스크랩 흑마늘 제조법

[원두막]

▣.흑마늘 제조법

1.마늘 선택 : 품질 좋은 6쪽마늘.

다듬기 : 뿌리 제거하고 줄기0,5cm정도남기고 자르기(가위이용) 보온밥통에 들어갈  양만큼 

2.보온 밥통에 넣기 : 거의 가득 채우고 덮고 전원을 켜고 보온 선택 9~11일동안

그대로 놔뒀다꺼냄.

(잊지않게 꺼내는 날 달력에 표시, 난 전자다이어리에 기록, 그리고 문자메시지로 열어 볼 날자 예약)

3.꺼내기 : 9~11일만에 꺼내면 겉은 갈색으로 변하고 속마늘은 까맣게 변함.

(굵고 크기가 큰것은 13일 정도가 좋겠죠)

4.건조 하기 : 꺼낸 마늘을 약 주간 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는곳에서 음건

하기.

(아파트:베란다 빨래걸이 위가 좋음)

▣.보관 및 복용 방법

1.보관법 : 투명한 푸라스틱 용기에 넣어 뚜겅을 덮고 냉장고에 보관.

6.복용법 : 여러가지가 있겠지만 아침운동후 두유와 같이 믹서에 갈아서 복용해도

좋고 그냥 하루 섭취량은 어린이 3-4알 어른 5알 정도

매일 꾸준히 드시면 산성화된 우리 몸이 변하기 시작하며 사람마다 체질이 다르기 때문에 나타나는

반응은 다르 겠지만 최소 3일 정도 드시면 몸으로 그 효과를 누릴 수 있다 하네요.

▣.흑마늘 효능
        1. 고혈압예방
        2. 당뇨병치료
        3. 노화예방
        4. 정력강화
        5. 피로회복
        6. 신경안정,진정효과
        7. 소화촉진,위장기능 강화
        8. 장 운동의 활성화
        9. 간 기능회복
       10. 신경통 완화
       11. 알레르기 억제
       12. 해독작용
       13. 살균,항균작용
       14. 면역력 강화
       15. 비만예방
등 피부질환보다는 순환기 질병계통에도 좋다하는데 이상의 효능에 대해서는

퍼온 내용임.

※.주의사항.

1. 압력밥솥 사용하실 때 압력으로 돌리시면 안되구요.
   그냥 보온 상태로 9일 ~ 11일 정도 두시면 흑마늘이 완성됩니다.
중간에 절대 열어 보시면 실패할수 있고 끝까지 참고 기다리세요.  
2. 완성된 흑마늘 바람이 잘통하는 상온에 15일 정도 말리신 후 드셔야 합니다.
   밥솥에서 꺼내신 후 드시면 독성이 남아 있기 때문에 속이 쓰릴 수 있기 때문에

바람이 잘 통하는 그늘 진 곳에서 15일 정도 건조 후에 드시면 가장 좋고 잘 건조된

상태에서는 무독성입니다.