흑목이

[현풍]

학명 : Auricularia heimuer F. Wu, B.K. Cui & Y.C. Dai

분류 : 담자균문 주름버섯강 목이목 목이과 목이속

관찰 일시 : 2022년 6월 29일

관찰 장소 : 대전시 서구 둔산동 둔지미공원

자생 환경 : 평지에 조성 된 공원의 죽은나무 그루터기

관찰 사항 : 활엽수로 보이는 그루터기 지면 근접부에 몇 송이가 군생하고 있었습니다.

다음 의 해설은 네이버카페 '한국야생버섯분류회'에서 옮겨 온 것입니다.

자실체는 어릴때는 두리뭉실한 귀 모양에서 점점 커가면서 맥을 이룬 주름진 귀를 닮아가다가 더 자라면 불규칙한 막처럼 얇고 넓게 퍼진다.

눈에 보이기시작 할 때는 새끼손톱 만 하지만, 완전히 성숙하면 손바닥 정도의 크기가 된다. 윗쪽 표면은 어릴때는 흑갈색으로 기온과 환경에 따라 약간의 차이가 있고,

매끈 해 보이다가 성숙하면 황갈색이 가미된 흑갈색을 띠며 짧은털로 덮히고, 건조해지면 쪼그라들면서 흑갈색으로 된다.

살(조직)은 젤라틴 같은 질감이다. 자실층인 아랫면의 색은 위표면 보다 연하다.

담자기는 원통형이고 크기 50~65 × 4~5㎛로 3개의 가로막으로 4개의 방으로 갈라지고, 각각의 방에서 가늘고 긴 자루가 나와 그 끝에 포자가 붙는다.

포자는 크기 (8)10~13 × 4~5㎛로 살짝 구부러진 소시지모양으로 투명하고, 방울이 들어있으며 포자문은 흰색이다.

시기 : 이른 봄부터 가을까지

장소 : 다양한 죽은 활엽수의 줄기, 그루터기 등에 무리를 이루어 발생한다.

이용 : 식용버섯으로 널리 재배되고 있다. 중국요리 등에 많이 쓰이고 잡채 등의 여러 요리의 부재료로 이용되는 버섯이다.

태양에 말린 목이는 비타민 D가 생성되어 섭취하면 일상생활에서 부족한 영양소를 얻을 수 있다. 약리작용으로는 종양과 염증에 저항력이 있고, 콜레스테롤 저하,

혈당 저하 작용이 있으며, 고혈압, 산후허약, 관절통, 각종 출혈 등에 도움이 된다고 한다.

[구룡포]

일반 목이보다는 꽤 커보이는군요. 즐공합니다.

[현풍]

종래에 목이 라고 불리우던 것이 몇 가지로 새로이 이름을 얻게 되었습니다.
구룡포 님, 감사합니다.

[들꽃도원]

목이버섯 종류인가봐요

[현풍]

예, 산림청 국립수목원에서 DNA 분석 등 연구 결과, 종래에 목이로 알려져 왔던것이 목이가 아니고, 흑목이와 작은목이 로 밝혀졌습니다.
그리고 털목이라고 불리우던 것은 뿔목이와 짧은털목이 로 확인되었습니다.
들꽃도원 님, 감사합니다.

[몽블랑]

4cm 정도의 크기군요
흑목이 즐공합니다

[현풍]

큰 것은 손바닥 크기 까지 성장을 합니다.
지기 님, 감사합니다.

[새뜨미]

목이버섯 중에서는 검은 색이로군요.
잘 배우고 갑니다.

[현풍]

종래의 목이가 잘 못 된 이름이고, 흑목이와 작은목이 라는것이 연구되었습니다.
모두 목이속 의 버섯 들 입니다.
새뜨미 님, 감사합니다.