영주 순흥기지떡 인절미

<img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2318F14957D4E51D20' class="txc-image" /> 경상북도 영주시 순흥면에 위치한 순흥기지떡 (영주먹거리, 영주명물) 기지떡은 멥쌀가루를 막걸리 등의 술로 반죽하여 발효시켜 만드는 것이 특징 술로 반죽을 하므로 쉽게 상하지 않고, 술맛이 나면서 새콤달콤하여 여름철에 먹는 별미 그리고 기제사에 사용한다고하여 기지떡이라고 불리고 반죽에 술을 괴어 일어난다고하여 기주떡이라고도 한다고. 이 외에도 술떡, 기정떡, 기증떡 이라고도한다는~ 이곳 순흥에서 기지떡을 한지 45년이나 되었다 순흥기지떡과 인절미 1kg짜리 하나씩 구입하면 무난 고향의 맛! 순흥기지떡 깔끔하게 박스포장되어 있고 제조일자도 산날짜로 정확히 찍혀있었다 유통기한은 제조일자부터 3일까지~ 박스 옆쪽에 성분 및 함량도 표시되어 있다 살짝 술 향도 나면서 촉촉하고 쫄깃거리는 기정떡 순흥 인절미도 깔끔하게 포장~ 양도 꽤 많은 느낌 콩가루 인절미가 아닌 거피팥고물로 만든 인절미~ 인절미도 완전 말랑말랑 쫄깃쫄깃^^ 달지 않고 고소한맛이었고. 순흥기지떡 본점 경상북도 영주시 순흥면 <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247D114B57D4E51E2F' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271F984957D4E51E1A' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211E794757D4E51F08' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/266A1D4E57D4E52007' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2112C94A57D4E5210B' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/270E504D57D4E52231' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2522994857D4E52204' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2218974957D4E52321' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25258B4D57D4E5241D' class="txc-image" />