대전 맛집 시골손칼국수

[NS포크]

대전 관저동 맛집 시골손칼국수 

건양대 병원 4거리에 걸어놓은 오픈 현수막보고 언제 한번 가봐야지 하다가 최근에 가게된 관저동 맛집 시골손칼국수

관저동 맛집중에 의외로 칼국수집이 많은데 여기 역시 차별화된 맛과 분위기를

특히 제가 먹어본 수육중 제일 맛있는 수육을 경험할 수 있었습니다

위치는 예비군훈련장 들어가는 입구쪽에 있던 예전 두울샤브칼국수 자리로써 무려 2층짜리 초대형 칼국수전문점입니다

규모가 어마어마해서 어떠한 단체예약이 들어와도 무난하게 소화할 수 있는 규모인데 1층은 칼국수 그리고 2층에서는 칼국수뿐만 아니라한우고기등을 추가로 즐길 수 있다고 하더군요

밤에 찍어서 그런지 입구가 화려하네요

면중에 특히 손칼국수를 즐겨먹는 저희 가족의 사랑을 듬뿍받을 칼국수맛집 시골손칼국수

점심시간에 먹는 칼국수도 맛있지만 저녁에 시간 구애받지 않고 푸짐하게 먹는 칼국수도 별미죠

마침 근처 계룡리슈빌에 사시는 장인어른도 저녁식사를 하시지 않으셨어 같이 모시고 가게 되었습니다

관저동 맛집 시골손칼국수 메뉴판입니다

메뉴판 메뉴보다 국순당 백세주가 눈에 팍 들어오네요~ㅎㅎㅎ

일단 다른 칼국수집에서 볼 수 없는 메뉴 몇개가 눈에 띄네요..매운양념돼지껍데기와 가브리수육

오늘은 일단 칼국수집에 왔으니 바지락칼국수 매운양념족발

그리고 일반 수육하고 어떤 맛의 차이가 있을까 궁금해서 가브리수육을시켰습니다

저희가족의 저녁식사을 넉넉하게 책임져줄 동죽과 바지락이 가득 들어간 바지락칼국수입니다

칼국수면발이 녹색이어서 직원분에게 물어보니 제가 좋아하는 부추를 넣어서 반죽한 부추칼국수면발이었습니다

오늘 한번 제대로 된 칼국수집이 걸렸네요..ㅎㅎㅎㅎ

칼국수 다음으로 중요한 열무김치와 겉절이을 푸짐하게 접시에 담고

 오늘따라 열무김치가 너무 맛있어서 정말 간만에 칼국수하고 많이 먹었네요

칼국수도 푸짐하게 그릇에 담아 열심히 정신없이 먹었습니다

사계절 언제 먹어도 늘 최고의 맛을 자랑하는 우리의 전통 음식 칼국수!! 전 추운 겨울에 먹는 따뜻한 칼국수가  제일 맛있더군요

특히 오늘 관저동 맛집 시골손칼국수에서 먹은 칼국수는 손칼국수 특유의 면발의 쫄깃함이 그대로 살아있어

칼국수 식감으로는 역대 최고였습니다

그리고 다른 칼국수집과 틀리게 여긴 서비스로 가브리수육이 한접시 나오더군요~

 칼국수도 먹고 서비스로 가브리수육도 먹을 수 있다니 괜찮은데요

 

매운족발 역시 칼국수집에서 빼놓을 없는 인기메뉴죠

국내산 돼지족발로 만든 매콤한 족발은 저도 좋아하지만 와이프가 완죤 사랑하죠

 

국내산 돼지고기로 만든 가브리수육입니다

진정한 수육의 재발견이라고 해야되나.가브리살의 부드러움이 너무나도 사랑스러웠던 수육인데

특히 콩나물과 같이 싸먹으니 이것 역시 별미네요

돼지의 등겹살로써 돼지 한마리에 200g 밖에 안나오는 귀한 부위로 만든 가브리수육

관저동 맛집 시골손칼국수 가시면 꼬옥 드셔보셔야 할 메뉴입니다

쌈야채에 푸짐하게 가브리수육을 올려놓고 콩나물과 같이 싸 먹으면 입안에서 사르르 녹죠

정말 간만에 입안에서 녹는 수육맛을 즐겨보네요

교촌동까지 배달도 되면 매일 시켜먹고 싶은 달콤한 맛이었습니다

다 먹고나서 따로 포장해가고 싶은 충동을 참기 힘들정도로

 

2층도 궁금해서 식사후 올라가서 찍어봤는데 정말 운동장 같은 규모더군요

아직 오픈 초기에서 2층까지 다 차지는 않았지만 관저동에서 제일 큰 규모의 회식장소로도 딱 좋을 듯 싶습니다

여기 직원분말로는 가수원 논산축산에서 직영으로 운영하는 칼국수집이기 때문에 미리 예약하면 고기셋팅도 가능하다고 하시더군요

칼국수집에서 부담없는 가격에 맛있는 한우도 즐길 수 있다니 특색있네요

여긴 1층 내부입니다

저처럼 칼국수를 사랑하시는 손님들이 꽤 많더군요

저희가 먹을 바지락,동죽들이 소중하게 관리되는 수족관 사진도 찍어보았습니다

그리고 여기는 주방이 손님쪽으로 100% 공개되어 있어 더욱 더 음식에 대해 믿음이 가더군요..하긴 요즘 대부분 식당들이 그렇긴 하지만

 

느리울 중학교 건너편 버스정류장 바로 뒤에 위치해 있습니다

주차는 건물뒤에 주차하시면 되고

손으로 직접 만든 맛있는 손칼국수와 입안에서 살살 녹는 수육의 새로운 발견 가브리수육 그리고 매콤하면서도 계속 먹게되는 매운양념족발을 3단콤보로 경험한 맛있는 저녁식사였습니다

관저동 맛집으로 제 머릿속에 기억해두었다가 자주 애용해야겠습니다

그리고 다음에는 한우 먹으러도 한번 와봐야겠습니다~더더더 기대되는데요..ㅎㅎㅎㅎ