갑각류도감 - 보리새우科 - 민꽃새우

[무정묵향]

십각목(十脚目) Decapoda

보리새우科 Panaeidae

● 민꽃새우 : Parapenaeus fissuroides Crosnier

► 외국명 : (영) Neptune rose shrimp, (일) Sakeebi (ツルギサケエビ)

► 형  태 : 크기는 체장 10㎝ 정도이다. 보리새우科 새우 중에서는 소형이다. 두흉갑은 부드럽고 두흉부 중앙쪽에 긴 봉합선이 있고 제2흉각의 기저부에서 등쪽으로 달리는 짧은 봉합선이 있다. 액각(額角, 이미뿔)은 상연(위가장자리)에 5~7개(두흉갑상에 1개)의 가시가 있다. 이마뿔의 길이는 암수에 따라 차이가 있는데 암컷은 길어 작은 더듬이 자루의 끝에 다다르고 수컷은 이보다 다소 짧다. 몸은 전체적으로 옅은 오렌지색이고 짙은 색의 불규칙한 모양의 반점들이 흩어져 있다.

► 설  명 : 주로 수심 60~200m정도되는 다소 깊은 바다의 모랫바닥 또는 진흙바닥에 서식하지만 수심 400m에서도 발견되다. 다른 보리새우류와는 달리 겨울철이 산란기인 것으로 알려져 있다. 일본 이름은 본종의 몸의 색이 연어살색을 닮아서 사케에비(Sakeebi, 연어새우)라는 이름이 붙었다. 수심 200~400m에서 저인망에 의해 어획된다.
  민꽃새우는 아주 맛이 좋은 새우이다. 식감이 좋고 단맛이 강해서 회로도 먹으며, 찌거나 튀김을 해도 맛이 좋다. 어획량이 적어서 시장에 유통되는 일은 드물다.

► 분  포 : 한국(남해안, 제주도), 일본(북해도 이남), 대만, 남중국해, 필리핀, 베트남, 말레이시아, 인도네시아, 호주, 뉴질랜드, 인도, 홍해, 아프리카 동부연안 등 인도양~서부태평양 연안에 널리 분포한다.  

► 비  고 : 근연종으로 마루민꽃새우 (Parapenaeus lanceolatus)가 있으며, 민꽃새우와 매우 유사하지만 생식기의 형태로 식별한다. 민꽃새우는 수심 130~180m의 곳에 많으며, 마루민꽃새우는 수심 180m이상의 깊은 곳에 많은 새우로 중하 속(屬)의 흰새우와 흡사하지만 흰새우는 온몸에 털이 밀생하여 촉감이 꺼칠꺼칠한데 비해서 민꽃새우류는 몸이 매끌매끌하다.