스크랩 포슬 포슬 커피 쌀쿠키만들기

[존분]

포슬 포슬 커피 쌀쿠키만들기

오늘 소개 할 요리는 포슬한 쌀가루의 맛이 느껴지는 커피 쌀쿠키에요.

커피가루를 넣지 않아 커피향이 많이 나지는 않지만

취향에 맞게 커피가루를 넣고 하시면 아주 향이 좋은 부드러운 쿠키가 만들어 진다죠^^

자, 그럼 시작 해 보자구요~

▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^

박력쌀가루 1컵 반에 소금 1/4작은술을 넣고 고루 섞은 다음

체에 내려서 사용한답니다.

체에 한번 내리면 입자가 곱고 훨씬 부드러워진다죠^^

반죽하기

버터 90g은 실온에 두어 부드럽게 하며 거품기로 저어 줍니다.

설탕 5큰술을 2~3번 나누어 가면서 넣고 섞은 다음

달걀 노른자 2개를 넣고 골고루 섞어 줍니다.

반죽하기

쌀가루에 버터를 넣고 커피가루를 넣고 반죽해 줍니다.

원래는 커피물을 타서 넣어셔야 색이 예쁘게 나온답니다.

커피물 분량은 아래 있구요~

전 그냥 마시다 남은 커피를 3스푼정도 넣어 줬어요.

요즘 제가 한잔씩 꼭 마시는 인스턴트커피에요.

그 있쟎아요~

김태희가 역 벤취에 앉아있는데 커피잔이 가루가 되어서 사라지는~

강동원이 의자에 앉아 총쏘는것처럼 하면서 넘어지는~

참~ 유명한데~ 말로 표현을 못하겠네~~ ^^

커피물 분량: 헤이즐넛커피가루 6g, 물 3g

밀가루 반죽하듯이 반죽하면 요렇게 나온답니다^^

반죽할 때 아몬드슬라이스와 크런치를 넣고 만들면 더 맛나겠죠?

전 처음 계획은 콘프레이크를 조금 넣고 할려고 했는데 깜빡 잊어 버렸답니다.ㅎㅎ

반죽은 두께 0.5cm로 밀어 가로 1.5cm 세로 6cm 길이 정도로 썰어 줍니다.

그런 다음 이쑤시개로 콕 구멍을 내 주시구요.

오븐을 180도에서 10분간 예열한 다음 15분간 구워 주시면 됩니다.

앞에 컵에 담긴게 15분 구운 쿠키고

뒤에 있는 쿠키는 시간을 더 줘서 돌려 본거에요.

취향과 오븐 사정에 맞게 구워 주시면 되겠습니다~

부드러운 쌀가루로 만들어서 굉장히 부드럽니다.

곁은 구워서 약간 딱딱하고 속은 버터링쿠키같은 맛이 난답니다.

이상으로 오늘의 요리를 마칩니다^^

잠깐만요~

오늘의 요리는 중독되는 맛!! 마늘 돼지갈비찜이랍니다

아래 사진을 클릭하시면 자세한 내용을 보실수있답니다..구경하고 가세요~