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밥상 차리기 귀찮은 휴일 추천메뉴, 한그릇 요리 무밥^^*
밤 새 하얀 눈이 소복하게 쌓인 휴일 아침 이불속에서 뒹굴거리다 뒤늦은 아점메뉴로 추천하는 요리 무밥~! 이런 저런 반찬 만들어서 상차리기 귀찮은 휴일에 한끼 간단하게 해결하기 좋은 요리
소박하면서도 건강한 시골밥상 이야기~!! 감기예방에도 좋은 무밥 레시피^^*
다른 반찬 필요없이 양념장 하나만 있으면 맛있게 한끼 해결하는 무밥~!!
구수하고 달짝지근한맛이 아주 끝내주는 무밥 누룽지도 정말 맛있었는데 너무 맛있게 먹느라 인증샷도 못남겼네요..ㅎㅎ
[무밥 재료 4인분 기준] 무1/4개, 표고버섯2개
[재료 손질하기] 무는 약간 두껍게 채썰어놓고 버섯도 먹기좋게 썰어놓구요~
[초간단 레시피 무밥 만들기~^^]
쌀은 불려놓았다가 솥에 넣어주고 무와 버섯 썰은것 올려준뒤에 물을 넣어서 밥을 지으면 끝..ㅎㅎ
이 때 주의할 것 한가지는 물의 양을 평소보다 2/3 정도만 넣어주세요~!
무에 수분이 많아서 물을 조금 덜 잡아도 되는데 물론 쌀에 따라서 묵은쌀은 물을 좀 더 넣어야겠지만요^^*
전기밥솥이 아닌 무쇠솥이나 냄비에 밥을 할 때는 밥이 끓기 시작하면 바로 불을 줄여서 뜸을 충분히 들이는것이 맛있는 밥짓기의 비법~ㅎㅎ
청양고추 넣고 참기름 넣어서 고소하면서도 매콤한 양념장 만들고 깔끔하게 멸치육수에 시래기된장국 끓여 놓으면 반찬 수십가지 올라간 임금님 수랏상도 부럽지 않습니당..ㅎㅎ
무를 넣고 뜸을 푹~~들여서 달짝지근하고 구수한 무밥~!!
아이들도 너무나 맛있게 한그릇 뚝딱 비우는 초간단 밥상 차리기..ㅎㅎ 반찬 만들기 귀찮은 휴일에 한끼 간단히 해결하는 메뉴로 강력 추천합니다~~^^*
~~~행복 가득한 휴일 보내시구요~~~
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출처: 촌부일기 원문보기 글쓴이: 시골아낙네
