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딸기쨈~~~ 딸기 설탕
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얼려둔 딸기를 약불에 올려두니 녹으면서 이렇게 수분이 많이 생기네요
일부러 얼려 쨈을 할 필요는 없지만 전 얼마전에 딸기를 사서 냉동해둔겁니다
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중불에 두고 수분을 다 날렸어요~~~금방 수분이 날라갑니다
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수분이 다 날라가고 나서 설탕을 적당히 붓고 졸여주면 됩니다
처음부터 설탕을 붓고 끓이면 내용물이 밖으로 튀면서 화상의 위험도 있습니다
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딸기 만원어치가 팔이 아프도록 무겁게 담아줬네요
제가 횡제를 했어요~
울꼬맹이들이 딸기를 얼려뒀다가 여름에 샤벳과 라떼를 해주면 아주 잘 먹습니다
상품딸기보다 자잘하니 이렇게 잘 익은 딸기가 적당하지요~
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딸기라떼입니다
여름에 얼려둔 딸기와 우유를 윙~~갈아서 설탕이나 꿀로 단맛을 조절하면 우리 꼬맹이들이 아주 잘 마십니다
어른들도 좋아 합니다
바나나를 제때 처리하지 못할때 냉동에 얼려두고 라떼와 샤벳도 합니다
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딸기샤벳입니다
얼려둔 딸기에 설탕을 넣고 우유조금넣어서 윙 갈면 울애들이 여름에 아주 잘 먹는 얼음 간식입니다
이렇게 허연것은 딸기가 큰것을 얼렸기때문입니다
자잘하게 잘 읶은 딸기가 더 적당한 이유이기도 하지요
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딸기모양그대로 살려서 방부제 걱정없이 설탕을 많이 넣지 않아도 맛있는 딸기쨈이 완성
며칠먹을 양이면 냉장해두고 양이 많으면 작은 밀폐용기에 담아 냉동
간단하게 프레인요구르트만들기~ 병에든 우유에 불가리스요구르트 (사과맛)하나를 넣고 실온에 두면 이틀정도 지나면
플레인요구르트가 됩니다
좀더 빨리 플레인요구르트가 필요하면 밥솥에 보온온도로 해서 한시간 전원을 끈 상태에서 한시간 다시 보온으로 한시간
이렇게 세시간이면 플레인요구르트가 간단하게 만들어집니다
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밀폐용기에 플레인 요구르트를 만들어 냉장해두고 셀러드소스로도 사용하고
전 생식을 타 먹을때 주로 사용합니다
아침대용이나 다이어트식으로 참 좋아요
플레인요구르트1 미숫가루(선식.청국장가루)1 우유 1 이렇게 먹어도 좋고 청국장 가루가 들어갈때는
우유대신 묶음 요구르트나 과일쨈을 넣어서 맛있는 대용식으로 드심 좋습니다
제철과일을 쨈으로 이용해서 맛있는 건강음료를 만들어드세요 ~~~^^
첫댓글 귀찮아서 하기싫어유~ 부지런 하신것은 타고나야 한데요~~~ㅋㅋㅋ
오메~~!!!!!!!!!
병아리입이 세개인데`~~~~얼마나 방긋방긋 잘 먹겠어유 ㅋㅋㅋㅋ
저는 꽃보다도 누굴 위해 요리 하는 시간이 더 즐겁고 행복해요 ~
꼬맹이들이 할머니 최고 ~ 할머니최고~ 하면서 손가락 츄켜세울텐데 ~용