스크랩 백일송이와 오리 훈제 바베큐를 넣어 더 푸짐한 새싹채소 샐러드~

[경민꼬맹]

요즘 건어물 밑반찬을 너무 매끼니마다 먹었더니 옆지기가 질리는지 슬슬 반찬 타령 들어갑니다~

근데 요즘 제가 자꾸 외출을 하니 뭐 만들 시간이 있어야죠...ㅡㅡㅋ

간단하게 휘리릭~ 샐러드를 만들어봅니다~

옆지기가 샐러드를 참 좋아해요~ㅎㅎㅎ

넘버원덕의 오리훈제 바베큐랑 풀무원의 백일송이 버섯을 넣어 더욱 든든하게 만들었답니다.

* 재료 : 백일송이 1팩, 오리훈제 바베큐 (안심) 250g, 새싹채소 1팩, 머스타드 소스...

호박이의 추천으로 받은 넘버원덕의 오리훈제 바베큐에요~

고단백의 저지방 오리 훈제에요~^^

안심부위라 순살이랍니다. 

* 호박의 블로그 : http://blog.naver.com/pum0823

사전에 좀 짜게 제작되어서 죄송하다는 문자를 받았어요~

미리 알려주시고 프레쉬덕님 정말 친절하세요^^

몰랐음 대충 구워먹었을 텐데 말이지요^^

그래서 끓는 물에 살짝 삶아주었어요~

따뜻하게 뎁혀주면서 염분기도 제거하는 일석이조의 방법이죠^^

* 프레쉬덕님 블로그 : http://blog.naver.com/freshori, http://no1duck.co.kr

그리고 향이님의 블로그 이벤트로 받은 백일송이도 꺼내어줍니다~^^

모양이 어찌나 귀엽게 동글동글한지~^^

자꾸 만져보고 싶은 충동이 드는 아이에요~~~~~ㅎㅎㅎ

* 향이님의 블로그 : http://blog.naver.com/aristata73

기존의 오리 훈제를 삶았던 물은 기름기가 베어서~ 따라버리고

다시 물을 끓인 후에 백일송이를 살짝 데쳐줍니다~ 

* 풀무원 백일송이 : http://100daysonge.pulmuone.co.kr/, http://blog.naver.com/pulmuone105

그릇에 새싹채소와 버섯을 담고~

오리 훈제 바베큐를 가운데에 소복히 얹고

머스타드 소스를 뿌려줍니다~^^

마지막으로 허브꽃을 얹어주면 보기에도 화사한 샐러드가 되죠~

오리훈제 바베큐의 담백함과 버섯의 쫄깃함이 어우러져서

식감도 좋고 맛도 좋은 샐러드 탄생입니다~

게다가 속도 든든하니 사랑받을만 하죠??

물에 데쳐서 담아내기만 하면 되니 만들기도 뚝딱 만들 수 있구요~^^

손가락 꾸욱~♡

[곰식이]

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