당뇨 완전정복 "아연이 풍부한 음식을 먹어라"...

[노산백약초]

페루의 인삼이라 불리는 마카의 뿌리!!

마카(Maka)는 남미 페루 안데스 산맥의 해발 4,000미터 고지의 척박한 환경에서 자라는 십자화과 식물입니다. 마카는 강한 자외선과 심한 일교차 등의 혹독한 환경에서 자라 자체에 보호 성분을 많이 축적하고 있으며, 고영양 성분과 함께 미네랄, 알칼로이드, 필수아미노산 등이 많이 함유되어 있습니다.

또한 마카는 아연은 부추보다 11배, 칼슘은 마늘의 25배, 철분은 더덕보다 10배가 높다고 합니다.

그리고, 마카는 미 항공우주국(NASA)에서 우주식품으로 사용하고 있고, 현재 일본과 유럽, 미국 등지에서 중년건강식품으로 주목 받고 있습니다.

마카의 색깔과 맛

생 마카의 뿌리는 무처럼 매운맛과 함께 다양한 색깔을 띠고 있는데 색깔마다 그 효능이 조금씩 다릅니다.

▶노란 마카는 비타민A가 많이 들어있어 체내 해독효과가 뛰어납니다.

▶검은색 마카는 철분이 많이 함유된 토양에서 주로 나오는데, 철분은 물론 칼슘도 풍부하게 들어 있다고 합니다.

▶보라색 마카는 항산화성분인 안토시아닌 성분이 다른 색의 마카에 비해 현저하게 높습니다.

마카의 효능

정력증강, 생식기능 개선, 자양강장, 생리불순개선, 폐경개선, 불임개선, 냉증개선, 면역력 향상

▶남성 정력에 효능

마카는 특히 남자들한테 좋은 식품이라고 합니다. 마카는 페루 사람들에게 건강식이자 남자의 기를 살려주는 음식이라고 합니다.

페루의 2001년 연구에 따르면 마카를 섭취한 남성에게서 정자수가 증가한 것을 확인했다고 합니다. 그 원인을 조사한 결과 남성호르몬을 단순히 양적으로 증가 시켜 몸의 균형을 헤치는 것이 아니라, 남성호르몬 자체를 활동력 있고, 건강하게 만들어 정자수를 증가 시킨다고 합니다.

전립선 비대증에도 효능: 페루의 대학 연구에서는 중년 남성에게 많이 나타나는 전립선 비대증 치료에도 효과가 있음이 밝혀졌습니다.

말린 마카

▶남성과 여성의 호르몬 건강에 좋은 마카

마카는 남녀를 불문하고 호르몬 건강에 좋은 영향을 미친다고 합니다. 남성은 정력, 여성에게는 임신을 잘되게 도와줍니다.

▶임신에 도움을 주고 임산부와 태아에게 영양을 공급

페루에서는 예로 부터 마카를 먹으면 임신에 도움을 준다고 알려져 있고, 실제로도 그 효능은 입증되었다고 합니다. 페루의 임신을 원하는 여성들은 마카를 주스로 만들어 먹는다고 합니다.

그리고, 마카는 엽산·철분·칼슘과 같은 임산부에게 필요한 영양 성분을 풍부하게 함유하고 있어서 임산부의 영양 공급원이 되고 건강에도 도움을 준다고 합니다. 또한 DHA성분도 풍부해 태아의 뇌발달에도 도움을 줍니다.

▶특히 중년 건강에 도움

마카에 대한 논문발표에 따르면 백인남성 50명에게 3개월 동안 마카를 꾸준하게복용시켰더니 발기부전이 개선되고, 성기능이 향상되었다고 합니다. 또한 우리나라의 임상 실험 결과에 따르면 만성피로와 무기력증을 개선 시키고, 폐경 증후군과 생리통,빈혈에도 도움을 준다고 합니다.

인도 북부에서 채취한 최상급 모링가 씨앗...

아래사진은 운남 리장 옥룡설산(玉龙雪山) 해발 3000M 이상에서 자생한 최상급 검정색 마카...

모링가 [Moringa oleifera]

콩과의 다년생 식물

• 학 명 : Moringa oleifera L

• 영 명 : moringa, benzolive, West Indian ben, drumstick

• 별 명 : malunggay(말룽가이, 필리핀), murungai(무룬가이, 인도

• 분포지역 : 원산지는 북부 인도지방으로 가장 많이 재배되고 있으며 태국, 필리핀 등 아시아 지역과, 아프리카, 남아메리카 지역에도 널리 퍼져있다.

• 생장특징 : 모링가는 열대와 아열대 수종으로 추위에 약하며 나무의 모양은 호리호리하며 성장 속도가 빠르고 크기는 10m 까지 자란다.

• 모링가는 메마르거나 모래질 토양 등 매우 척박한 곳에서도 잘 자라는 생명력이 강인한 식물이다. 수확은 매년 1m 정도를 남겨두고 잘라내 잎과 열매 등은 식용과 약용으로 쓰이고, 남겨진 부위는 다시 크게 자라난다.

• 이용 : 나뭇잎과 열매 씨앗 꽃 그리고 나무줄기, 뿌리까지 나무 전체를 식용으로 한다.

모링가 열매는 그린콩과 같은 길쭉한 모양으로 아스파라거스와 비슷한 약간 쓴 맛을 내는데 막대 처럼 길쭉하여 드럼스틱으로 불리우며, 어린 열매는 통째로 해산물과 함께 수프로 끓여먹고 익은 열매는 콩처럼 볶아서 식용으로 이용된다.

또는 식수를 정화하는데 쓰기도 하는데, 모링가씨의 풍부한 미네랄 성분이 오염된 물을 정화시켜 알칼리수로 만드는 역할을 한다.

모링가 꽃은 요리에 넣어 먹으며 버섯과 같은 맛을 낸다. 말린 잎은 향료로 이용한다.

모링가 뿌리는 고추냉이처럼 분쇄하여 양념으로 사용한다.

모링가 생잎은 시금치 처럼 요리하여 먹는데 대개는 말려서 가루로 분쇄하여 티스푼으로 떠먹거나 수프와 소스로 이용한다.'

모링가의 유래 History

역 4천여 년 전부터 이용되어온 모링가는 성서에도 그 기록이 보이며, 인도 전초 의약서적인 아유르베다에는 300여가지 질병의 치료와 예방에 쓰인다고 기록되어 있다.

고대 그리스인들은 모링가를 약리적으로 유용하게 사용하는 방법들을 일찍이 알아내었고 로마인들에게 모링가를 전파해 주기도 하였다.

모링가는 고대 로마 그리스 이집트 사회에서 이미 가치가 높은 식물이었다 모링가 이용에 대한 기록은 기원전 150년까지 거슬러 올라가는데 발굴자료에 의하면 고대의 왕들과 왕비들이 건강한 정신 상태와 피부를 유지하기 위한 식이요법으로 모링가 잎과 열매를 이용했다는 것을 보여주고 있다.

고대 인디아에 강력한 정치와 군사력을 보유하고 있던 마우리아 제국의 전사들은 전투를 앞두고 마룽가이 잎의 추출물을 즐겨 먹었다고 전해진다.

모링가 잎은 전사들에게 힘과 에너지를 불어넣어 자신감을 심어주고 고통으로부터 벗어나게 해주며 전장에서의 긴장과 스트레스를 덜어주기 때문이었다.

모링가 씨에서 얻은 식용오일은 사막의 건조한 날씨에 피부를 보호해주는 효과가 있어, 이것을 몹씨 소중히 여겼다. 트거나 상처난 곳에 오일을 발라 치료하는데 이용하였다.

인도에서는 전통적으로 모링가와 다른 나무를 목욕물에 우려내어 목욕을 한 후 모링가 수피에 마늘과 생강 등을 곁들여 달인 물을 매주 일요일 마다 음용을 하였는데, 이는 몸과 마음을 정결하게 한 후에 종교예배에 참가하기 위함이었다.

모링가의 특징 Features

모링가는 현존하는 최고의 영양식물로 알려져있다.

모링가는 기적의 나무, 생명의 나무, 자연의 약국, 자연의 약 상자, 가치있는 영양식물, 강력한 비타민 공장, 지구상에서 영양소가 가장 풍부한 허브 등 다양한 이름으로 찬사를 받고 있다.

이러한 이름들은 모링가가 식품으로 또는 의약품으로 얼마나 중요한지를 단적으로 묘사하고 있으며, 그 특징을 잘 나타내주고 있다.

모링가에는 콩과식물 답게 비타민, 단백질, 칼슘, 철분, 아연 등 필수 영양소와 미네랄은 물론 탄닌, 사포닌과 같은 폴리페놀 성분이 매우 풍부하여 활성산소를 제거하는 천연 항산화제로도 불리우고 있다.

총 영향성분은 콩과 블루베리를 훨씬 능가할 정도로 지구상 식물 중 가장 훌륭한 영양의 보고로 밝혀졌다.

모링가를 더욱 가치있게 만든 이유는 아프리카나 아시아 후진국들의 영양실조를 개선하는데 큰 역할을 하고 있기 때문이다. 그래서 오지의 원주민들을 돕고 있는 비정부기구(NGO)에서는 모링가를 “생명의 나무”라고 부른다.

잎을 말리면 냉장고에 보관할 필요도 없을 뿐더러 단백질이나 미네랄 성분이 3배 이상 높아지기 때문에 주로 말려서 식용으로 하는 것을 권장하고 있다.

과일과 채소를 포괄하는 필수영양소와 미네랄이 풍부하게 들어있어 흉년이 들어 음식이 부족할 때 매우 유용한 대안으로 모링가 잎이 활용되고 있다.

분석자료에 의하면 모링가 잎의 100g당 칼슘은 우유의 4배, 비타민C는 오렌지의 7배, 칼륨은 바나나의 3배, 철분은 시금치의 3배, 비타민A는 당근의 2배에 해당된다.

천연 정력제로 쓰이는 모링가 씨

모링가는 전통적으로 다양한 치료목적의 약재로도 이용되어왔는데, 특히 씨앗은 남성들에게는 발기불능을 해소하고 성적으로 활력을 주는 정력제로 이용하였으며, 여성들에게는 성적 만족감을 오래 가도록 하는 최음제로 이용되고 있다.

모링가 씨에는 높은 단백질 함유량, 정자생성을 촉진해주는 아연과 유황이 식물 중에서는 최고 수준이 때문이다.

• 모링가 잎의 영양성분(100G)

모링가 잎(leaf) 영양성분분석표
영양소	Principle	함량	RDA	의학적 효능
열량	Energy	205 Kcal	10%	에너지 공급
탄수화물	Carbohydrates	38.2 g	29%	에너지 제공 및 혈당조절
식이섬유	Dietary Fiber	19.2 g	77%	비만·당뇨·위장장애·대장암 예방
단백질	Protein	27.1 g	54%	근육생성, 피부재생, 호르몬 대사
총지방	Total Fat	2.3 g	22%
오메가-3	Omega-3	44.6%		①세포막의 산화를 억제 ②면역체계 강화 ③두뇌기능 활성화
오메가-6	Omega-6	7.6%		혈당강하, 항염증, 항암, 체중감소, 골다공증 예방
오메가-9	Omega-9	4.5%		심혈관질환 및 뇌혈관질환 예방
비타민	Vitamin
비타민 A	Carotene-ß	16300IU	326%	①항산화작용→바이러스 감염에 대한 면역력 강화 ②야맹증, 약시예방 ③고환·난소의 기능 활성화 ④비타민A의 전구체인 레티놀은 종양촉진유전자 NF-kB, COX-2, 5-OLX, MMP-9, ICAM-1를 차단하여 성장단계부터 전이단계의 암종양 사멸 유도
비타민 B	Choline	423 mg		지방간, 간경변 등의 질환을 예방
비타민 B1	Thiamin	2.6 mg	216%	울혈성 심부전 및 암 예방
비타민 B2	Rivoflamin	20.5 mg	170%	①과산화지질 방지 ②세포의 재생산 ③에너지 대사를 촉진
비타민 B3	Niacine	8.2 mg	51%	①고콜레스테롤혈증과 심혈관 질환 예방 ②인슐린 의존형 당뇨병 예방
비타민 C	Ascorbic Acid	220 mg	366%	①항산화작용 ②해독작용 ③뇌기능강화 ④치매예방 ⑤성호르몬 분비촉진 ⑤인터페론, 면역글로불린생성
비타민 E	Tocopherols	11.3 mg	113%	①항산화작용 ②상처 치유촉진 ③유산과 불임예방 ④백혈구 활성화

(RDA : 1일 섭취 권장량에 대한 100g 당 함유율)

모링가 잎에는 풍부한 식이섬유와 단백질이 들어있어 신진대사에 중요한 기능을 하며,

특히 항산화작용을 하는 비타민 C, A, E는 지구상 모든 식물을 통틀어 매운고추 다음으로

2위에 해당된다.

①비타민A : 6,093IU. 1일 섭취권장량(2,650IU)의 230%

비타민A의 기능은 01. 바이러스 감염에 대한 면역력을 강화한다. 02. 세포분화에 관여하여 피부와 점막을 보호한다.03. 각막건조증, 야맹증, 약시를 예방한다. 04. 고환과 난소의 기능을 활성화하고 강화하여 성기능을 향상시켜준다. 05. 피부, 모발, 치아의 성장과 분화를 촉진한다. 06. 혈액을 정화하여 성인병 및 암을 예방한다.

07. 암세포가 정상 세포와 매우 유사하게 성장하고, 분화하도록 유도함으로써 일반 세포처럼 정상적인 프로그램화된 세포자살(apoptosis) 과정을 거치게 한다

비타민A의 전구체인 레티놀은 종양촉진유전자 NF-kB, COX-2, 5-OLX, MMP-9, ICAM-1를 차단하여 성장단계부터 전이단계의 암종양 사멸 유도

②비타민C : 220mg. 1일 섭취권장량(60mg)의 366%

01.병원성 박테리아를 궤멸하는 천연 항생물질로서 기능을 한다.

02.강력한 항산화작용으로 혈중 LDL콜레스테롤을 제거한다.

03.강력한 해독작용으로 카드뮴 등 체내의 독소를 효과적으로 분해한다.

04.천연의 항히스타민제 작용으로 뇌기능을 강화하여 치매를 예방한다.

05.콜라겐을 강화하여 조로를 예방하고 조직의 노화를 막는다.

06.스테로이드 호르몬의 산화를 방지하고 생합성을 촉진한다.

07.성호르몬 테스토스테론을 증가시키는 촉진작용을 한다.

08.고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등 심혈관계 질환을 예방한다.

09.통풍(gout), 관절염, 위궤양, 십이지장궤양 등과 같이 무균성 질병을 치료한다.

10.인터페론, 면역글로부린의 생성을 촉진하는 작용으로 암에 대한 면역력을 향상시킨다. (※ 인퍼페론은 가장 훌륭한 항암 호르몬이다.)

③ 비타민E : 113mg. 1일 섭취권장량(10mg)의 113%

01. 항산화 작용으로 베타카로틴, 성호르몬 등의 산화를 방지한다.02. 혈중 LDL 콜레스테롤을 제거하여 혈액 순환을 개선한다.03. 상처 치유를 촉진한다. 04. 활성산소 배출로 노화를 지연한다. 05. 테스토스테론의 생성을 촉진하여 성기능을 향상시키고 근육을 강화한다. 06. 유산과 불임을 예방한다. 07. 갱년기증후군-안면홍조, 신경불안, 골다공증-을 예방한다. 08. 중금속과 환경호르몬으로 오염된 몸을 해독한다. 09. 고혈압, 당뇨, 동맥경화, 협심증 등 성인병을 예방하고 치료한다. 10. 백혈구의 기능을 활성화여 암을 예방한다.

④ 콜린(Choline ) : 423mg.

01. 콜린은 해마세포를 키우는 핵심물질로서 해마세포의 신경전달물인 아세틸콜린과 레시틴을 합성한다.

02. 혈관이 막혀 심장과 뇌에 치명적인 해를 끼치는 호모시스테인(homocysteine) 의 축적을 억제한다. → 심혈관 질환 예방

03. 간(肝) 기능을 강화하여 지방간, 간경변 등의 질환을 예방한다. 간기능 강화는 콜린 생성촉진으로 이어지는 선순환이 이루어진다.

04. 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 생산하는 전구체로 뇌 안에서 다양한 인지계에 중요한 역할을 한다. 기억력, 지적 능력, 기분업 등의 효과가 있다.

05. 동맥경화증, 협심증, 고혈압과 같은 심혈관질환을 예방한다.

06. 알츠하이머씨병(Alzheimer's disease)과 같은 신경관련 질병을 예방한다.

07. 기형아 출산과 소아의 신경질환을 예방하고 태아의 두뇌개발에 효과가 높다.

미네랄 중에서는 칼슘과 철분, 황, 아연이 대량으로 들어있으며 다른 종류의 미네랄도 골고루 포함, 미네랄의 보고라 할 수 있다.

모링가 잎 아미노산(Amino Acid)

필수아미노산 Essential Amino Acid				의학적 효능
히스티딘	Histidine	613 mg	88%	히스타민생성→위액분비, 태아 및 임산부 혈관확장
이소류신	Isoleucine	825 mg	59%	①헤모글로빈생성→산소운반 ②지방제거, 근육생성→노화예방
류신	Leucine	1950 mg	71%	캡사이신생성→지방연소, 항암
리신	Lysine	1637 mg	82%	마트린 합성→살균•소염•항암작용
트립토판	Tryptophan	425 mg	152%	①세로토닌 생성→신경안정, 스트레스 ·불면증 완화 ②비만세포 조절
메티오닌	Methionin	350 mg		①유황생성→손상된 정자 치료 및 피부 재생 ②타우린 생성→혈압 안정 ③중금속과 활성산소 제거
페닐알라닌	Phenylalanine	1388 mg		①아드레날린 생성→교감신경 ,혈압상승 억제 ②베르베린→암세포억제
트레오닌	Threonine	1188 mg		①콜라겐•엘라스틴•치아 에나멜 형성 ②간의 지방형성 억제
발린	Valine	1063 mg		①아미노산 균형유지 ②근육강화
비필수아미노산 None Essential Amino Acid				의학적 효능
아르기닌	Arginine	1325 mg		①뇌신경세포 생성 ②성장호르몬 분비촉진 ③정자생성 촉진
알라닌	Alanine	3033 mg		① 간대사 촉진→유해물질 제거 ② 인슐린 의존형 혈당 조절
아스파라긴산	Aspartic acid	1430 mg		①중추신경 균형 유지→우울증완화 ②간 손상의 회복 및 예방
글루탐산	Glutamic acid	2530 mg		①수분 결합제 및 항산화제로 사용 ②암모니아해독, 정신신경 교정
글리신	Glycine	1533 mg		①근육생성 및 퇴화 방지 ② 글리코겐 저장에 의한 당뇨개선 ③위궤양 및 피부조직 손상회복
프롤린	Proline	1203 mg		①콜라겐 합성 ②조직의 회복 ③주름개선으로 피부탄력성 증가
세린	Serine	1087 mg		①인슐린 생성을 촉진하여 당뇨조절 ②면역단백질 및 항체형성 보조
티로신	Tyrosine	2650 mg		신경전달 물질 생성→노르에피네프린, 에피네프린, 도파민 생성.

(RDA : 1일 섭취권장량에 대한 100g당 함유율)

모링가 잎 미네랄(Minerals)

성분명	Principle	함량/100g	RDA	의학적 효능
나트륨	Sodium	164 mg	66%	①산과 알칼리의 균형 유지 ②신경을 자극시켜 정상적인 근육의 흥분성과 과민성을 유지
칼륨	Potassium	1324 mg	30%
칼슘	Calcium	2003 mg	200%	①심장고동조절②근육과 신경의 활성 ③혈액응고 ④효소 활성화
마그네슘	Magnesium	368 mg	92%	①뼈성장에 필수원소 ②심장보호 ③혈압강하에 중요한 역할
황	Sulphur	870 mg	870%	①항산화작용 ② 해독작용 ③피부병 치료 ④항염·항암작용, NF-κB, Bcl-2, Bcl-xL, Caspases, Cyclin D1, VEGF를 차단하여 암세포 사멸
인	Phosphorus	204 mg	20%	세포조직의 중요한 원소
구리	Copper	0.6 mg	30%	혈액세포를 보호
철	Iron	28.2 mg	352%	①산소의 운반 및 저장 ②에너지 생산 ③면역기능 강화 ④빈혈 예방
망간	Manganese	0.87 mg	9%	①미토콘드리아의 주요 항산화 효소 ②뼈를 강화하고 상처를 치유한다.
아연	Zinc	24.2 mg	161%	①면역력을 증가시켜 바이러스감염으로 부터 인체를 보호 ②성호르몬을 생성하며 생식능력을 상승
셀레늄	Selenium	36 ug	65%	비타민E의 1950배 강한 항산화작용

(DA : 1일 섭취권장량에 대한 100g당 함유율)

① 유황(Sulfer) : 870mg, 1일 섭취 권장량[100mg]의 870%

오르가닉 유황성분을 설포라판(sulforphan)이라고 하는데 즉 식이유황을 의미하며 면역체계 강화와 암종양 치료에 대단히 중요한 물질이다.

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유황은 산소와 더불어 모든 생물체의 생존에 가장 중요한 물질로 강력한 항산화작용 및 해독작용을 통해 몸 속의 손상된 세포를 치료하는 기능을 한다.

01. 항산화작용 : 유황은 강력한 항산화작용으로 콜레스테롤을 낮추고 혈전을 분해하는 성질이 있다. 따라서,혈전으로 인해 발생하는 당뇨병, 고혈압, 동맥경화, 고지혈증을 예방해준다.

02. 독성중화작용 : 유황은 중금속, 농약 등 치명적인 독을 중화시켜두고 항염·항균· 항진경 작용이 탁월하여 당뇨병, 고혈압 등 다양한 치료제로 이용된다.

03. 당뇨병 치료 : 유황은 인슐린 호르몬 분비에 필수성분으로 당뇨병 치료에 탁월한 효능이 있다. 당뇨병 치료제로 쓰이는 톨부타미드(tolbutamide)는 유황화합물이 주성분이다.

04. 암종양 제거 : 유황은 활성산소 중 가장 독성이 강한 하이드록시 라디칼의 공격을 받아손상된 DNA를 복구시켜주는 세포 치료사 역할을 한다. 또한, 암치료에서 가장 중요한 타킷이 되는 암세포의 “신생혈관과 전이”를 억제하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

미국텍사스대학(Cytokine Research Laboratory, Department of Experimental Therapeutics, The University of Texas) 연구결과에 의하면, 식이유황(설포라판)은 종양의 성장촉진유전자(NF-κB), 면역세포에서 변이된 종양촉진유전자(Bcl-2, Bcl-xL, Caspases, Cyclin D1), 신생혈관 생성(VEGF)를 차단함으로써 암세포의 성장 단계부터 신생혈관 단계 까지 모조리 차단함으로써 암세포의 자멸사를 유도하는 것으로 밝혀졌다.

05. 성기능 강화 : 유황은 정자생성을 촉진하여 성기능을 강화시켜준다. 양기를 회복시키는 회춘의 뵤약으로 쓰여온 유황은 환경호르몬으로 인해 손상된 정자의 세포를 치료해준다.

06. 골다공증 예방 : 유황은 칼슘이 뼈를 강화하고 골다공증을 예방한다. 유황에는 칼슘이 우유 보다 17배, 멸치 보다 10배 많은 85% 함유되어 있다. 따라서, 유황은 류마티스 관절염 및 퇴행성 관절염 치료제로 쓰인다.

07. 피부병 치료 : 유황은 콜라겐의 합성을 통해 피부병을 치료한다. 콜라겐과 세포단백질 합성에 필수적인 아미노산 메티오닌은 유황을 함유하고 있다. 메티오닌은 피부의 독성을 제거하고 피부재생을 촉진하는 작용을 한다. 따라서, 피부관리에는 단백질과 고유황식품 섭취가 필수적이다.

② 아연(Zinc) : 24.2mg, 1일 섭취 권장량[15mg]의 161%

아연은 세포막과 인체조직의 손상을 막는 역할을 하며, 유전자 손상을 회복시키며 노화 진행을 막는 데 중요한 역할을 한다. 또한, 남성과 여성 호르몬 생산에 필수적인 미네랄이다.

01. RNA, DNA의 형성과 단백질 합성에 필요한 중요한 성분이다.

02. 면역력을 증가시켜 바이러스감염으로 부터 인체를 보호한다.

03. 남성과 여성 호르몬을 생산하며 생식능력을 상승시킨다.

04. 비타민-A의 흡수율을 높여주고 혈중 비타민-E의 농도를 유지 시켜준다.

05. 인슐린분자의 구성 성분으로 탄수화물의 에너지 대사에 깊이 관여한다.

06. 독성 물질 흡수를 저해하고 히스타민의 생성을 억제한다.

07. 콜라겐의 형성과 뼈의 형성을 도와주며 아토피피부염을 치료한다.

08. 상처 및 화상의 빠른 치유를 도와주고 탈모를 예방한다.

09. 빈혈, 거식증, 조울증, 무기력증, 자폐증을 예방한다

10. 췌장암 및 두·경부암 등 암을 예방하고 치료한다. .

③ 셀레늄(Selenium) : 36 ug, 1일 섭취 권장량[55 ug]의 65%

01.혈액 정화작용 : 혈관내 산소를 공급하여 LDL콜레스테롤을 배출하고, 수은ㆍ 카드뮴ㆍ납 등과 같은 중금속을 체외로 배출함으로써 혈액을 정화시켜준다.

셀레늄은 토코페롤(비타민 E)으 1950배 강력한 항산화작용을 한다.

02.면역체계 강화 : 인체의 가장 강력한 항산화 효소 중 하나인 글루타치온페록시다제(GSH-Px)의 활성성분으로 면역체계와 갑상선의 정상적인 기능을 유지시킨다.

03.암세포 활성화 억제 : 셀레늄은 대식세포의 활동을 증가시켜 세균을 죽이고, B임파구에서 항체를 많이 생산하고, 임파구의 일종인 세포독성 T 세포와 NK세포(natural killer) 등을 활성화시켜 암세포를 제어한다.

04.노화작용 억제 : 항산화작용을 하는 비타민 E와 셀레늄은 상호 보완작용을 갖는다. 이 두 가지가 각자의 기능을 합치면 각각의 힘을 합한 것보다 보다 더 큰 시너지를 발휘한다. 따라서, 산화에 의해 일어나는 노화, 조직의 경화를 막고 노화의 속도를 완화시키는 기능이 있다.

05.생식기능을 증강 : 체내에 공급된 셀레늄 중의 반 정도가 고환과 전립선에 접한 정관에 집중되어 있어 성관계시 정액과 함께 배출되므로 남성이 셀레늄을 더 많이 필요로 한다.

ü영양성분 자료출처 : Moringa oleifera Leaves

모링가 잎 폴리페놀 (Polyphenols)

성분명	Principle	함량/100g	의학적 효능
갈릭산 (탄닌)	Gallic Acid (Tannin)	3002 mg	①강력한 항산화작용을 함으로써 혈관의 과산화지질화를 예방 ②고혈압 및 당뇨병 예방, 간보호 ③암세포의 신호전달체계를 차단하여 세포자살(apotopsis)을 유도
케르세틴 (플라보노이드)	quercetin	23.25 mg	01. 췌장의 베타세포 보호, 인슐린 생성 증가 02. 혈소판 응집을 억제하여 당뇨병 예방 03.강한 전이성과 공격성을 가진 PC-3 전립선암세포 및 중간 전이성을 가진 DU-145 전립선암세포 성장억제 04. NF-kB, COX-2, TNF-a, 5-LOX, TNF-a, IL-1b, AMs 등 거의 대부분의 발암유전자를 차단하여 암세포의 성장과 증식을 억제
루틴 (플라보노이드)	Rutin (Bio Flavonoid)	5280 mg	01. 콜레스테롤을 낮추어 혈전을 분해하는기능 02. 콜라겐의 능력을 강화하여 피부재생 03.모세혈관 강화로 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈, 고지혈증, 심장병, 방사선 장애 등 예방 05. 지질 분해작용으로 당뇨병, 비만 예방 06.. 간장질환으로 오는 비장비대에 의한 저액류의 출혈 예방, 간기능 강화 07.NFkB, COX-2 등 발암유전자를 차단하여 종양 돌연변이와 전이를 막고 세포자살 유도
베타카로틴	Carotthinoid-β	8481 ug	01.비타민A로 전환되는 프로비타민A 02. 항산화작용, 항암, 순환기 질환 및 류마티스질환에 효과 03. cyclin 등 암종양촉진 유전자를 차단하여 세포 자멸사 유도
사포닌	Saponin	32.3 mg	01. 스테로이드성 물질. 항산화제· 02. LDL콜레스테롤을 강하여 지질화를 방지 03. 강심제·이뇨제, 호르몬 균형, 진정작용, 해독작용, 항암, 항당뇨, 항스트레스작용
베타 시토스테롤 (파이토스테롤)	β-sitosterol	9000 mg	01. 우울증ㆍ자살충동과 같은 생리전 증후군(PMS) 완화, 월경통 완화, 월경 및 배란일 조절 02. 안면홍조, 골다공증, 우울증 등 갱년기 증후군 예방 03. 인슐린 비의존성 제2형 당뇨병 환자의 혈당을 조절하는데 효과적 04. 전립성 비대증 치료에 효과적으로 작용 05. 성기능 개선으로 성욕촉진작용, 삶의 질 업그레이드 05. 유방암ㆍ전립선암 등 호르몬관계 암에 실질적으로 효과. 세포의 돌연변이를 억제하고 중간 신호물질을 차단하여 암세포 사멸

자료출처 : Moringa oleifera Leaves : http://www.pjbs.org/pjnonline/fin2029.pdf

01. 갈릭산 Gallic Acid

최근 일련의 연구에서는 갈릭산이 항산화, 항염, 항암, 뇌기능 향상, 간기능 보호, 치매예방에 중요한 물질이라는 것이 밝혀졌다.

특히, 항암제와 방사선 치료에도 죽지않고 살아나 세포증식을 하는 다재내성 암세포에 효과가 큰 것으로 연구결과 밝혀졌다.

① 갈릭산과 피부흑생종세포

원광대학교 보건환경대학원의 “갈릭산의 인체피부흑색종세포에 미치는 영향에 대한 연구”에서 갈릭산의 처리농도를 높여가더라도 정상세포인 인체피부섬유모세포의 생존율에는 영향을 보이지 않았으며 이는 갈릭산이 피부세포에 독성이 없음을 의미한다.

갈릭산의 처리농도를 높여갈수록 피부흑색종세포는 생존율 및 세포돌기가 점차 감소하는 것을 보여주었는데, 이는 갈릭산이 피부염이나 피부암을 일으키는 세포를 치료해준다는 것을 의미한다.

☞관련논문 : 갈릭산의 흑생종세포에 대한 효과

02. 케르세틴 Quercertin : 232.3 mg

케리세틴은 양파 등에 많이 들어있는 플라보노이드 계열의 식물성 영양소이다. 케르세틴은 강력한 항산화 작용으로 혈전을 녹이고 뭉친 혈액을 풀어주는 것으로 밝혀졌다.

케르세틴은 암세포를 억제한다.

2004년 뉴욕주립대의 “버팔로 & 칼레이다 헬스” 얀구보고서에 의하면,

케르세틴은 항암성, 항염증성, 항알러지성, 항바이러스성을 가지고 있으며, 강한 전이성과 공격성을 가진 PC-3 전립선암세포나 중간전이성을 가진 DU-145 전립선암세포의 성장을 억제하는 것으로 밝혀졌다.

이 과정에서 전이성과 공격성이 없는 LNaP 전립선암세포나 섬유아세포는 건드리지 않는 것을 발견하였다.

연구원들에 의하면, “케르세틴은 종양유전자와 G(1), S, G(2)를 조정하는 유전자들과 세포주기 유전자가 발현하는 것을 막아주고, 또한 여러 종류의 종양억제유전자의 발현이 활성화되도록 조정하는 효능이 있다.”고 한다.

한 연구에서는 당양한 종류의 암환자 11명에게 케르세틴을 투여하였는데, 두 명의 환자에게서 실제로 암종양의 크기가 줄어들었으며 나머지 9명의 환자에게서도 모두 암성장에 필요한 영양분을 제공하는 단백질을 차단시킨 것으로 밝혀졌다.

미국의 존스홉킨스대학 연구팀은 유전성 대장용종증(FAP)을 가진 다섯명의 환자를 대상으로 심황의 성분인 커큐민과 케르세틴을 함께 6개월간 투여했는데, 용종의 수가 60.4% 감소하였으며, 크기 또한 51% 감소한 것으로 나타났다.

미국텍사스대학(Cytokine Research Laboratory, Department of Experimental Therapeutics, The University of Texas) 연구결과에 의하면, 케르세틴은 NF-kB, COX-2, TNF-a, 5-LOX, TNF-a, IL-1b, AMs 등 거의 대부분의 종양 촉진유전자를 차단하여 암세포의 성장과 증식을 억제하는 것으로 밝혀졌다.

이들 중간 신호체계를 차단하는 것은 암치료의 주요 타킷이 되고 있는데, 케르세틴이 암세포가 성장하고, 혈관신생을 통해 전이를 일으키는 것을 억제하는 것은 대단히 중요한 사실이다.

또한 무차별적으로 정상세포 까지 공격하여 부작용을 일으키는 일반 항암제와 비교하여 천연 항암제는 특정 타킷을 조준하므로 부작용이 없다는 것이 가장 큰 강점이다.

☞ 관련논문 : ① 케르세틴의 항산화 및 유방암, 대장암, 백혈병 항암작용

② 다양한 종양촉진인자를 억제하는 천연항암제

03. 루틴 Rutin : 5280 mg

루틴의 주요작용은 모세혈관을 강화시켜 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈과 같은 심장계 질환을 예방하고, 당뇨병, 비만에도 탁월한 효과가 있다.

또한 녹내장, 암과 치근막염, 잇몸출혈, 구취제거 등에도 탁월한 효과가 있고 위장질환, 간질환, 신장질환 예방하는 것으로 밝혀졌다.

① 루틴의 돌연변이 유전자독성세포에 대한 효과

브라질 에스타둘 디 론드리나 대학(Departamento deBiologiaGeral, Universidade Estadual de Londrina, Brazil)에서 “유전자독성 돌연변이 세포에 대해 플라보노이계 폴리페놀 루틴(Rutin)이 어떤 효과를 발휘하는가”에 관한 연구를 진행하였다.

간암(HTC hepatma cell)과 폐암 세포주(H889 cells ; human lung cancer)를 배양·분주한 후 플라보노이드계의 하나인 루틴(rutin)을 10~810 ㎛ 농도로 처리 후 24시간, 72시간, 96시간 후 관찰하는 실험을 실시했다.

24시간 후에는 아무런 변화가 나타나지 않았으며 96시간 후 810 ㎛ 고농도로 처리한 시료에서 종양의 51~54%가 괴사한 것으로 나타났다.

선행연구에서도 100 ㎛ 이상 고농도로 처리한 상태에서 세포 자멸사(apoptosis)가 나오는데, 케르세틴과 제니스틴, 루틴 같은 플라보노이드는 사이클린 의존형 효소-세포주기를 통제하는 핵심-를 컨트롤함으로써 종양의 세포분화를 막는 것으로 보고된 바 있다. 즉 암종양이 필요로 하는 단백질 공급을 차단함으로써 결국 세포자멸사에 이르게 한다는 것이다.

그러나, 이 실험은 단순히 종양을 죽이는 실험이 아니고 항암치료 후에도 죽지않고 살아남아 돌연변이를 일으키는 유전자독성 돌연변이세포에 루틴과 같은 플라보노이드가 어떤 역할을 하는 지 알아보기 위한 실험이었다.

따라서, 첫 번 째 실험에서 DNA조직이 손상된 상태로 살아남은 종양세포(항암물질에 내성이 생긴 세포)를 다시 추려내 세포분화를 시킨 후, 이들이 왕성하게 활동할 때 루틴을 농도별로 처리한 후 관찰한 결과, 131.8 ㎛의 이전 보다 훨씬 적은 농도에서 72시간 후 50% 가량 종양을 죽이는 것을 관찰할 수 있었다.

루틴이 항암제에 이미 내성이 생겨 돌연변이를 일으키고 더욱 강렬하게 세포분화를 일으키는 암세포들을 죽일 수 있느냐가 관건이었는데 결국 첫 번 째 실험에서 보다 훨씬 적은 농도로 짧은 시간에 세포자멸사를 유도하는 것을 결과를 얻었다.

병원의 항암제와 방사선 치료 후에도 일부가 살아남아 돌연변이를 일으켜 더 빠른 속도로 전이를 일으켜 기존 항암제를 무력화시켜버리는 것이 현재 항암치료의 가장 큰 문제점인데, 루틴이 이들 다재내성 암세포를 효과적으로 제어하는 것으로 보아 효율적인 자연치료제로서의 활용가능성을 내포한다고 연구진은 결론지었다.

② 루틴의 당뇨병 치료에 대한 효과

인도의 아나말라이대학 약학부(Department of Pharmacy, Annamalai University)에서는 5년 이상 당뇨병을 앓으면서 개선이 안되어 지속적으로 치료를 받고 있는 40~60세 당뇨병 환자 50명을 대상으로 루틴(rutin)을 복용하도록 하는 임상실험을 진행하였다. 이들은 시골지역의 비슷한 업무에 종사한 사람들로 혈압은 정상적이었다.

이들에게 미국에서 제조한 루틴 영양제 캡슐을 매일 1알 씩 90일간 총 500mg을 복용하되 기존에 복용하던 당뇨약은 먹지말도록 했다.

혈당, 혈압, 중성지방, 몸무게, 콜레스테롤 등 15개 항목을 매 15일 간격으로 체크하였다. 90일 째, 혈당, 혈압, 몸무게 중성 지방, LDL 콜레스테롤은 평균적으로 5~10% 내려갔으며, 몸에 이로운 HDL콜레스테롤은 10% 올라간 것으로 나타났다.

이는 루틴이 혈당만 컨트롤하는 것이 아니고 항산화작용을 통해 혈관청소 및 혈전분해를 해주기 때문이다.

ü루틴의 간암세포주 세포자멸사 유도, 유전자독성물질 해독작용

ü루틴의 바실러스균 및 살모넬라균에 대한 항박테리아 연구논문

04. 베타카로틴 β-carotene : 8481 ug

01. 항산화작용 : 활성산소가 혈관에 과산화지질을 만들어 동맥경화, 심장발작을 유발하여 노화를 촉진하는데, 베타카로틴은 이러한 활성산소를 억제하거나 제거하는 작용을 하여 성인병 및 노화를 예방한다.

02. 암예방 : 비타민A와는 별개의 기전에 의해 폐암의 예방효과가 큰 것으로 연구결과 나타났다. 일본 암학회에 의하면 천연의 베타카로틴은 신종양에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

03. 순환기동맥질환 : 하버드대학 의학부에서는 심장병환자가 1일 50mg씩 하루걸러 설취했는데 심근경색, 뇌졸증으로 인한 사망, LDL-Cholesterol에 의한 혈관의 폐색작용을 방지한다는 연구결과가 나왔다.

04. 류마티스질환 : 만성 염증으로 인한 골관절염, 류마티스 관절염 등을 완화해주며, 갱년기 증후군-안면홍조, 신경불안증, 골다공증-을 예방한다.

05. 사포닌 Saponin : 32.3 mg

사포닌은 노화방지, 면역력 강화, 항산화 작용, 콜레스테롤 저하, 항암작용, 피부미용 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

산삼, 인삼, 홍삼 등 삼(蔘) 이외에도 두릅, 콩, 도라지, 녹차, 감자 등의 식품에 사포닌 성분이 함유되어 있다고 밝혀지면서 면역력 강화, 주름개선, 다이어트 등에 활용되고 있다.

ü영양성분 자료출처 : 나이지리아 및 남아프리카산 모링가 잎 영양성분 분석

모링가 잎 영양성분 분석 1모링가 잎 영양성분 분석 2 모링가 잎 영양성분 분석 3

모링가 잎 정유성분(volatile compounds)

성분명	Principle	함유율	Principle
테르페노이드 (알칼로이드)	Terpenoids (Alkaloid)	11.86%	①진정·항염·항알레르기·항경련성·항종양 ②담즙생성 촉진 ③혈압 강하 ④피부재생 ⑤유전자 신호전달 물질을 차단하여 종양억제
알콜	Alcohols	19.19%	①무독성 방부·항균·항바이러스· ②진정 효과 ③항염 ④간기능 및 선조직 강화 ⑤천연탈취제
에스터	Esters	8.66%	①진정효과, 우울증 완화 ② 항균(칸디나균) ③중추 신경계에 직접 진정효과를 주어 경련완화
케톤	Ketones	17.63%	①항염·항알러지성 ②점액을 녹이고 새로운 세포생성촉진 ③기관지염, 천식, 코감기 치료
아세톤산	Acetic acid	21.65%	①아스피린 등 의약품 원료 ②해열·진통작용 ③뇌졸증 및 관상동맥질환 위험 예방
에테르	Ethers	7.34%	①항우울, 항경련, 진정 효과 ②강력한 항바이러스, 항염증성 효과

모링가 씨의 영양성분 Neutral Composition in Seds

영양소	Principle	말린잎	영양소	Principle	RDA
수분	Moisture	2.14 g	수분	Calsium	780 mg
재	Ash	4.98 g	재	Magnesium	261.0 mg
단백질	Protein	35.37 g	단백질	Iron	12.8 mg
정유	Lipids	43.56 g	정유	Phosphorus	525.0 mg
탄수화물	Carbordinate	9.17 g	탄수화물	Maganese	95.4 mg
식이섬유	Fiber	4.7 g	아연	Zinc	300.3 mg

모링가 씨앗은 100g 당 단백질이 35.37g, 오일 성분이 43.56g 등으로 이루어져 있다.

모링가 씨에는 아연이 무려 300mg(씨앗 전체 무게의 0.33%)가 함유되어 있는데 이것은 현존하는 식품 중 가장 많은 아연을 함유하여 천연 정력제라 일컫는 자연산 생굴(33.24mg)의 9배에 해당된다.

즉, 매일 모링가씨 10g만 섭취를 해도 자연산 굴 100g 먹는 효과가 있다는 의미이다.

아마도 이것 때문에 여러 국가에서 모링가를 강정제로 이용하는 것으로 판단된다.

[노털yms]

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