<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#cefbc9' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text><P>우리집 인기 밑반찬인 콩조림 만드는 법을 소개합니다.<BR>여러가지 레시피를 시도해봤는데, 이것이 가장 맛있어서 이 레시피로 계속 만들어 먹고 있습니다.<BR><BR>재료 : <BR><BR>검은콩 100g, 깨소금<BR>조림장 - 간장 6큰술, 설탕 4큰술, 물엿 1큰술, 청주 4큰술 (청주가 없는 경우, 맛술 3큰술 정도), 물 1.5컵<BR><BR> <BR>만드는법 <BR><BR>1. 검은 콩은 하룻밤 정도 찬물에 담가 불려 놓는다. <BR>2. 냄비에 불린 콩을 담고 찬물 1.5컵을 넣고 끓인다. <BR>3. 콩이 익으면 조림장을 넣고 약한 불에서 서서히 조린다. <BR>4. 숟가락을 이용하여 조림장을 끼얹어 가며 국물이 거의 없어질때까지 조린다. <BR>5. 깨소금으로 마무리한다. <BR><BR><BR>요리팁<BR>1. 콩을 하루 정도 불려서 콩을 부드럽게 만든 후 사용한다. <BR>2. 설탕을 조림장 넣을때 같이 넣어도 되지만, 나중에 넣으면 덜 딱딱해진다고 합니다. (개인적으로는 차이를 잘 모르겠더군요 ^^)<BR>3. 설탕은 꼭 백설탕이어야합니다.<BR>4. 맛술보다 청주를 사용하면 콩조림이 훨씬 더 깔끔하게 만들어집니다. 하지만 요리용 청주가 시중에 판매가 중단되어서 구하기가 어렵더군요.<BR>5. 검은콩은 주로 서리태를 사용합니다.<BR><BR><!--"<--><BR></P>
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<DIV class="tt-plugin ttShareEntryWithSNS tt-sns-icon-alignment-left tt-sns-icon-size-small"><BUTTON id=ttServiceYozm_120 class=ttShareEntryWithYozm [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="ShareEntryWithSNS.share('yozm', '120', '%EC%BD%A9%EC%A1%B0%EB%A6%BC%20%EB%A7%8C%EB%93%9C%EB%8A%94%20%EB%B2%95');" type=submit><SPAN>요즘에 보내기</SPAN></BUTTON><BUTTON id=ttServiceTwitter_120 class=ttShareEntryWithTwitter [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="ShareEntryWithSNS.share('twitter', '120', '%EC%BD%A9%EC%A1%B0%EB%A6%BC%20%EB%A7%8C%EB%93%9C%EB%8A%94%20%EB%B2%95');" type=submit><SPAN>트위터에 보내기</SPAN></BUTTON><BUTTON id=ttServiceFacebook_120 class=ttShareEntryWithFacebook [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="ShareEntryWithSNS.share('facebook', '120', '%EC%BD%A9%EC%A1%B0%EB%A6%BC%20%EB%A7%8C%EB%93%9C%EB%8A%94%20%EB%B2%95');" type=submit><SPAN>페이스북에 보내기</SPAN></BUTTON><BUTTON id=ttServiceMe2day_120 class=ttShareEntryWithMe2day [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="ShareEntryWithSNS.share('me2day', '120', '%EC%BD%A9%EC%A1%B0%EB%A6%BC%20%EB%A7%8C%EB%93%9C%EB%8A%94%20%EB%B2%95');" type=submit><SPAN>미투데이에 보내기</SPAN></BUTTON> </DIV></tr></td></table>
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