밀가루 걱정 없는 97.7% 쌀국수, 멸치·곰탕 육수로 노포 국수 맛 재현

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밀가루 걱정 없는 97.7% 쌀국수, 멸치·곰탕 육수로 노포 국수 맛 재현

‘미스타팜’은 최고의 제철 농산물을 선정해 저렴한 가격에 소개하는 코너로 광고성 내용을 담고 있습니다.

농민 판로 지원을 위해 농협과 함께 제품을 선정했습니다.

농협식품 쌀국수 2종. /농협식품

한 끼 식사 대용으로 안성맞춤인 농협식품의 쌀국수를 소개합니다.

면 중 쌀 함량이 97.7%에 달하며, 소화 불량이나 알레르기를 유발하는 밀가루는 넣지 않았습니다.

한국인이 좋아하는 파곰탕맛과 멸치맛 2종류입니다.

컵라면처럼 뜨거운 물을 붓고 3분 후에 먹으면 됩니다.

◇농협식품 쌀국수를 추천하는 이유

① 좋은 재료로 만든 제품

면의 쌀 함량이 97.7%에 달한다. /농협식품

시중의 쌀국수는 면의 찰기를 위해 재료의 30~50%가 밀가루인데요.

농협 쌀국수의 면은 쌀 함량이 97.7%에 달합니다.

쌀은 글루텐이 없어 국수의 맛과 모양을 유지하는 게 쉽지 않은데,

소량의 감자 전분과 소금을 섞어 완성형에 가까운 쌀국수를 만들었죠.

쌀은 공장과 가까운 이천 쌀을 주로 사용합니다.

멸치 스프에는 국산 멸치가, 파곰탕에는 한우와 국내산 대파가 들어갑니다.

② 죄책감 덜어주는 건강함

면을 기름에 튀기지 않고 바람으로 말리는 건면 공법으로 만들어 건강한 맛이다.

국산 대파를 동결건조한 대파블럭으로 감칠맛을 끌어올렸다. /더비비드

시중의 라면은 밀가루 면을 유탕 처리해서 칼로리가 높고, 소화에 어려움이 있는데요.

농협식품 쌀국수는 면을 기름에 튀기지 않고 바람으로 말리는 건면 공법으로 만들어 건강한 맛입니다.

하나당 열량도 320~330kcal 대로 라면보다 낮은 편이죠.

③ 한국인이 좋아하는 국물맛

맛집 탐방과 설문조사를 기반으로 국물 육수는 멸치맛과 파곰탕맛 2종으로 선정했다. /농협식품

맛집 탐방과 설문조사를 기반으로 국물 육수는 멸치맛과 파곰탕맛 2종으로 선정했습니다.

멸치맛은 국내산 멸치를 써서 깔끔하고 시원한 맛이 특징이고,

파곰탕맛은 한우 사골국물에 동결 건조한 국내산 대파를 써서 깊고 진한 국물 맛이 납니다.

◇농협식품 쌀국수, 이런 분에게 추천

쌀국수 개발에 참여한 농협식품R&D연구소 연구원. 간편한 식사 대용품을 찾는 바쁜 직장인에게 적합한 제품이다. /더비비드

① 밀가루 음식이 부담스러운 분

② 간편한 식사 대용품을 찾는 바쁜 직장인

③ 간단한 해장 음식을 찾는 분

④ 낚시, 여행, 캠핑 등을 자주 가는 분

◇ 농협식품 쌀국수의 기본 정보

농협식품 쌀국수 개발에 참여한 3인방이 제품을 들고 포즈를 취하고 있다.

멸치 쌀국수엔 멸치 스프가, 파곰탕 쌀국수엔 한우사골 스프와 대파블럭이 들었다. /더비비드

쌀국수 5개 구성입니다. 멸치 쌀국수엔 멸치 스프가, 파곰탕 쌀국수엔 한우사골 스프와 대파블럭이 들었습니다.

뚜껑을 열고 스프와 건더기를 부은 후 끓는 물을 부으면 됩니다.

뚜껑을 닫고 3~4분 기다린 후 잘 저어서 드세요.

- 박유연 기자, 진은혜 더비비드 기자