생활속의 식초 활용법

[이쁜이]

생활속의 식초 활용법

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새콤한 요리에서 집안 청소까지~

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새콤하면서 톡 쏘는 맛이 요리의 풍미를 한결 살려주는 식초는

청소, 조리, 세탁 등 생활 속에서 다양하게 이용된다.

더운 여름 강한 살균력을 자랑하는 식초 한 병만 있으면

냉장고 속을 살균하고, 물때를 제거하는 등 집안 곳곳을 깔끔하게 만드는 일등공신.

▶ 부엌에서

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1. 주전자 속의 물때를 없앤다.

주전자 안의 물때를 없앨 때에는 물을 가득 넣고 식초를 서너 방울 떨어뜨려 끓여보자.

주전자 속이 반짝반짝 깨끗해진다.

2. 유리잔을 투명하게 한다.

크리스털 제품은 소량의 세제와 식초를 섞어 씻으면 투명해지고 반짝반짝 윤이 난다.

3. 도마, 행주를 살균한다.

도마나 행주는 세균의 온상이 되기 쉽다.

도마에 식초 원액을 뿌려두면 식초의 살균작용에 의해 청결하게 보존할 수 있고 여러 가지 냄새도 없애준다.

행주는 식초 물에 담갔다가 헹군 후 햇볕에 말려 사용한다.

4. 새 프라이팬에 뿌려준다.

새로운 프라이팬을 그대로 사용하면 음식물이 눌어붙기 쉽다.

사용하기 전에 식초를 한 방울 떨어뜨려 사용하면 음식물이 타는 것을 막을 수 있다.

▶ 세탁할 때

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1. 볼펜 자국을 없앤다.

옷에 볼펜 자국이 있을 때 그냥 세제로 세탁하면 잘 지워지지 않아 난감할 때가 있다. 

이럴 때는 식초 원액을 볼펜 자국이 난 부분에 뿌려 스펀지 등으로 톡톡 두드려준 다음 빨면 말끔하게 사라진다.

2. 주름을 펴준다.

주름이 진하게 잡혀 아무리 다려도 펴지지 않는 바지나 스커트의 주름은

식초를 낡은 칫솔에 묻혀 문지르면서 다림질하면 잘 펴진다.

3. 정전기를 방지한다.

마지막으로 세탁물을 헹굴 때 식초를 넣어주면 섬유의 손상이 적어진다.

식초에 섬유유연제와 같은 효과가 있기 때문에 부드럽게 마무리할 수 있고 정전기도 막아준다.

4. 스타킹을 부드럽게 한다.

스타킹 같은 나일론 섬유를 세탁할 때 식초를 넣어주면 번들거리는 것도 막아주고 스타킹이 한결 부드러워진다.

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▶ 조리할 때

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1. 감자의 갈변을 방지한다.

감자나 사과 등은 껍질을 벗겨놓으면 금세 누렇게 변한다.

이때 감자를 물에 담가 식초를 뿌려두면 누렇게 변하는 것을 막을 수 있다.

2. 석쇠에 생선이 눌어붙지 않는다.

생선구이를 할 때 석쇠에 식초를 살짝 뿌리면 비린내가 없어지고 생선이 눌어붙는 것을 방지한다.

3. 묵은쌀의 냄새를 없앤다.

묵은쌀의 냄새를 없애려면 전날 저녁에 식초 물에 쌀을 씻어 소쿠리에 밭쳐둔다. 아침에 이 쌀을 한 번 더 미지근한 물로 헹군 뒤 밥을 지으면 묵은쌀 특유의 냄새가 사라진다.

4. 달걀 삶을 때 껍질이 깨지지 않는다.

달걀을 삶다 보면 껍질이 깨져 흰자가 흘러나오는 경우가 있다.

이를 막기 위해서는 달걀을 삶을 때 물에 식초를 몇 방울 떨어뜨려보자.

껍질이 깨지지 않고 깨끗하게 삶아진다.

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▶ 집안 청소할 때

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1. 스테인리스 세면대나 싱크대를 깨끗하게 닦는다.

소금과 식초를 섞어 스테인리스 수도꼭지나 세면대를 닦으면 얼룩이 말끔하게 지워지면서 깨끗해진다.

스테인리스의 녹을 제거할 때에도 세제와 식초를 섞어 문지르면 된다.

2. 곰팡이를 없애준다.

부엌이나 욕실의 타일 틈새 등에 곰팡이가 생겼을 때

식초를 묻힌 스펀지로 문지르면 어느 정도 깨끗해진다.

식초의 살균효과로 곰팡이균이 줄어들기 때문.

3. 유리창 얼룩을 없앤다.

유리창을 닦을 때 더운물 0.5ℓ에 화이트와인이나 식초를 60g정도 섞어서 닦으면 깨끗하게 닦이며 광택이 난다.

4. 배수관이 막혔을 때 뿌린다.

싱크대 배수관이 막혔을 때

반 컵 정도의 식초에 소다를 소량 넣어 용해시킨 액체를 흘려보내면 막힌 곳이 시원하게 뚫린다.

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- 출처 : 다음 -

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