<석식>
금천구어린이급식관리지원센터 대표 영양사 김지윤 (인)
일 |
월 |
화 |
수(특식)
(국 없는날) |
목 |
금 |
토 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
보리밥
근대된장국
낙지떡볶음
채소부침개
깍두기 |
흑미밥
나가사키짬뽕국
닭갈비볶음
안매운콩나물무침
배추김치 |
쇠고기굴소스덮밥
멸치볶음
감자튀김
배추김치
바나나 |
현미밥
황태달걀국
새우케첩볶음
애호박파프리카구이
깍두기 |
찹쌀밥
얼갈이매운국
돼지고기수육/쌈채소
무말랭이
보쌈김치 |
|
|
우유 |
찐고구마 |
복숭아 |
수박 |
우유 |
|
7 |
8(추석) |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
추석 |
|
대체휴일 |
현미밥
콩나물김칫국
돈육장조림
깻잎나물
깍두기 |
보리밥
아욱된장국
참치채소전/김구이
청포묵무침
배추김치 |
|
|
송편 |
토마토스파게티 |
|
백설기 |
우유 |
|
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
현미밥
감자된장찌개
꽁치무조림
깻잎장아찌
배추김치 |
콩밥
어묵고추장찌개
닭간장볶음
숙주맛살겨자무침
열무김치 |
치킨마요덮밥
달걀말이
표고버섯볶음
배추김치 |
조밥
우렁미역국
조기구이
호박전/양념장
깍두기 |
율무밥
순두부찌개
돼지불고기
양배추쌈/채소스틱
깍두기 |
|
|
떡볶이 |
호박죽 |
파인애플 |
고구마튀김 |
멸치주먹밥 |
|
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|
차수수밥
콩나물냉국
닭갈비
상추무침
열무김치 |
조밥
바지락된장찌개
삼치카레구이
청경채나물
깍두기 |
자장덮밥
물만두
양상추샐러드
배추김치
요구르트 |
율무밥
육개장
새우달걀찜
가지양파볶음
깍두기 |
완두콩밥
양송이크림스프
햄버거스테이크
양배추콘샐러드
오이피클 |
|
|
감자전 |
단호박샐러드 |
오렌지 |
우유 |
배 |
떠먹는 요구르트 |
28 |
29 |
30 |
|
|
|
|
|
보리밥
토란들깨탕
소고기피망볶음
연근조림
배추김치 |
현미찹쌀밥
청국장찌개
삼겹살구이+상추쌈
영양부추간장샐러드
배추김치 |
|
|
|
|
|
우유 |
사과 |
|
|
|
|
* 금천구어린이급식관리지원센터에서 본 식단을 작성하였습니다.
* 김치 및 나물은 지역아동센터 사정에 맞춰서 변경이 가능합니다.
(대체 김치류: 배추김치, 깍두기, 열무김치 등/ 대체 나물류 : 시금치나물, 고사리나물, 취나물, 참나물, 고구마줄기나물 등)
* 일품음식이 제공되는 매주 수요일을 ‘국 없는 날’로 지정하여 국이 없는 식단을 작성하였습니다. 국이나 찌개 등 국물 음식에 나트륨이 많이 들어 있는 점을 감안하여 매주 수요일에 국이나 찌개 같은 국물 음식을 포함하지 않고 영양적으로 균형 잡힌 식단을 제공합니다.
* 조류인플루엔자(AI)는 70℃에서 30분, 75℃에서 5분간 가열하면 사멸되므로 닭고기를 이용하여 조리할 시에는 충분히 가열하여 조리하도록 해주세요.
* 9월의 제철식품으로 고구마, 콩, 토란, 느타리 버섯, 당근, 감자, 표고버섯, 늙은 호박, 꽃게, 오징어, 거봉, 복숭아 등을 사용한 식단을 작성하였습니다.