스크랩 마지막까지 숟가락을 놓지 못하는 매콤쫄깃한 오리불고기^^

[존분]

꽁꽁 어는 겨울이 왔어요

정말 이젠 찬물로 씻으면 손이시렵다는 ㅎㅎㅎ

이웃님들 즐건 주말 보내셨나요~~

항상 느끼는 거지만 월욜이 되면 더 피곤하다는 ㅠㅠ 왜그런지 모르겠어요~~

몇해전만 해도 주말에 쉬고 나면 다시 새로워지고 몸도 가볍고 했는데

아마도 나이들어가는 증거가 아닌가 합니다 ㅋㅋㅋ

이웃님들은 주말에 맛난거 많이 만들어 드셨나요

여우는 흠~~

아이들이 와서 오리불고기 구워먹고 닭다리 구워먹고 ㅎㅎㅎ

울 랑이가 좋아하지는 않지만 오랜만에 오는 아이들을 위해서 주로 아이들이 좋아하는 걸로다 상차림을 합니다

맛있는 오리불고기 먹고 나서 신김치 김가루 참기름 밥 넣어서 다글다글 볶은뒤 살짝 눌은 밥 싹싹 긁어먹는 그맛 캬~~~

물론 아이들때문에 입맛만 다시지만은요 ㅎㅎㅎ

그래도 아이들이랑 같이 숟가락 부딪치며 먹는맛은 아마도 드셔 본분만 알걸요

이제 몇년 아니면 이럴 기회가 얼마나 될지 또 생각하면 맘이 서글퍼지기도 한답니다...

아고고~~

괜히 울적한 야그를 ㅎㅎㅎ

그럼 오늘부터 주말에 맛나게 만들어 먹은 요리 하나씩 올려볼께요^^

재료:오리불고기 양념,콩나물 두줌,부추 두줌,밥 두공기,참기름,김가루,김치 1/3포기,대파 2대

요거요거 정말 대박입니다 ㅎㅎㅎ

살짝 눌은밥이 보이시나요~~

콩나물이랑 부추를 넉넉히 넣어서 만들면 아삭한 식감에 푸짐하고 좋아요~~

오리 불고기를 양념합니다

양념소스가 궁금하신분은 이리로  http://blog.daum.net/gongju0020/544

넣ㅂ은 후라이팬에 양념한 오리불고기를 올리고 볶아 주어요

콩나물이랑 부추는 깨끗이 다듬어 준비해 두고요

오리불고기가 반쯤 익으면 콩나물을 넣고 볶아주고

잠시후 부추도 넣어 줍니다

마지막으로 대파를 넣고 살짝만 더 볶아 주면

아삭아삭 콩나물도 맛있고 부추향 솔솔 맛있는 오리불고기가 되지요 ㅎㅎㅎ

쨘~~~

하이라이트는 맨 마지막이죠~~~

남은 오리불고기 팬에 김치 공기밥 참기름을 넣고 다글다글 볶아 주어요

그런다음 김가루를 넣고 한번더 볶아주면

맛있는 오리불고기 볶음밥이 된다지요 ㅎㅎㅎ

여우네 아이들은 참 착합니다

주말에 별다른 일이 없으면 꼭 집으로 와서 엄마랑 아빠랑 한방에서 뒹굴며 학교 얘기를 들려주어요

때로는 흥분했다가 때로는 깔깔 거리고 웃다가~~~

같이 웃고 떠들다가도 문득 얼마나 이런 날이 계속 될까 생각하면 급 우울해 집니다 ㅠㅠ

하지만 같이하는 그날까지는 울 가족 매일매일 행복한 날들 될거라 믿으면서 여우는 오늘도 멋지게 퇴장할께요

그럼 이웃님들 새로운 한주 힘차게 시작하시길 바라며 여우는 이만 휘리릭~~~~~~

여우네 놀러 오셔서

가실때는 추천 한방^^