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석이버섯 효능
◆주요 특징 석이(石耳)의학명은<Umbilicaria esculenta>이며 버섯은 석이과 석이속인 지의류의 일종이다.깊은산 바위에 붙어서 자라는 엽상지의이다. 마치 바위에 붙은 귀같다고해서 석이라고 부른다.지의체는 지름3-10cm(간혹 30 cm)의 넓은 단엽상으로 거의 원형이고 혁질인데 건조시에는 위쪽으로 말린다. 표면은 황갈색 또는 갈색으로 광택이 없고 밋밋 하며 때로는 반점 모양으로 탈락하는 노출된 백색의 수층이 국부적으로 나타난다. 뒷면 은 흑갈색 또는 흑색으로 미세한과립상 돌기가 있고 전체가 검으며 짧은 헛뿌리가 밀생 한다 마르면 단단하지만 물에담그면 회록색으로변하고 연하게된다.자기는 지의체의 표 면에생기는데 흑색이고 표면이 말린모양으로 지름1-2mm 이며포자는 무색이고1실이다 석이는 맛이 담백하여 튀김 요리에 많이 쓰인다. 지로포르산의 성분이있어 중국 한방에 서는 강장,각혈,하혈등에지혈제로 이용한다.한국(강원이북)중국, 일본등지에 분포한다 ◆활용 방안 동의보감>에서는 석이버섯을 다음과같이 정의하고 있다.성질이차고[寒](평(平)하다) 맛이 달며 독이 없다. 속을 시원하게 하고 위를 보하며 피나는 것을 멎게 한다. 그리고 오랫동안 살수있게하고 얼굴빛을 좋아지게하며 배고프지않게한다.분포는 고산의절벽 채취시기는 연중채취가 가능하며 잡초를 떨어내고 햇볕에 말린다
◆성분은 gyrophoric acid이 들어있다. 맛은달고 평하며 독이 없다. 효능은 음을보하고 지혈한다 치료는 노상해혈(勞傷咳血)장풍하혈(腸風下血)치루(痔漏)탈항(脫肛)항균소(抗菌素)의 원료로 쓰이며,그밖에 수용성지의 다당(地衣 多糖)은 고도의 항암 활성을 지닌다. 15∼20g을 달여서 복용한다."
◆석이의 효능 깊은산의 바위에붙어서 자라는 엽상지의(葉狀地衣)이다.대개 버섯은 썩은나무나섬유 질이많은 땅에서나는데 석이버섯은 바위에서 나는 특이한버섯이다.석이버섯의 영양성 분을보면 단백질을 구성사는 아미노산으로는 알라닌,페닐알리닌,로이신,클루타민산등 이 많고 특수성분으로 는 레시틴이많다.한방에서는 강정의 특효식품으로서 노인이상식 하면 얼굴이 좋아지고 눈을 밝게 한다고 한다.
석이버섯에 들어있는 일반성분중 당질에들어 있는것이 트레하오스 만닛등이어서 버섯 고유의 맛을내게 된다.단백질을 구성하는 아미노산으로는 알라닌,페닐알라닌,로이신 글루타민산 등이 많고 특수성분으로 레시틴이 많아,적리에 달여서 먹는다.위를 보하고 지혈하며 얼굴색이 좋게 한다.시력을 도우며 오래 먹으면 기력이 좋아지고 얼굴도 예뻐 진다고 한다.석이버섯은 각종 소.대장염과 신경통에 달인물을 만들어 상복하면 좋고 또한 혈당과 혈압을 강하시키는 작용이 있으므로 당뇨병이나 고혈압과 같은 성인병환자들의환 자식과 예방약재로 권장할만하다.석이버섯으로 달인물을 만들어 복용하면 변비환자들 에게 매우 좋으며 석이버섯을끓는 물에데쳐서 쌈으로 먹어도 변비가 개선된다고 한다 석이버섯은 각종암에 강력한 항암약재로 암환자들의 환자식이나 항암약재로도 권장할 만한 민속약재이다.
효능 : 보위(補胃), 지혈, 강장(强壯), 항암, 해열의 효능이 있다.
주치 : 각혈,하혈,치루,야각혈, 하혈, 치루, 야맹증, 시력장애맹증,시력장애, 등을 치료한다. 15∼20g을 달여서 복용한다.
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(펌) |
첫댓글 어디서 본듯한 석이버섯 배우고 갑니다.
해안가 쪽으로 경사진 바위위에 자생 하는 듯 합니다.
유용한 정보 감사합니다^^
감사합니다. 석이버섯 함께 배웁니다.
잘보앗읍니다
고맙습니다
감사합니다. 석이버섯 함께 배웁니다.
석이버섯에 대하여 잘배우고 갑니다.
감사합니다. 석이버섯 함께 배웁니다.
석이버섯은 귀한버섯 인것 같아요 어릴때 국수 꾸미에 올라간거 본듯한데~~
한번 실물 본적있어유.
감사유
감사합니다. 석이버섯 함께 배웁니다.
석이 버섯효능 배웁니다.감사합니다.
감사합니다. 석이버섯 함께 배웁니다.
석이버섯 효능 배웁니다.
늘 유용한 정보 감사합니다.
좋은정보 감사합니다
즐겁고 편한날되세요
석이버섯의 좋은효능을 배웁니다.
좋은 정보 감사합니다.
석이버섯 효능 배우고갑니다