면서 가루를 넣어 주세요 눌지 않도록 계속 잘 저~어주세요 가루 양은 먹기 좋은 농도로 넣으시고 가루가 뭉글 뭉글해지기도 하는데 익으면 괜찮습니다 팥이나 강낭콩 삶아 넣기도 하는데 저는 깔끔한거 좋아서

[운서]

콩은 넣지 않습니다 부글부글 한 소큼 끊으면 설탕을 좀 넣으세요 설탕양은 찍어 먹어봐서 먹기 좋은 맛이 날정도로 맞추시고 소금은 약간만 간하세요...단호박으로 하면 빗깔도 더 곱고 맛있답니다 냉장고 넣고 시원하게 해서 드셔도 좋아요 해보세요!

[글로리아]

저두 주말 이면 호박죽 끓여 먹고 있어요 ㅎ단호박 반개하고 우리 전통 늙은 호박 3분의1정도 섞어서 끓이면 새로운 맛이 날거 에요..
운서님...새해에도 소망 하시는 일 다 잘 이뤄 나가 세요.....^.^*

[운서]

글로리아님 말씀 듣고 당잘 마트가서 단호박 두개 사다 손질해서 끊이고 조금 남아 있던 죽도 같이 넣고 끊였는데 너무너무 맛있어요 감사해요 새해 친정어머님 뵈러 갈때 이렇게 귾여가야겠어요 희망찬 새해 맞으시길 기원합니다

[밤하늘 별]

저어기! 호박 겁떼기에 호박살이 너무 많이 붙어 따라가는 것 같아요. ㅎ.....저 같은 경우엔 감자 깍는 칼로 껍질 벗기면 얇스레하게 잘 벗겨지던데....저의 요리방법 이겠지요. 암튼 저도 올해는 주말농장에 심어 수확한 호박으로 삶아 쥬스로,,,호박죽으로 많이도 먹었던 것 같답니다..........오늘은 운서님이 끓여주시는 호박죽이 무척이나 먹고 싶습니다. 아직은 전 호박중 흉내에 불과하거든요. !!...............너무나 좋아하는 호박죽이 정말로 먹고 싶다는,,,,,,,,,,^^....운서님의 정성스런 글에 또 감사히 쉬어 갑니다.........고맙습니다.^^...

[운서]

ㅎㅎㅎ 살뜰하고 알뜰한 별님눈에 딱결렸네요 야채 칼로는 잘 안돼던데요 그래서 깎뚝썰어서 칼로 적당히 썰어 조금 덜 먹고 조금 버려져 나간 답니다...ㅎㅎㅎ요즘 별님 입맛맛이 왕모래 씹는 맛일터인데.. 가까이 있으면 한그릇 먹게해줄텐데 아쉽네요.마음아프고 먹기 싫어도 잘 챙겨 먹고 기운내요 그리고 밝아 오는 새해는 건강하고 하고자 하는 뜻 모두 이루길 소망합니다

[꿈이]

흥겹고 좋아요. 가끔 삑싸리가 나도 재밌을거 같은 노래네요~ㅎㅎ 새해복많이 받으세요^^

[운서]

노래방에가서 함 불러 봐야하는데 음도 못 잡을것같고 자신이 없어집니다 꿈이님 새해 복많이 받으시고 하시고자 하는 일 꼭 이루시길 소망 합니다