오늘 준비한 내용은 꼬치구이전문점늬 주방입니다.
이곳은 포장, 배달 위주여서 홀에 테이블은 별로 없다는 점 !
꼬치구이 전문점의 주방을 평면으로 보시면
조리기기부터 세척기기, 작업기기 등
동선에 맞춰 배치가 되었어요.
3d로 변환해서 만들어 본 주방입니다.
아무래도 2d로 보시는 것과는 다르게
입체적으로 보실 수 있는 장점이 여기서 나타닙니다.
홀이 없다보니 주출입구 들어오시자마자
보이는 2단작업대와 벽선반이네요
본격적으로 안으로 들어어ㅏ서 보니
위의 평면도에서 보셨던 기기들이 딱~ 배치가 잘 되었죠?
2단작업대 위에 올려져 있던 기기는
전기밥솥과 밥보온고 였네요~
그리고 벽선반이 설치 되었어요.
배달 나가기 전에 준비된 음식을 이곳에 올려두고
배달하시는 분들이 편하게 가져가실 수 있는 장점이 있어요.
위에서 보셨던 2단작업대 우측으로는
음료냉장고와 45박스냉장고 2대 설치가 되었어요
중앙에는 밧드테이블냉장고와 상부선반
2단작업대와 상부선반 설치를 했어요
좌측은 세척,조리하는 공간인데요.
1조세정대와 벽선반
그리고 가스3구렌지와 튀김기가 설치되었구요.
제일 안쪽은 2단작업대와
그 위로 꼬치구이기 3대가 줄지어 설치 되었어요.
업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문
창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요.
고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다.
업소용주방설계전문 키친리더 http://www.kitchenleader.co.kr