호텔조리과에서 인천 세계요리 경연대회에 출전하여 우수한 성적을 거두고 돌아왔다고 합니다
호텔조리과는 각각 전시요리,라이브 요리부분에서 수상을 하였는데요
대상,최우수상,금상 등 호텔조리과의 실력을 아낌없이 보여주고 돌아왔다고 합니다
호텔조리과는 인천시에서 주최하는 2012 인천 세계요리 경연대회에 참가해 실전경험을 쌓고
전공에 대한 자부심 및 성취감을 얻을 수 있었다고 합니다
실전경험을 쌓아둔 만큼 좋은 성과를 거두고 돌아와 학과의 홍보역활을 제대로 했답니다 ~
10월 30일부터 11월 1일까지 개최되었던 2012 인천세계음식문화박람회에서
세계조리사대회의 수상의 보고인 인천세계 요리경연대회 및 전국 고교한식 조리경진대회를 개최하여
한식의 세계화 등 스타쉐프 발굴 및 육성을 목표로 진행되었다고 합니다
호텔조리과는 각각 전시요리, 라이브요리부분에서 수상을 하였는데요
<대상> 이권복 교수님 |
<보건복지부장관상> 1학년 박순창 |
2학년 김명순,김희선, 이원제, 조은진, 한민구 |
<최우수상> 담소룡 교수님 |
<금상,식약청장상> 1학년 김동환 |
와~ 정말 큰 상만 휩쓸어 왔네요!!
얼마나 멋진 요리르 했는지 궁금해지는데요??
이 작품이 바로 수상작입니다 ~
포토와인소스와 무소스를 곁들인 안심과 오리요리 카나페, 불도장까지!!
웃는 모습이 매력이신 호텔조리과의 이권복교수님께서 대상수상소감을 인터뷰하고 계신 모습이예요
웃으실 땐 너무 선하고 인자하신 인상이지만 요리하실 때 만큼은 카리스마가 철철 넘친답니다 ~
단체전 출전한 선수들의 모습이예요 ~
모두들 밝에 웃으며 어깨에 힘이 진뜩 들어가 있는 거 같은데요 ~
다들 조리복이 참 잘 어울리네요
제복입은 모습도 그렇고 요리하는 사람은 왠지 모르게 매력적이고 멋있어 보이는 거 같아요 ~
호텔조리과 학생들과 교수님 모두 수고 많으셨어요 ~
앞으로도 각종대회에서 좋은 성과 기대하겠습니다!!
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호텔관광조리학부 지식
호텔조리과 인천 세계요리경연대회 수상
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12.11.07 13:14
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