청담동 미슐랭 원스타 보트르메종 디너후기!

<a href='http://cafe.daum.net/subdued20club' target='_blank'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class='txc-image ' /></a>출처 : 여성시대 뽕알싹뚝 여-하! (여시 하이라는 뜻) 오늘 연말 겸 크리스마스 분위기를 미리 챙겨보려고 다녀왔어! 식사 끝난지 한 시간 반 안지나서 쓰는 따끈한 후기야! 방문 계기 : 남자친구가 방문하면 좋겠다 싶어서 예약하고 뜬금없이 감.. (본인피셜 여자친구와 언젠가는 가보고 싶었다고 1년 전에 본 후기를 급 기억해내서 감) 예약을 반드시 해야하기 때문에 예약을 전화로 하면 이렇게 카톡으로 확정문자가 와!<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/860ef5747c3d75217938acb238a070f1f0d14306' class='txc-image already_attached_image' />남친폰에서 캡쳐해서 가져옴! 우리는 방문 이틀 전에 했는데 딱 한 자리 비어서 갔어! 다른 여시들은 한 주 전에 미리해줘! 이렇게 예약을 마치고! 방문시간에 맞춰 가면 돼! 근데 나는 울산에서 바로 올라간거라 시간이 모호해서 오픈 10분 전 도착.. 노갠지였어 다들 예약시간 5-10분 후에 오더라 ㅎㅎ <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/03454c0194abe5c7fba85f8ccfae8f2b60ec8071' class='txc-image already_attached_image' />건물에 딱 들어서면 ground에 이렇게 예쁜 트리가 있어 그리고 2층 엘리베이터에서 내려 왼쪽으로 들어가면! 빰<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/0f52b84c636b6ae7f6883eb82161b49d9d46f628' class='txc-image already_attached_image' />미슐랭이잖아요.... 감격해서 찍었어 이 마크를 보고 들어가면 친절하시게 인사해주고 코트 받아 넣어줘<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/66221629a899eb0eb39d2ae25df5cffa5de2c45a' class='txc-image already_attached_image' />들어가서 찍은 사진! 처음에 우리 자리는 문 앞이였어 예약을 늦게해서 자리가 좀 .. 근데 문을 열 때 찬바람이 들어와서 추워하니까 친절하신 웨이터 분이 한 자리가 더 남아있는데 안쪽 테이블에 앉아도 된다하시거라고!<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/57191dc93b0bfa9fc88a77f5b055044e71c1bc0f' class='txc-image already_attached_image' />자리 옮기기 전에 한 번 또 그냥 찍어봤어.. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e0ad2bf605904e16921f0f5d7f8729f0d6121ba9' class='txc-image already_attached_image' />옮기기 전 자리에 테이블셋팅 찍은거! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2c7cda59cfd834daea24ebec49d6f923fc614742' class='txc-image already_attached_image' />그리고 이렇게 코스를 보여주고 알러지 체크와 사전에 스테이크 종류 그리고 굽기를 선택하게 해! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e231322bb2eaccfc173f28a3a65371669bf4e5fd' class='txc-image already_attached_image' />식전에 에피타이저들과 먹으면 좋다고 추천해줘서 스파클링과 샴페인 중에 골라라고 해서 스파클링! 이름을 기억 못해.. 근데 드라이했어 만족! 엑스트라 차지 발생 : 잔 당 2만원 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f2812212923dabcfd897c8253eb95e77dec8bc4c' class='txc-image already_attached_image' />아뮤즈 부슈! 에피타이저같은거야 앞에 둥근 접시에는 핑거푸드로 하나씩 웨이터분이 어어엄청 친절하게 설명해줘.. 갬동.. 테린하고 푸딩 등등 그리고 윗 줄에는 레몬샤벳/스프/이름이 기억안나..미안해 일단 확실한 건.. 나는 먹을 때마다 헠헠 거리면서 먹었어 진짜 오묘하면서 깊게 날 당기는 맛..? 거기에 와인까지 먹으니 돌아벌여,,, <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d9f28290ae51277cf5ff1be96a3c64ebdafc99a8' class='txc-image already_attached_image' />다음으로 나온 수플레 그릇이 엄청 뜨겁다고 주의를 먼저 해줘 옆에 작은 수저로 조심히 퍼먹으면 돼! 달다구리 폭신폭신 맛있었어 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a284f136bc10c5c9f226596f28595a90c3a3b48d' class='txc-image already_attached_image' />그리고 식전빵이 나왓는데 와나 오른쪽 둥그런 호밀빵 미쳤어 개존맛이야... 저 앞에 노란 둥그런 그릇은 무가당버터! 살살 녹아.. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b1f1e1a27d5827ac5780402861aebbaf6b922bbf' class='txc-image already_attached_image' />스파클링 다 마시고 나서 다음 순서와 어울린다고 추천받은 화이트와인... 정말 좋은 선택이었어 뒤에 나올 대구요리와 미친 궁합이였어 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3b39250a9bccdc1909d114f010c9a458d1194868' class='txc-image already_attached_image' />그 다음에 나온 가리비 카르파치오!! 솔직헌 맘으론 한 입거리인데.. 저거 먹을 때까진 우리테이블만 있어서 조용히 나눠먹었어 맨 밑층 토마토소스 2층 아보카도 샐러드와 가리비 3층 송로버섯과 캐비어 옆에 녹색은 파래김인데 아주 훌륭해 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/51219187c7bc5d505fa76b19ceecf297c12703f7' class='txc-image already_attached_image' />다 먹고 나면 그릇과 나이프, 포크 갈아주고 다음 코스가 나와!!! 요것두 한 입거리 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5c47781e06ac96ca3dc36f0d587a64a41d993bb2' class='txc-image already_attached_image' />확대샷 산호초모양의 먹물 그리고 밑에 새우? 랍스터? 정식이름은 바닷가재 비스끄소스의 랑구스틴 싹싹 긁어먹었습니다.. 이런 맛 처음이었어 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c486d718259f1a68943941597af66e63c15f0c46' class='txc-image already_attached_image' />그 다음 박민재셰프의 시그니처 메뉴 푸아그라 팬구이!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 나 이거먹고 충격먹어서 글쓴다!!!!!!! 심각하게 맛있너 심각해ㅠㅠㅠㅠㅠ제발 이거 먹어주ㅗㅠㅍㅍㅍㅍ포트레드와인소스와 푸아그라의 조합이 미쳤어 전에 부산 달맞이고개에서도 꽤 유명하다는 곳에서 먹은 푸아그라랑 급이 다르다.. 미쳐서 진짜 쌓아놓고 먹고 싶었어 위에 가니쉬와 중간에 섞어 먹어라고 해서 열심히 먹어따! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5a4398e190da88daf32dac4df4a198dc7c751af9' class='txc-image already_attached_image' />후후 그리고 아까 화이트와인과 최고라 했던 대구요리 저 초록소스는 대파소스라 하는데 팔각맛이 나더라 훌륭했어 진짜 대파 1도 못느꼈어 대구 살도 엄청 보들보들 탱탱.. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/478cd08e033e1be44fef0d98af2089617b8af55b' class='txc-image already_attached_image' />그 다음 닭다리살구이와 가니쉬로 위에 덮인 파스타면 음 사실 푸아그라와 대구의 맛이 너무 훌륭해서 닭다리구이에는 감동이 적었어 근데 요리 자체로는 좋아! 와나 이제 다 와간다!!<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9ebad0b3de598aea239bfee8d4a7e1d43808aca3' class='txc-image already_attached_image' />드디어 나왔다! 스테이크에 두 종류가 있어 양갈비와 안심 위의 사진은 양갈비고 미디움레어 (남자친구 꺼) 나는 양고기 평소에 무척 좋아하는데 솔직헌 말로 이거 고기가 다해서 소스맛 잘 모르겠어.. 양고기자체의 향도 잘 살면서 입에서 녹아벌임.. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8e2cb905b6d134278b422e973931c6ec59a05616' class='txc-image already_attached_image' />이건 내꺼 안심! 나는 원래 레어만 먹는데 남자친구랑 조금 나눠먹으려고 미디움레어로 했어! 와씨 안심 와씨! 스테이크는 실패하지 않아! 미니채소들과 곁들였고 왼쪽에 주황색소스는 잣과 견과류가 들어간 건데 끝내줘.... <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d3080e0a161ed6a129ec2ae8e019fa48c2203855' class='txc-image already_attached_image' />맛있었으니 한 번 더..!!! 모든 디쉬가 끝났고 이제 디저트타임이야!<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/11e45a9302fc92e33235e917227d8d722ba3e1b6' class='txc-image already_attached_image' />왼 : 밀푀유 !!! 친절한 여시가 알려줘서 수정 ! 오 : 바닐라 아이스크림 와나 아이스크림이 대박이였어 위에 막대는 머랭쿠키같은거고 샥 녹아버려 아이스크림 자체도 새롭게 만들었는지 신비한 맛이었어 여기서부터 나는 심각한 포화상태에 들어갔지 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6e069b3401a4b2902f56eef2d9f851cfa09961a2' class='txc-image already_attached_image' />그리고 두 번째 셰프의 시그니쳐요리 헤이즐넛 수플레푸딩 뜨끈뜨끈하고 향기롭고 입에서 샤르륵 근데 양이 너무 많아서 이건 반 남겼어.. 지금보니까 또 먹고싶다ㅠㅠ <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/92c6289380b50fd76ba29bf06f2ecc4385c9962a' class='txc-image already_attached_image' />이건 그냥 커피 ㅎㅎㅎㅎㅎ 티는 홍차래서 나는 커피달랬어 여시들 이제 마지막이여!<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8f4f62ad8a43395d402d92bf299e140b7017e3e3' class='txc-image already_attached_image' />짠 미니디저트! 엄청 작아!! 근데 배가 불러서 부담스러웠어 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/548e93530301a61530859167ffacbd8440b95cd8' class='txc-image already_attached_image' />흐흐 미니마카롱 궁금해서 안에 필링있나보니 알차게 있더라 레몬맛..? 마지막으로 테이블결제라서 손들면 웨이터분이 오셔서 결제해줘! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/72b276c875fa67a30b1b3022b68517912174cf37' class='txc-image already_attached_image' />1인 : 15만원~ 근데 돈생각이 하나도 안날정도로 만족하고 감격받았어 아 그리고 잠깐 박셰프님이 나오셔서 눈인사만 했어!! 진짜 엄청 만족스런 식사여서 감사하더라.... 재방문 또 하기로 남자친구와 웨이터분이 약속함ㅋㅋ 단점 : 급하게 먹는 편이 아닌데도 약간 텀이 길게 잡혀서 음식이 나와 테이블 간격이 넓진 않아서 옆테이블 대화를 엿들을 수 있음 (예를들어 저 레스토랑 건물주가 삼성이라는거..) 장점 : 테이블을 항상 챙겨봐서 케어받는 기분이 듦 소중한 사람들과 많은 대화를 나눌 수 있음 모든 메뉴 설명이 철저하고 전문성이 뛰어남 모두가 친절함 단점을 잊게하는 맛이 아주 훌륭하고 내가 귀한 사람이 된 기분이 들어 정말 행복한 저녁이었고 후기에만 40분 썼어! 여시들에게 도움이 되길 바래 아! 나갈 때 부끄럽지만 코트 다 입혀쥬셔 ㅎㅎㅎ 하나 더 추가하면! 식사시간은 넉넉히 2시간 30분정도야! 문제시 속삭여줘...다정히...