< 검은콩 먹는 방법 >
검은콩이 탈모에 효과가 있다고 알려져있다.
보통 쥐눈이콩이라고 부르는 동그랗고 작은콩이다.
다른 콩종류에 비해 이소플라본이 10배이상 많이 들어있다.
겨울철엔 볶아서 먹기도 하고 잡곡으로 밥짓을때 같이 넣어 먹거나 콩장을 해서 먹기도 하지만 , 평소에 자연스럽게 매일 먹을수 있는 방법으로는 검은콩술도 있고 초콩을 만들어 먹는 방법도 있다
술을 좋아하는 사람이라면 검은콩술이 좋은 방법이며 여성에게는 초콩이 아주 좋은 방법이다. 요즈음 식초의 효능이 알려저 식초요법 식초음료등이 유행이다.
검은콩의 효능과 상승효과를 얻게 된다.
검은콩술
재 료
검은콩 230g, 소주 1L
담그는법
① 검은콩을 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 한 달 정도 보관하면 검은콩술이 완성된다.
③ 다 익은 검은콩은 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 냉암소에서 보관한다.
복용방법
아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다.
효 능
고혈압, 노화방지, 류머티즘, 관절염, 좌골신경통, 요통, 귀울림, 동맥경화등
초콩
재료
검은콩, 식초
담그는법
① 검은콩을 씻어 물기를 없앤 식초와 콩을 1;3비율로 용기에 넣고 식초를 부어 밀봉한다.
② 일주일정도 보관하면 초콩이 완성된다.
복용방법
하루 아침저녁으로 한수저정도 복용한다.
비만 당뇨 변비 ,탈모방지 흰머리방지 노화방지 고혈압 관절염예방 탈모방지엔 좋은 음식먹기보다 안좋은음식을 가리는 것이 중요하다.
동물성지방과 단백질과다섭취는 탈모의 주범이며 인스턴트 패스트푸드 과자류등은 탈모에 해롭다.
전통식이 권장되며 호두 잣 대추 솔잎 녹차 계란등이 탈모에 이로운 음식에 속한다.
콩밥
콩밥을 안좋아하는 분들도 있는데 영양면에서 콩밥은 최고이다.
흰쌀밥만 먹을때보다 검은 콩을 넣어 먹으면 탄수화물과 단백질을 골고루 먹게되어 균형잡힌 영양을 섭취할 수 있다.