속초중앙시장 민영활어공장 광어+우럭회 내돈내산 후기

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속초중앙시장 민영활어공장 광어+우럭회 내돈내산 후기

속초 여행에서 빠질 수 없는 먹거리가 바로 회입니다.

이번 여행에서는 소문난무침회 바로 옆에 있는 민영 활어공장에서 광어와 우럭회를 포장해 먹어봤습니다.

적당히 부담 없는 가격에 신선한 회를 즐길 수 있다는 이야기를 듣고 방문하게 되었는데요.

결론부터 말씀드리면 상당히 만족스러웠습니다.

민영활어공장을 방문한 이유

중앙시장에는 다양한 횟집이 있습니다.

다른 횟집도 많았지만 예전부터 한번 먹어보고 싶었고

무엇보다 소문난 무침회 바로 옆에 있어서 다른 데 가기가 귀찮았습니다.

그래서 가성비 좋은 회 포장 전문점을 찾다가 민영활어공장을 알게 되었습니다.

광어 + 우럭회 주문

갖가지 다양한 회들과 초밥들이 진열되어 있습니다.

가격도 친절하게 다 적혀 있으니 맘에드는 녀석을 고르기만 하면 됩니다.

이번에 선택한 메뉴는 광어와 우럭이 함께 나오는 세트였습니다.

가장 대중적인 조합이기도 하고 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있어 인기가 좋은 메뉴입니다.

광어회

광어는 두툼하게 썰려 있어 씹는 식감이 좋았습니다.

활어 특유의 탱글함이 살아 있었고 씹을수록 은은한 단맛과 고소함이 느껴졌습니다.

초장보다는 간장에 찍어 먹었을 때 광어 본연의 맛을 더 잘 느낄 수 있었습니다.

우럭회

우럭은 광어보다 식감이 더욱 쫄깃했습니다.

씹을수록 단맛이 올라왔고 특유의 감칠맛도 좋았습니다.

개인적으로는 우럭의 식감이 인상적이어서 계속 손이 가는 맛이었습니다.

술안주로도 잘 어울리는 회였습니다.

포장

속초중앙시장의 대부분 인기있는 가게들의 경우 이렇게 포장지가 굉장히 느낌있는 포장으로 줍니다.

보냉팩 포장이기에 왠만한 시간도 너끈합니다.

왜 추천할 만할까?

민영활어공장은 화려한 분위기의 관광지 횟집보다는

회 자체의 신선함과 가성비에 집중한 곳이라는 느낌을 받았습니다.

관광객이 많이 찾는 이유를 알 수 있었고,

속초에서 부담 없이 회를 즐기고 싶은 분들에게 잘 어울리는 곳이라고 생각됩니다.

🟣 총평

속초에서 신선한 광어와 우럭회를 가성비 좋게 즐기고 싶다면 민영활어공장은 만족스러운 선택이었습니다.

✔ 신선한 회와 뛰어난 식감

✔ 광어와 우럭을 함께 즐길 수 있는 인기 조합

✔ 깔끔하고 만족스러운 포장 상태

✔ 부담 없는 가격대의 가성비 좋은 회

✔ 숙소에서 편하게 즐기기 좋은 포장회

✔ 속초 여행 중 재방문 의사가 생길 만큼 만족스러운 맛

속초에서 회 맛집을 찾고 있다면 한 번쯤 방문해 보시는 것을 추천드립니다.

이용정보

• 상호명 : 민영활어공장
• 위치 : 속초중앙시장
• 대표 메뉴 : 광어회, 우럭회, 모둠회
• 이용 형태 : 매장 식사 및 포장 가능
• 추천 메뉴 : 광어+우럭회 세트
• 추천 대상 : 속초 여행객, 가족여행, 커플여행, 회를 좋아하는 분
• 방문 만족도 : ★★★★★

[aja_aja]

얼마나 하는지 궁금한데 정보가 없네요.