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<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/6_cafe_2008_08_26_15_46_48b3a683b33e9" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P><SPAN class=pcol2 id=sendPost_kitchenH_150034663981></SPAN></P></DIV><!-- delete something | 20071116 AjaxUI -->
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<P align=center>☆ 재료 ☆ </P>
<P align=center>박력분 250g, 무염버터 50g, 베이킹파우더 1TS, 소금 1/3ts, 설탕 40g, 계란1개, 우유 100ml, 딸기쨈</P>
<P align=center>(모든 재료는 차갑게 준비해 두고 설탕과 소금은 우유에 미리 녹여주세요)</P>
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<P align=center>KFC비스킷으로도 불리는 스콘 만들기!!</P>
<P align=center>겉은 바삭~ 속은 촉촉~~!! </P>
<P align=center>베이킹의 초보자도 누구나 쉽게 만들수 있는 스콘~♡</P>
<P align=center>처음 만들어 본 것 치곤 뽕긋!! 올라온 모양에</P>
<P align=center>갈라짐도 잘 나왔고 덤으로 이쁜 색까지~~`</P>
<P align=center>그리고 무엇보다 바삭 촉촉한 식감이 맘에 든다~~ㅎㅎ</P>
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<P align=center>☆ 레시피 따라하기☆</P>
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<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/11_cafe_2008_08_26_15_46_48b3a672cde9e" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=center>1. 먼저 박력분, 베이킹 파우더는 2번정도 체에 곱게 내려두기.</P>
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<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/6_cafe_2008_08_26_15_46_48b3a675846a7" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=center>2. 체친 가루류에 차게해둔 버터 50g을 넣어 스크래퍼로 잘게 다져주기.</P>
<P align=center>이때 버터가 덩어리지지 않도록 최대한 잘게 소보로 상태가 되도록 하고</P>
<P align=center>어느정도 버터가 잘게 되면 스크래퍼로 해결되지 않은 덩어리진 버터는</P>
<P align=center>손으로 살살 가루루를 묻혀가며 소보로 형태로 만들어 주기~</P>
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<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/7_cafe_2008_08_26_15_46_48b3a6785d1a2" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=center>3. 소보루 상태의 가류루에 계란 1개를 넣고 미리 설탕과 소금을 녹여둔 우유를 부어 가루류가 보이지 않을 정도로만 섞어 주기.</P>
<P align=center>이때 우유는 한번에 다 넣지 말고 2/3 정도만 넣어 질기를 보면서 섞어 주는게 좋아요~^^</P>
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<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/9_cafe_2008_08_26_15_46_48b3a67b4f2ce" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=center>4. 스크래퍼나 주걱으로 치대지 말고 자르듯이 섞어 주기.</P>
<P align=center>가루류가 보이지 않고 이정도의 상태면 되요~</P>
<P align=center>반죽이 완성되면 비닐에 넣어 냉장실에서 30분간 휴지시켜 줍니다!!</P>
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<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/6_cafe_2008_08_26_15_46_48b3a67e13d66" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=center>5. 휴지시켜 둔 반죽을 숟가락을 이용해 쿠키팬에 올려주고 180도로 미리 예열해둔 오븐에 20분 정도 구워내기.</P>
<P align=center>반죽을 올릴때는 애써 모양을 이쁘게 만들려 하지말고 대충 올리는게 구워진 후에 모양이 더 예뻐요~</P>
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<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/14_cafe_2008_08_26_15_46_48b3a680e50f1" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=center>6. 구워진 비스킷을 식힘망위에서 식혀주기. </P>
<P align=center>레시피의 반죽으론 한번에 7개~8개의 비스킷이 만들어 져요~</P>
<P align=center>위에 계란물 칠을 해도 되지만 굳이 하지 않아도 구워낼때 주의만 기울이면</P>
<P align=center>이렇게 먹음직스러운 비스킷이 완성이 됩니다~^^</P>
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<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/11_cafe_2008_08_26_15_46_48b3a686a2630" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=center>스콘은 따뜻할때 간식으로 먹어도 맛있지만 </P>
<P align=center>선물할땐 충분히 식혀서 비닐에 넣은뒤 쨈과 함께 선물하기에도 좋은거 같아요~~</P>
<P align=center>포장하면서 또 한컷 찍어주공~~</P>
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<P align=center> <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds87/16_cafe_2008_08_26_15_46_48b3a67007ecd" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=center>휴가나 나들이 갈때 간편하게 요렇게 싸가지구 나가도 좋아요~~</P>
<P align=center>간편하게 하나씩 쨈을 발라 쓱쓱~~^^*</P>
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카페 게시글
브레드 레시피
겉은 바삭!! 속은 촉촉!! KFC비스킷~ 스콘 만들기
dustls
추천 0
조회 2,600
08.08.26 15:49
댓글 24
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첫댓글 너무 이쁘게 잘 구운 스콘이네요~ ^^ 마지막 컷트칼 셋팅이 브라보를 받칩니당~ ㅎㅎ 부라보오~!!!
ㅎㅎ 감사합니당~~^^* 벼르고 벼르고 산 오븐덕을 톡톡히 보고있어요~~ 하나씩 도전하는 재미까지~~ㅋㅋ
정말맛있겠다...너무 잘만드신것같아요...전 언제쯤 저런 경지에 오를까...
Luxury님~ 요 베이킹은 초보인 저에게도 할만했던거 같아요~~ 사실 케익종류는 저도 2번정도 시도했다가 다 실패해서.. 엄두를 못내다가 도전한 베이킹이였거든요~~ 레시피만 따라주신다면 충분히 더 맛난 맛을 내실수 있어요~~^^
맛잇겟어용이뿌구요 ㅋㅋㅋㅋ
승준님~~이뿌게 봐주시니 넘 감사해용~~^^
우와.. 정말 맛나보여요..
깊으눈님~~ 휘릭~~ 하나 보내드려용~~^^
아고 노릇노릇 너무 맛나게 보여요..^^ 담아감다.^^
Missy맘님~~ 노릇노릇~~ 맛도 참 좋았답니당~~^^ 꼭 만들어 드세용^^
요리솜씨 굿!! 포장솜씨 굿!! 세팅 실력 굿!! 사진찍는 실력 굿!! 다 굿! 굿!! 정말 손재주가 뛰어나신가봐요.. 저도 이거 몇번 도전했었는데 잘 안되던데.ㅋㅋ 다시 한번 해보고 싶네요.ㅋ 정말 맛나보여요.. 딸기쨈에 찍어먹는 그맛!!
아프로디테님~~감사감사요~~ 맛나보이나요?? 정말 저두 이 비스킷 너무 좋아라해서 가끔씩 만들어서 딸기쨈 듬뿍 발라 먹는답니다~~^^
진짜 똑같아 보여요 담아갈께요 도전해 봐야겠어요
맛차님~~ 똑같아 보여서 다행이예요~~^^ 모양도 맛도 비슷하답니다~~^^ 꼭 도전해 보세요~~^^
이빵 좋아하는데 한번해볼께요.ㅋ 퍼가요
꼬꼬무무님~~ 화이팅입니당~~^^
너무 맛있어 보여요...
진짜 맛있어 보여요~
맜있어보영요
쉽게 설명이 잘 되어있네요. 님따라 저도 한번 잘 해볼께요. 먹구싶당..맛있어 보여요
너무 맛있어 보이네요 ^^ 한번 만들어봐야지 ㅎ.
저두 오늘 도전^^
우와~이거 진짜 해봐야겠어요!
완전 맛있겠어요~ ㅎㅎ 근데 거기에다가 초코칩이랑 건포도를 섞어서 구우시면 더 맛있는 브레드 비스켓이 될수도 있겠네요~