제분율을 높여서 밀기울 부분이 밀가루가 혼입되면 화분함량이 크게 증가한다.가 무슨 말이죠?ㅜㅜ 제분율이랑 밀기울 반비례 관계 아닌가요...말그대로 if,,들어간다면 높아진다 그 말인가요...?
첫댓글 밀기울이 제분할때 찌꺼기로 나오는건데 제분율을 높이면 밀기울도 가루로 들어가게 되서 회분이 높아진다고 이해했어요밀기울에 회분함량이 높아서!
첫댓글 밀기울이 제분할때 찌꺼기로 나오는건데
제분율을 높이면 밀기울도 가루로 들어가게 되서 회분이 높아진다고 이해했어요
밀기울에 회분함량이 높아서!