매운 치킨 강정 ★ 캠핑장에서 배달치킨 필요없어요!!!

캠핑장에가서 맥주한잔 하노라면 가끔씩 아쉬운것이  맥주에 친한 친구  치킨이 생각나요   우리가 가는 대부분은 도심에서 떨어진 곳이다보니 배달치킨을 시켜먹긴힘들고 <DIV align=center>그렇다고 맥주의 친구를 포기 할 순 없는거죠 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_20.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_20.gif"></DIV>       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2775A43B529E84DE22" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />   캠핑장에서 여러가지 요리를 만들어 먹지만 그중 부러웠던것이 튀김요리~   저는 아직 캠핑장에서 튀김요리는 엄두를 못내고있거든요   이제 동계로 접어들면서 자글자글 끓는 기름에 튀겨내는 튀김요리도 텐트안에서 해볼만한것같다는 생각이 들어요   그래서 미리 한번 만들어봤어요~   맥주와 궁합 딱딱 맞는 치킨강정 <DIV align=left>함께 만들어보아요 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_04.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_04.gif"></DIV>     원버너 캠핑요리의 레시피를 참조해서 만들었어요           매운 치킨 강정 (4인분)   닭다리살 400g, 소금 후춧가루 약간씨, 녹말가루 적당량 마늘 10쪽, 고추기름1작은술, 견과류 약간   양념 - 고추장 3큰술, 케찹 2큰술, 설탕1큰술, 매실청1큰술, 맛간장1작은술, 식초1큰술, 청주 1큰술, 물엿1큰술, 쿨소스 1작은술, 캡사이신 약간     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/244EDF3B529E84DF08" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     닭다리살은 힘줄을 제거하고 소금과 후춧가루를 뿌려서 잠시 재워둡니다     저는 과도함 껍질도 함께 제거했구요 바베큐용으로 사두었던 시즈닝 제품이있어서 그걸 뿌려서 재워두었어요                         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2308E93B529E84DF1E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     재워두었던 닭다리살에 녹말가루를 뿌려서 고루고루 묻혀주세요                                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21031B3B529E84DF1E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     기름에 튀겨내셔도되구요   튀김이 좀 부담스러우시면 팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이 구워내셔도되요     튀겨낸후 키친타올에 올려 기름을 제거해줍니다                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2175C93B529E84E022" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       작은볼에 양념 재료를 모두 넣고 섞어주세요     캡사이신은 매운맛을 더해주기위해 넣는것인데 없으면 생략하셔도되요 아이들이 함께 먹을거라면 생략하시는게 좋구요                             <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23675D3B529E84E026" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     견과류는 원하는걸 넣으시면되요   저는 조금씩 남았던 호두 땅콩 피스타치오를 이용했어요     견과류는 굵직하게 다져줍니다                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2419F63B529E84E018" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     팬을 달군후 고추기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아주세요                                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2677823B529E84E121" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     양념넣고 바글바글 끓인후 미리 튀겨둔 닭을 넣어 양념에 고루 버무리듯 조려주세요                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23096937529E84E113" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       굵게 다진 견과류를 넣고 잘 섞어주면 끝!!!     매콤한 치킨 강정완성이예요~                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27663737529E84E21F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2201E337529E84E217" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26263737529E84E30B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25644537529E84E320" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21680937529E84E31E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       쫄깃한 닭다리살이 매콤하게 씹히는게 어찌나 맛난지 요거 먹으면 맥주생각이 안 날 수가없어요     <DIV align=center>캠핑장에서 만들면 인기 만점 아닐까 조심스레 생각해봅니다 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_20.gif style="CURSOR: pointer; BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0)" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_20.gif"></DIV>     기름만 넉넉히 부으면 튀기지않고 팬에서 구워서도 충분히 만들수있으니 캠핑장에서도 부담없이 혹은 집에서 아빠들 안주나 아이들 간식으로 두루두루 사랑받는 요리가 아닐까싶어요     이번주는 매콤한 치킨 강정으로 가족들이 함께하는 <DIV align=center>맛있는 시간을 만들어보세요 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/1_03.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/1_03.gif"></DIV>                 <EMBED type=application/x-shockwave-flash height=80 width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=51504217&m=1 wmode="transparent" quality="high" bgcolor="#ffffff" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>   이웃분들이 눌러주시는 공감 버튼 하나하나에 저 힘이 샘솟는답니다.. 공감버튼 꼭!!! 눌러주실꺼죠??? <X-IMG id=smarteditor/20110209/emoticon/5_35.gif style="CURSOR: pointer; BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0)" alt="" src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/5_35.gif">