스크랩 와~벌써,신나는주말이다~오늘은 딸아이와함께 맛있는 피자굽는날~*^^*

[늘푸른나라]

               조선의국모:http://blog.daum.net/sunshine513

                                                                                              울퉁~불퉁 울리~불리 못생겨도 맛은좋아~~~

                                                                          오늘은  온가족을위한 엄마의 주말서프라이즈~~~

                                                                      딸아이와함께 맛있는 피자를 구워보기로했어요~*^^*

                      우리 아이들 피자라면, 넘~너무들 좋아하잖아요~

                  울딸아이도 피자를 아주 많이 좋아해서 나가면 한번씩 피자사달라고 졸라되고는하는데~

                  왠만해선 제가 나가서 피자를 사주는일은 아주~아주 드물어요~

                  왜냐하면 나가서 사먹는 피자는 대부분 염도강해서 무척 짜기때문이기도하지만,

                  아무래도 이것~저것 칼로리가 쎈~재료들이 많이들어가기에

                  왠만하면직접 내맘대로 건강한 재료들을넣고 자유롭게 만들어먹는 피자를

                 더~좋아하기 때문이기도하고요~아이와함께 간단한 집에있는 재료들 활용해 직접 만들어먹는데

                 더~좋은의미가 있는것같아서이기도하답니다~

                 그래서 오늘은 집에있는 간단한 재료들 대충 활용해 딸아이와함께 맛있는 피자를 만들어보기로했는데~

                 마침 젤~시간이 걸리는 피자반죽 만들어놓았던게  냉동실에 얼려둔게 넉넉하게 남아서

                 더욱 만드는데 어려움은 없을것같네요~

                 피자도우는 직접 반죽을 만들어둘때 넉넉히 반죽을해서 발효시켜 냉동실에 남은반죽을 보관해두면

                 언제든 편하게 사용하실수가있어서 좋아요~^^*

                      자~그럼 딸아이와함께 만드는 피자 간단한 재료들 집에있는대로 준비해보면~~~

                  먼저 미리 만들어뒀던 반죽이지만 도우반죽재료로는

                   밀가루,우유,버터,소금,이스트가 들어갔다는걸 참고하시면 되겠습니다~

                   피자는 도우반죽이 조금 번거롭지만 만들때 미리 넉넉히 반죽을해서

                   쓸만큼씩 나눠서 냉동보관해뒀다가  만들때 한덩이씩 실온에 꺼내두고 쓰면 아주 편하지요~

                  그리고 반죽하기 귀찮으신분들께선 또띨라를 도우삼아 피자를 만들어도 참~괜찮고요~

                  피자도우는 뭐든 활용하기 나름이랍니다~~~

                그럼 제가 준비한 피자에 토핑할재료들인데요~

                핫도그용소세지,양파,스파게티소스,토마토,올리브,치즈,요정도로만 준비해봤네요~

                뭐~피자 재료들은 솔직히 활용하기 나름이니까요~

               불고기를 이용하면 불고기피자~떡을활용하면 떡피자~~~

               저는 오늘 치즈와토마토가 중점으로 들어가니 토마토치즈피자라~이름지을까봐요~~~ㅎㅎ

              자~그럼 먼저 재료들 대충 썰어주고요~~

              준비한 피자반죽인데,밀가루를 가볍게 뿌리고 쭉쭉 늘려주기도하고요~~~

                      딸아이보고 반죽을 쭉쭉 방망이로 밀라고하니까~아주 씬~나가지고 잘도미는데~

                  왠만큼 미는 폼새도 봐줄만한걸요~ㅎㅎ

                  그럼 크게 모양볼것없이 피자반죽을 동그랗게 대충 밀어놓고...

                  피자팬위에 버터나~오일을 가볍게 발라준후...밀어놓은 피자반죽을  올려주고...

                  그위로 스파게티소스를 넓게 펴발라주고...준비한 토핑재료 딸아이와함께

                  마음껏 씬~나서 올려주었지요~

                  소세지도올리고~~올리브 썰은것도 올리고~~~양파,토파토,치즈도 썰어서 마음껏 올려주고요~

                  기분인데 하얀눈내리듯 치즈가루도 추가로 솔솔 뿌려주니,마치 하늘에서 하얀눈이 소복히 내려 쌓인것같지요~ㅎ

                  그럼 이제 미리 예열한 오븐에 대충 25분정도 맞추고...상황봐가며~~~~

                        사실은 얼마전 저희집 잘쓰던 미니오븐이 그동안 깜빡~깜빡 속을 썩이더만 완전히 골로 가버렸지뭐예요~ㅠㅠ

                        그래서 기존에 쓰던 커다란 오븐을 쓰려고 했는데,사실 요만한 피자한판 굽자고 큰오븐을 사용하자니

                        고게 여간 번거로운게 아니지뭐예요~그래서 하나 고심끝에 큰맘먹고 새미니오븐을 장만했는데~

                        에고~이것이 사오고보니,완전 그릴용 바베큐 전용오븐~내가 못산데이~~~ㅎㅎㅎ

                        그래도 다행히 만족스럽지는 않치만 대충  중간에 팬을 돌려가면서 구우면 ~~~

                       요론삘로~~~그럭~저럭~바삭하게 구워지니,기냥 그대로 쓰기로했답니다~~~

                      자~완성된 피자모습이예요~~~

                 대충 그런대로 마치 화덕에 구운듯 잘~구워졌네요~~~^^

                         딸아이와함께 썰고~뿌리고해서 즐겁게 만든 피자가 넘~너무 먹음직스러운걸요~~~

                      그리고 두툼하게 썰어진 토마토와 치즈가 환상적으로 매치가되어서 더욱더

                  먹음직스러워보이는~요론 피자라면 얼마든지 우리 아이들에게 안심하고 먹일수있는

                  맞춤형 건강피자가 아닐까요~~~

                    자~그럼 이제는 딸아이에 성화에 못이겨 먹기좋게 썰어야겠네요~

                어찌나~치마자락 붙잡고 뒤꽁무니 따라댕김서~엄마 사진 그만찍어라~~~~응~??

                제발 그만찍고 이젠좀~먹자~~~~으응~~~??나~배고파 쓰러질것같다~~~제발~제발~~~

               어찌나~애절하고 눈물겹게 호소를 하는지~~~ㅋㅋㅋ

                     자~그럼 요레 잘라서 기다리는라~젤~지친 우리딸에게 먼저~~~

                    와우!!정신없이 입으로 들어가기 바쁘네요~~~ㅎㅎㅎ

                    어때요~피자만들기 그리 여렵지않치요~재료는 뭐든 활용하기 나름이고 말이지요~

                    오늘은 엄마의주말 서프라이스 딸아이와함께 피자만들기는 어떨까요~참~괜찮겠지요~~~*^^*

                                                                               조선의국모:http://blog.daum.net/sunshine513