간단하고 맛있는 제육볶음 황금레시피!
집에서 간편하게 즐길 수 있는 제육볶음, 어렵게 생각하지 마세요! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 황금 레시피를 소개해 드릴게요.
재료:
- 돼지고기 삼겹살 또는 앞다리살 300g (먹기 좋은 크기로 썰기)
- 양파 1/2개 (채 썰기)
- 대파 1대 (어슷썰기)
- 청양고추 2개 (송송 썰기)
- 마늘 3쪽 (다지기)
양념:
- 고추장 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 물 2큰술
만드는 법:
- 밑간: 돼지고기에 양념을 모두 넣고 골고루 버무려 10분 이상 재워둡니다.
- 볶기: 팬에 식용유를 두르고 달군 후, 돼지고기를 넣고 볶습니다.
- 채소 넣기: 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파, 대파, 청양고추를 넣고 함께 볶습니다.
- 마무리: 모든 재료가 골고루 섞이고 야채가 숨이 죽으면 불을 끄고 참기름을 한 번 더 둘러줍니다.
꿀팁:
- 돼지고기는 얇게 썰어주면 더욱 빨리 익고 양념이 잘 배어듭니다.
- 양념은 취향에 따라 가감하여 조절해주세요.
- 매운 것을 좋아한다면 청양고추를 더 많이 넣어주세요.
- 밥에 비벼 먹거나 상추에 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.
다른 레시피 참고하기:
- 백종원 제육볶음: 백종원 선생님의 특별한 레시피로 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 매콤 제육볶음: 매운맛을 좋아한다면 청양고추를 더 넣고 고춧가루 양을 늘려 매콤하게 즐겨보세요.
Tip:
- 제육볶음에 어울리는 반찬으로는 계란찜, 김치찌개, 된장찌개 등이 있습니다.
- 쌈 채소와 함께 싸 먹으면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
이제 집에서도 간단하게 맛있는 제육볶음을 만들어 보세요!