[지황]재배법

[soma]

 

작성자	농업정책
자료제공	농림수산식품교육문화정보원 「 농업ㆍ농촌 종합정보포털 옥답 」
●육성품종의 특성 1)지황1호 1993년 중국 북경의 약용식물자원개발연구소에서 도입한 중국종(IT No. 93-135)을 영양계 선발하여 1995년에 육성한 다수성 품종이다. 재래종보다 잎은 연한 녹색이고 광엽이며 꽃잎은 연분홍색이다. 뿌리의 껍질색은 재래종보다 옅은 황색이며 육색도 흰색에 가깝다. 재래종에 비하여 개화기가 18일 정도가 빨랐고, 엽폭이 넓은 특성을 가지고 있다. 특히 근경이 34.6㎜로 재래종의 9.2㎜보다 현저히 굵고 주당근중도 176.1g으로 재래종 56g보다 월등히 무겁다. 병해에 있어 시들음병과 점무늬병은 지황1호가 재래종보다 다소 약한 것으로 조사되었고 뿌리썩음병 이병정도는 비슷하게 나타났다. 지황의 주성분인 Catalpol 함량은 0.56%로 재래종 0.71%에 비하여 다소 적었으나 80% 메탄올 엑스함량은 70.4%로 재래종보다 다소 높고, 총 당함량은 2.5%로 재래종 1.7%보다 약간 높았다. 수량성은 지황1호가 2.296㎏/10a로 재래종의 581㎏에 비하여 395%가 증수되었다. 2)고려지황 1999년도에 재래종에서 영양계선발로 육성하였다. 초세가 곧고, 꽃대 발생율이 낮으며, 굵은 뿌리가 많고, 유효성분 함량이 높으며 숙지황 가공수율도 높다. 특히 뿌리썩음병과 점무늬병에 강한 특성을 지니고 있다. 3)대경지황 1995년 도입집단에서 영양계선발을 통해 2002년에 육성한 품종으로 내습성에 강하면서 다수성이다. 고려지황보다 잎색이 연녹색이고, 꽃색도 연한 홍색이며 근피색도 연황색을 띠고 있다. 개화기기 고려지황보다 늦은 반면 지상부 생육이 왕성하고 근경이 굵고 주당 근중이 무겁다. 대경지황은 수량성이 1,544㎏/10a로 고려지황의 990㎏/10a에 비해 156% 증수되었다. ●번식 1)뿌리번식 번식용으로 사용할 뿌리는 선단과 꼬리부분을 잘라낸 후 직경 6㎜, 길이 6㎝의 크기로 나누어 사용한다. 머리부분을 심으면 뿌리가 가늘고 길게 자라 뿌리가 비대하지 않는 것이 많고, 직경이 1㎝ 이상 되는 굵은 것을 심으면 꽃대 발생량이 많아 뿌리생육이 좋지 못하다. 뿌리를 이용한 영양번식을 계속하면 바이러스 이병이 심해지고 품종퇴화에 의해 수량이 감소하게 되므로 건전하게 생육한 개체를 골라 무병 종근을 재배하는 것이 바람직하다. 2)종자번식 지황은 타식성 작물이므로 종자번식의 경우 개체변이가 심하여 균일한 품질을 유지하기 어려우나 반복적 영양번식에 기인하는 수량감소를 해소할 수 있고 증식율도 높다. ●정 식 밭갈이한 후 60~75cm의 이랑을 높이 만들고, 2줄로 깊이 3cm정도 파서 종근을 8.5cm정도로 놓고 흙을 덮는다. 너무 얕게 심으면 건조피해를 받기 쉽고, 너무 깊게 심으면 출현까지의 기간이 길어지고 출현율도 낮으며, 가는 뿌리가 많게 되어 수량과 품질이 떨어진다. 심는 방법은 관행의 평식(平植)이 사식(斜植), 직식(直植)보다 출현도 빠르고, 수량도 11~21% 증수된다. 재식밀도는 ㎡당 30주가 알맞으며, 이보다 적거나(20주), 많으면(40주) 수량이 적거나 상품성이 떨어지므로 가능하면 ㎡당 30주 내외가 되도록 한다. 10a당 종근 소요량은 재식밀도에 따라 다르나 대략 60kg정도이다. ●정식기 심는 시기는 재배하고 있는 작물이 없을 경우 4월중？하순부터 5월상？중순, 이미 재배하는 작물이 있을 경우는 6월중？하순까지도 가능하다. 작휴방법에 따른 수량비교에서 120㎝ 두둑에 30㎝의 이랑재배인 성휴재배가 이랑 30㎝~50㎝ 고휴높이 30㎝ 고휴재배방법 보다 높았다. 따라서 물 빠짐이 양호한 토양에서는 이와 같이 이랑 폭을 넓히는 성휴재배를 하여야 하겠으며 물 빠짐이 나쁜 토양에서는 이랑 넓이를 30~50㎝정도로 좁고 높게 하여 재배를 하면 장마철 습해를 줄일 수 있다. 아울러 흑색PE로 멀칭재배하면 토양수분을 일정량 유지하고 잡초발생을 억제하여 생력화를 이룰수 있다. ●시비량 및 시비방법 가을에 완숙퇴비를 10a당 4000kg 정도를 본밭에 넣고 깊게 갈아둔다. 저장 되었던 번식용 뿌리줄기는 마르는 것을 막기 위하여 종근 규격으로 자르기 직전에 꺼낸다. 본밭에는 잘 썩은 퇴비 등 유기질 비료 중심으로 시용하고 화학비료를 시용할 경우는 기비로 10a당 요소 26㎏, 용인 60㎏, 칼리 27㎏와 석회를 넣고 부드럽게 간다. ●본밭 관리 흑색비닐피복 재배시 정식 후 20~30일이 지나면 출아되며, 본 잎이 4~5매 가 되면 대체로 꽃대가 나오게 되는데 가급적이면 빨리 꽃대를 잘라준다. 지황은 다른 뿌리작물에 비교하여 뿌리가 깊게 뻗지 않으므로 잡초가 지나치게 자란 뒤에 김매기를 하게 되면 뿌리가 뽑히거나 흔들릴 염려가 있다. 따라서 가급적이면 뿌리 근처를 밟지 않고 골사이에서 김매기를 해야 뿌리썩음병 발생이 적다. ●습해 관리 지황의 뿌리껍질은 얇으며, 장마철 토양수분함량이 높아지면 뿌리호흡 장애가 발생하므로 배수 관리를 철저히 하여야 한다. 물빠짐이 양호한 토양에서는 이랑 폭을 넓혀 재배를 하여야 하며, 물 빠짐이 나쁜 토양에서는 이랑 넓이를 30~50㎝정도로 좁고 높게 하면 장마철에 발생하는 습해를 줄일 수 있다. 반면 고온 건조가 계속 되면 뿌리 비대가 억제되므로 스프링클러 등으로 관수 하여야 한다. 따라서 비가림 하우스 재배로 물관리를 조절하면 장마철 습해로 인한 병해충 발생을 줄여 수량을 높일수 있다.