[키키 선화골드]님 주최 19.11.13일 #서면고기집 한우 번개 후기입니다.

<div style="text-align: center;"><a class="tx-link" href="http://cafe.daum.net/pusangoodfood" target="_blank"></a><img width="442" class="txc-image" id="A_99D8653E5C67488E1CC5C8" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D8653E5C67488E1C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="부산맛집기행2019a.jpg" actualwidth="442" id="A_99D8653E5C67488E1CC5C8"/> </div> <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_68373_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BB49365DCD670811" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_193044.jpg" actualwidth="945" id="A_99BB49365DCD670811588F"/> 한우야 항상 먹고 싶은 메뉴이죠.다만 비싸서 쉽게 선택하기가 힘들 뿐입니다.서면 쥬디스태화 신관 옆 골목은 예전부터 가성비 좋은 맛집이 많이 있었습니다.그 골목에 한우를 믿을 수 없는 저렴한 가격으로 판매하고맛까지 기막히게 좋다고 소문 들었는데이번에 부산맛집기행의 카페 번개로 다녀왔습니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_32197_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/993350365DCD670A0D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_191226.jpg" actualwidth="945" id="A_993350365DCD670A0D16BC"/>가게상호가 #서면고기집 입니다.상호 한번 간순 명료합니다. ^^ <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_92193_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/992AB5365DCD670B3A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190009~01.jpg" actualwidth="945" id="A_992AB5365DCD670B3A08AA"/> <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_82134_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/994DBD365DCD670C15" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190215.jpg" actualwidth="945" id="A_994DBD365DCD670C153B11"/>안쪽으로 긴 형태로 제법 넓찍합니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_27649_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99688E365DCD670E14" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="aviary-image-1573688100736.jpg" actualwidth="945" id="A_99688E365DCD670E148ECA"/>이른 저녁 시간임에도 이미 많은 손님들이 들어오기 시작하더군요. <img width="709" class="txc-image" id="tx_entry_21033_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99ACDD365DCD671009" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190130.jpg" actualwidth="709" id="A_99ACDD365DCD67100976B2"/>등급이 좋은 고기라도 숙성과정은 아주 종요합니다.전용 숙성실에서 숙성 중인 모습입니다.전문 고기집에는 숙성고가 꼭 필요합니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_28028_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CA8E365DCD671108" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190055~01.jpg" actualwidth="945" id="A_99CA8E365DCD671108762A"/>고기 품질과 등급 만큼은 자신감 가득한 문구입니다.가격이 워낙 저렴하니 고기의 품질을 의심하는 고객이 많은가 봅니다.하긴 당연하겠지요. 정말 믿기 힘든 가격이니깐요. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_44384_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99A1BE345DCD67130B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190100.jpg" actualwidth="945" id="A_99A1BE345DCD67130B8A9F"/>아롱사태로 만든 육사시미가 특미입니다.아롱사태는 소의 뒷다리부분에서 한가운데 알을 밴 듯 붙어있는 부위입니다.보기에 아름다워 눈에 아롱거린다고 하여 아롱사태지요.소 한마리당 나오는 양도 적고 단단한 근육의 씹는 맛이 좋아 인기가 좋습니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_25875_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99DAD2345DCD671902" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190120.jpg" actualwidth="945" id="A_99DAD2345DCD6719028F47"/> <img width="709" class="txc-image" id="tx_entry_70938_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99DAE4345DCD671C02" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190227.jpg" actualwidth="709" id="A_99DAE4345DCD671C028256"/>가격이 저렴한 4가지 이유를 적어 놓았습니다.본인 소유 건물이라 부럽고가족경영이라 흐뭇하네요. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_48883_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/993BBA345DCD671D0E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190045~01.jpg" actualwidth="945" id="A_993BBA345DCD671D0E6CD6"/> <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_85418_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CF01335DCD676719" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190611.jpg" actualwidth="945" id="A_99CF01335DCD6767197B9A"/>우리 일행이 맛있게 먹을 상이 미리 차려졌습니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_63946_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99E91C335DCD676918" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190618.jpg" actualwidth="945" id="A_99E91C335DCD676918496C"/>고사리, 명이나물이 반갑네요.고기 구워 먹을 때 고사리도 같이 구우면 참 맛있습니다.명이나물은 다들 아시는대로 한우랑 싸 먹으면 좋습니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_44220_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99D28E335DCD676A09" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_190808.jpg" actualwidth="945" id="A_99D28E335DCD676A0945BD"/>옛날 추억을 불러일으키는 소세지 달걀 부침 입니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_77664_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/998F4D335DCD676C12" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_192843.jpg" actualwidth="945" id="A_998F4D335DCD676C12C2E5"/> <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_36945_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99E5C6335DCD677030" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_192859.jpg" actualwidth="945" id="A_99E5C6335DCD677030DC33"/> <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_92792_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99D4FA335DCD677319" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_193030.jpg" actualwidth="945" id="A_99D4FA335DCD6773197C26"/>육사시미 입니다.100g에 19,000원 이라고 하는데동네 단골 식육점에서 특별 할인행사 할 때도 우둔살 100g에 20,000원 이상 입니다.정말 믿을 수 없는 가격입니다.그것도 그냥 우둔살이 아닌 아롱사태인데도요. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_12441_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9950C6335DCD677815" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_193517.jpg" actualwidth="945" id="A_9950C6335DCD677815A8A1"/>쨘~ 부터 한번 하구요. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_39617_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/992A81395DCD678224" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_193609.jpg" actualwidth="945" id="A_992A81395DCD6782243DB7"/>참치회를 먹듯이방어회를 먹듯이무순과 생와사비가 최고입니다.힘줄이 있어 질길 것 같으나 질기지 않고 쫀득한 식감이 아주 좋습니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_51082_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99A4A0395DCD67891F" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_194633.jpg" actualwidth="945" id="A_99A4A0395DCD67891F099C"/>함초소금 살짝 올려서 먹으면 고기 본연의 맛을 잘 알 수 있습니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_94028_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BE43395DCD678D1E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_194139.jpg" actualwidth="945" id="A_99BE43395DCD678D1EED0A"/>무순을 싸서 초장에 살짝 찍어도 맛이 또 다릅니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_70810_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F21F395DCD678F03" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_194313.jpg" actualwidth="945" id="A_99F21F395DCD678F034BC5"/>색다른 맛을 보고 싶다면 불판에 2초만 구워서 먹으면 타다끼로 먹을 수 있지요. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_31986_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9999F4355DCD67CB30" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_193856.jpg" actualwidth="945" id="A_9999F4355DCD67CB306593"/>서비스로 나오는 소고기 미역국이 진합니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_94209_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/994FA8355DCD67CE2B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_193107.jpg" actualwidth="945" id="A_994FA8355DCD67CE2BB3FC"/>구이용 아롱사태 입니다.살과 지방과 근육의 조화로움이 아름답습니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_95438_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/994011355DCD67DF19" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_193232.jpg" actualwidth="945" id="A_994011355DCD67DF19C932"/> <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_46459_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99364B355DCD67EC2C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_193827.jpg" actualwidth="945" id="A_99364B355DCD67EC2C3856"/>고소한 맛이 초고입니다.씹는 맛과 고소한 맛을 동시에 충족시켜 주는 부위입니다.소갈비와 비슷하지만 또 다른 맛입니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_47844_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9901E83D5DCD67F51F" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_194515.jpg" actualwidth="945" id="A_9901E83D5DCD67F51F5021"/> <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_39206_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99FCBF3D5DCD67FC15" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_195040.jpg" actualwidth="945" id="A_99FCBF3D5DCD67FC15EBFE"/> <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_60075_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9958B53D5DCD68030A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_195051.jpg" actualwidth="945" id="A_9958B53D5DCD68030A7428"/>소금을 고기에 직접 뿌리면 수분이 빠지므로소금은 따로 구이팬 한쪽 모서리에 놓고취향껏 찍어드시면 됩니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_70245_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9924333D5DCD68071E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_195307(0).jpg" actualwidth="945" id="A_9924333D5DCD68071EDE2C"/>고사리도 같이 구워 먹으면 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_54784_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99ACEC405DCD684C0B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_202115.jpg" actualwidth="945" id="A_99ACEC405DCD684C0B4824"/>소시지부침도 향수를 자극하는 맛입니다.예전엔 최고의 도시락 반찬이었죠. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_10842_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/994D27405DCD685216" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_195354.jpg" actualwidth="945" id="A_994D27405DCD685216DF60"/>한우 차돌박이도 맛을 봅니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_27291_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9961CC405DCD685516" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_200017.jpg" actualwidth="945" id="A_9961CC405DCD685516603F"/>올리자마자 익으버리는 차돌박이는 가장 고소한 맛을 보여주는 부위입니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_75391_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/994DB0405DCD685C17" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_201648.jpg" actualwidth="945" id="A_994DB0405DCD685C1707D6"/>약간 느끼 할 수도 있기에 소주가 필수입니다.극강의 고소함이죠. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_56611_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/999C4F405DCD685F14" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_194424.jpg" actualwidth="945" id="A_999C4F405DCD685F14B618"/>육회도 나왔습니다.정말 한우의 모든 메뉴를 다 맛볼 수 있네요.육사시미와는 다르게 더 부드럽고 살짝 달작지근한 맛이 올라옵니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_25734_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9961BA405DCD686116" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_194842.jpg" actualwidth="945" id="A_9961BA405DCD6861161D14"/>역시 육회에는 배와 계란노른자가 필수입니다. <img width="945" class="txc-image" id="tx_entry_75076_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99E8FC395DCD686412" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20191113_200144.jpg" actualwidth="945" id="A_99E8FC395DCD6864121F2A"/>육회는 많은 곳에서 접할 수 있지만육사시미는 쉽게 접하기가 힘들죠.그래도 요즘은 육사시미 전문점이 생겨서 그나마 기회가 있습니다.예전에는 경주까지 가서 먹었더랬죠.경북 지방에서는 뭉티기라고 부릅니다. 가성비가 정말 짱짱인 집입니다.1등급 이상의 한우를 합리적인 가격으로 즐길 수 있으니한잔 생각날 때 달려갈 수 있는 곳이 아닌가 합니다.아롱사태 수육은 많이 먹어봤지만구이와 육사시미는 처음이었는데정말 일반 사태와는 다른 아롱사태네요.너무 좋습니다. 오랜만에 번개를 주최하신 키키 선화골드 님 수고많으셨습니다.2차로 커피와 디저트까지 사주셔서 감사했습니다.앞으로도 회원들을 위해서 좋은 번개 기대하겠습니다. 즐거운 식사 자리를 함께 하신 사자왕님, 즐기장님, 춤황제님 감사합니다.맛있는 한우를 푸짐하게 대접해주신 #서면고기집 사장님께도정말 맛있었다고 인사 올립니다. <iframe width="490" height="362" class="txc-map tx-unresizable" id="emap_254683" src="http://dmaps.daum.net/map_include/map_editor/v3/iframe.html?id=emap_254683&mapGb=E" frameborder="0" scrolling="no" mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%84%9C%EB%A9%B4%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EC%A7%91&addr=%EB%B6%80%EC%82%B0%20%EB%B6%80%EC%82%B0%EC%A7%84%EA%B5%AC%20%EB%B6%80%EC%A0%84%EB%8F%99%20188-2%201%EC%B8%B5&tel=051-802-5159&mapX=969331&mapY=465539&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=2&rcode=2623052000&docid=&confirmid=1227434854&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A969331%2C%22mapCenterY%22%3A465539%2C%22mapLevel%22%3A2%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A969332%2C%22y%22%3A465540%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%84%9C%EB%A9%B4%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EC%A7%91%22%2C%22confirmid%22%3A1227434854%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></iframe>