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장전동 채선당에서 하는 번개모임을 참석했어요.
채선당 샤브샤브는 워낙에 유명하죠?
샤브샤브 하면 채선당이 바로 생각나고 워낙 많이
알려진 프렌차이즈라 한번씩 가 보셨을 거에요. ㅎㅎ
더운여름에 이열치열이라고
뜨거운 국물이 제맛입니다.
에어컨도 시원하고 국물도 시원하고~
그런데 여기 채선당 장전점 샤브샤브는 특별하더라구요.
재료도 신선하고 국물맛도 예술입니다~
맛도 맛이지만 사장님 부부가 운영하시는데 너무
친절하셔서 기분이 참 좋았어요.
도시철도 장전역에 내려서 조금만 걸어가시면 됩니다.
실내모습입니다~
좌식형 테이블과 단체석도 마련되어 있습니다.
에어컨이 시원해서 들어서는 순간 시원했습니다.
소스를 3가지나 나오더군요. 칠리소스와 피쉬소스 그리고, 땅콩소스겠죠!
월남쌈을 위한 레몬수도 나왔습니다.
기본 상차림입니다
백김치, 샐러드 입니다
백김치 시원하니 맛있었어요.
길쭉한 오이도 상큼했구요.
샐러드에는 견과류 후레이크가 들어있어 씹는 맛도 좋았네요.
월남쌈용 야채와 샤브샤브 채소들~
신선합니다.
꺅~ 월남쌈 야채는 파인애플 포함 10가지나 나왔어요.
다양한 색상으로 더욱 먹음직 하네요.
샤브용야채는 각종 버섯과 푸른색 야채가 많이 나왔네요.
두부와 어묵도 있고
아래쪽으로는 알배추도 있었어요.
와우~ 한우 소고기
앙~ 빨리 먹고 싶어요. ㅎㅎ
명품한우 모듬샤브 3인분이 나왔습니다.
3인분이라서 한우가 3팩이 나왔네요.
한우 색상이 너무 이쁘네요.
한상 가득 차려 졌어요.
명품한우 모듬샤브 3인분입니다.
해물사진이 빠졌네요. ㅜ.ㅜ
해물 양도 많아요.
유부주머니 3개에
문어는 한마리, 새우 3마리,
새우 밑에 있는 것은 위소라 라고 하네요.
짬뽕 먹을 때 많이 보이던 해물이네요.
낙지 한마리에 홍합도 3개
3인분이라서 사이좋게 먹으라고 3개씩 나오네요.
싸울 일 없어 좋겠어요.
우선 숙주 나물부터 넣어봅니다.
왼쪽의 육수에는 한우를 넣고
오른쪽의 육수에는 해물을 넣어서 먹으면 됩니다.
그리고 샤브가 익기전에 나온 한우육회에요.
와우~ 이쁜 선홍색 자태에~ 침이 꼴딱~
계란 노른자 넣어 비벼 봅니다.
배랑 오이 넣어 육회 한점 먹어 봅니다.
신선하니 고소합니다.
사실 육회는 별로 즐기지 않거든요.
신랑이 혼자 육회먹어도 구경만 할 때도 있었는데요.
나와서 먹어서 그런가?
채선당 육회가 맛있어서 그런가?
맛나게 잘 먹었어요!
반반 육수에 한쪽은 해물 다른쪽에 고기를 넣어서 익히는 중.
한우는 살짝 담궜다 익으면 바로 먹는게 맛있어요.
문어 정말 크네요!
문어살은 야들야들~
새우살은 고소합니다.
야채들도 신선하니 맛있었어요.
월남쌈도 싸서 먹어봅니다.
파인애플은 필수! 필수!
맛있는 케이준 치킨 샐러드와
새우 샐러드 입니다.
새우샐러드는 감자말이 새우튀김이네요.
머스타드 소스 같아 보이지만 상큼하고 부드러운 소스와 신선한 야채가 잘 어울렸어요.
이렇게 나오면 아이들도 야채 잘 먹을 것 같아요.
군만두와 국물떡볶이는 세트로 나와야 제맛이죠.
떡볶이 매콤하니 맛있었어요
맛있게 매운맛입니다.
배불러도 자꾸 젓가락이 갔어요.
만두에 떡볶이 소스를 올려 한입~~
역쉬 만두에는 떡볶이 소스가 진리네요.
채선당 열무국수입니당.
보기만 해도 시원해 보였어요.
냉메밀 입니다.
처음엔 약간 밍밍한 맛이었으나
겨자와 식초 뿌린 후 먹으니
메밀향이 느껴지면서 새콤하니 좋았어요.
둘다 맛있었는데 제 입맛은 열무 물국수가 더 좋았어요.
마무리는 죽으로...
너무 배불러서 죽은 조금밖에 못먹었어요.
채선당 샤브샤브
오랜만에 왔는데 너무 맛있게 잘 먹고 왔어요.
날씨 선선해지면 많이많이 생각날거 같아요.
찬바람 불어오면 또 오는 걸로~
참! 채선당 장전점은 부부가 운영하는데
지역에 기부와 봉사를 많이 하는 착한 가게라고 합니다.
인상도 좋으시고 너무 친절해서 음식맛이 한층 더 좋았습니다.
주최하신 부산물개님과 카페지기이신 사자왕님과
같은 테이블의 낭만M님, 행복하기님, 김선달님,
옆테이블이지만 자주 뵙게 된 금낭화님, 춤황제님
모두모두 반가웠습니다.
융숭한 대접 해주신 채선장 장전점 사장님 너무 잘먹었습니다.
첫댓글 다시 봐도 푸짐하네요
감사합니다~~
와우 ~~후기가 알차네요 ㅎㅎ 수고하셨습니다 ^^
감사합니다 ㅎㅎ~~
넘 맛난 곳이지요~~ 사장님 내외분께서 지역에 좋은 일도 많이 하신다고 하더라구요.
그래서 이 곳은 항상 손님이 많다고 들었습니다!!
잘 보고 갑니다!!
네~천사부부이신거 같아요~ㅎ
아름다운 마음씨의 주인장 부부의 친절이 돋보이는 모임이었지요.
함께 해서 즐거운 모임이었습니다^^~사자왕님~~
다시봐도 맛있고 맛있었던~