<p><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C" class="txc-image "></a></p>
<p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 먀남다..제삼다..잚탰슴다..<br><br>한국의 미슐랭 3별 음식점 2곳 둘다 가본 후기:</p>
<p class="cafe-editor-link"><a class="link_attach" href="http://cafe.daum.net/_c21_/bbs_read?grpid=1IHuH&fldid=LxCT&datanum=253475"><span class="cont_info"><strong class="tit_attach">Daum 카페</strong><span class="desc_attach">여기를 눌러 링크를 확인하세요</span><span class="source_attach">cafe.daum.net</span></span></a></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>문어 얘기가 그렇게 핫 할줄은 꿈에도 몰랐어.... <br><br>벌써 2년전 얘기 지만 아직 개떡같이 찍은 사진들이 남아있는 관계로 음식점 소개를 함 해보겠습니다... <br><br>벌써 죄다 가물가물하고.. 문어 밖에 생각이 안나서.. 써야하나 고민했는데... <br><br>전체적으로 뭐가 부족하다고 느낀 기억이 없었어서 다 맛있었거니 일단 올려봐..<br><br><br><br>제목 처럼 문어가 입에서 고기마냥 사르륵 녹은 이 음식점은 바로 <br><br>미국 오레건주의 포틀랜드 에 있는 Roe라는 곳!<br><br>미국 메인주 에도 포틀랜드 라는 도시가 있는데 아쉽게도 거긴 아직 안가봤어... <br><br>거긴 굴이 맛있다면서요? 언젠가 함 가보리라..<br><br>아무튼 Roe는 New American식의 해산물 요리로 유명하고 일식 과 프랑스식의 기술을 사용한다고 해. <br><br>미슐랭 별은 아직 없는거 같은데 상당히 고급진 음식점이야<br><br><br>나는 여행을 가면 그 지역에 있는 고급진 음식점 한군데 정도 가려고 노력해. <br><br>친구와 함께 포틀랜드를 여행 갔을때 하필 내 생일이 가깝더라고^^<br><br>그래서 해산물 좋아하는 나는 고급진 음식점은 너로 정했다 하고 갔어ㅎㅎㅎ<br><br>(참고로 친구가 생일선물이라고 사줌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사랑해 친구야)<br><br><br>일단 이런 고오급진 음식점들은 당연히 예약하는게 안전!<br><br>미국은 온라인으로 예약 할수 있는 OpenTable 이라는 사이트가 있는데 거기에 음식점이 있어서 그 걸로 한 두달 전에 예약 했어!<br><br>유명한 음식점들은 죄다 몇달전 부터 예약해야지 안그럼 자리가 없어...ㅠ<br><br><br>원래는 음식점이 도시의 남서쪽에 위치했었는데 최근에 다운타운으로 장소를 옮겼다고 하더라고?<br><br>나 갔었을때는 이미 다운타운으로 장소를 옮긴 뒤여서 다운타운에 있던 숙소에서 한 30분 안되게 걸었던거 같아!<br><br>근데 어디 빌딩 안에 꼼꼼 숨겨져있어서 찾기 좀 어려웠어... <br><br>막 계단 위로 올라가니 무슨 사무실 문 같은게 있는데<br><br>그게 음식점 입구 ㅇㅇ<br><br>포틀랜드의 힙함에 컬쳐쇼크 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ<br><br><br>암튼 그 사무실 문 같은걸로 들어가면 웨이팅 하는 장소인데 음식 먹는 곳이랑 아예 암막커튼으로 나눠져 있더라구<br><br>아무도 없는데 소파랑 예약한 이름이 적혀있는 메모지가 놓여있는 탁자만 덩그라니.. <br><br>방탈출게임인줄ㅎ<br><br><br>거기서 조금 기다리면 바로 직원분이 나와서 안내해주더라고<br><br>카메라로 방 모니터 하나봐 ㅎㅎ.. <br><br><br>식당 구조가 엄청 신기해<br><br>한쪽은 오픈 키친이라 요리 챙기는거 보이고 다른쪽은 창문같지만 밖으로 뚫린게 아니라 아직 빌딩안을 보고 있는...? <br><br>음식점이 빌딩의 2층을 전체로 다 쓴게 아니라 반만 음식점으로 나머지 반은 벽으로 막고 창문마냥 뚫어둬서 2층에서 1층을 내려다볼수있어. <br><br>그래서 음식점이 좀 작고 아늑한 느낌이 나. <br><br>1인으로 오면 오픈키친을 바로 들여다볼수있는 바 같은 자리에 앉혀줄꺼같아 ㅎㅎ<br><br>분위기는 너무 시끌벅적 까진 또 아니고 적당히 소음이 돌아서 친구랑 얘기 나누기 좋았어!<br><br><br>이제 자리에 앉으면 메뉴를 고릅니다<br><br>Prix Fixe menu 라고 4 코스 요리가 있고 Tasting Menu 라고 7코스 요리가 있어<br><br>Prix Fixe 메뉴는 말 그대로 가격이 픽스 되어 있는 메뉴를 칭해. <br><br>초이스가 여러가지로 구성된 메뉴에서 이거이거 주세요 하고 고를수 있는데 이미 전체적인 가격이 딱 정해져 있는거야. <br><br>설명이 좀 개떡같은데 메뉴 구성품을 다르게 골랐다고 해서 가격이 높아지거나 하지 않는거?<br><br>그리고 Tasting 메뉴는 그냥 쉐프 맘대로 구성해놓은 메뉴 다 먹는거. <br><br>그때 갔었을때 Prix Fixe 는 인당 $80 이였고 Tasting은 인당 $135 였던가? 그랬어 ㅎㅎ<br><br><br>친구랑 나는 Tasting Menu 랑 와인 한병을 와인 리스트에서 골랐고<br><br>왜 술을 페어링을 안하고 그냥 메뉴에 대체적으로 잘 어울리는 와인 한병만 직원한테 추천받아서 골랐는지는 기억이 나질않습니다.......<br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2dc6b1535943d53f44a788251a43c92ba85e1f13" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">이게 추천 받아서 고른 리슬링! 너무 깔끔하고 맛있어서 한병 진짜 쉽게 클리어 했다 ㅎㅎ<br><br>혹시나 어떻게 구해볼수 있을까 해서 사진 찍어놨지만.... 아직까지 실패ㅠㅠ <br><br><br>이제부터 음식 사진 나열인데.... 2년전이라 진짜 기억이 잘 안나서... ㅠㅠ.... 이해부탁ㅠㅠㅠ </p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8e21baf88de4ef013e04486b7e9f583e6ea9ce33" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">시작은 웰컴드링크 인 뭔 술 이었던가 차였든가... ?<br><br>ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 벌써 부터 흑흑 이다ㅠㅠ<br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4ae08bbd0a37f147120557b5c94b6784961b4d59" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">첫 코스로 왼쪽부터~<br><br>첫번째는 쉐비체 (날 생선을 레몬같은 산으로 익힌 요리)같은거 였고 두번째는 무슨 파스타 종류였고 세번째는 김치찜같은거 였어<br><br>맞아... ㅋㅋㅋ 김치가 왜 여기서 나와?! 싶었어... ㅋㅋㅋㅋㅋ<br><br>그게 인상깊어서 기억에 남음.. ㅋㅋㅋㅋ <br><br>이건 그냥 좀.. 음..? 입맛에 좀 안맞나..? 라고 생각했던게 기억이 좀 나는데 친구는 맛있다고 잘 먹었던거 같아!<br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/21790eac945cd9110c43df93ca16fe67af2c7cd3" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">여러분 이게 그 문어 입니다<br><br>진심..... 입에서 사르륵 녹는게 진짜... 와..... <br><br>다른데에선 그담부터는 잘 못먹겠더라고 <br><br>문어가 아무리 안 질겨도 뭔가 좀 아쉽네 라는 알수없는 기준점이 생겨버림 흑흑<br><br>정말 너무 맛있었어ㅠㅠ... 감동.. <br><br>첫 코스의 미심쩍이였던게 사르륵 녹아 사라진 순간 이였지ㅋㅋㅋㅋㅋ<br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/23cb1a0a919bd04da9014d5df08ba369b7fdb50a" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">무슨 생선이랑 당근이랑 잣? 같은거 였는데 무난하게 맛있었어!<br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b6947dc049e772746455436a7dde905f9ed3e410" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">가리비.. 가리비는 사랑입니다..... <br><br>보들보들 입에서 사르륵 녹는 그런 식감이.. 어흐<br><br>맛있었어<br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/193b253e331b121389226d97e51ee65c86a09c28" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">스틸헤드 라는 연어 같은 생선이랑 버섯! 위에 얹혀진건 무 었어ㅎㅎ<br><br>맛있었어</p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/61f70d035d6351aa6fb6c80fd877e23331bc8738" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">쉐프가 입가심 하라고 준 레몬맛 개쌘 머랭..<br><br>레몬이 너무너무 상큼해서 술 깨드라.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ<br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/464e42d7a794c3ba4143e502d30a0a3c9a7ddbaa" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">농어요리! 대파랑 무슨 버섯 이였는데 맛있었어 ㅎㅎ</p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1ecd65af48d75dcf6c8c8bef66477317a727eca4" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">디저트! 바닐라 아이스크림이랑 밑에 무슨 브라우니? 같은거랑 헤이즐넛 깔아둔거 였는데 기억이 잘 안난다ㅠㅠ<br><br>헤이즐넛 좋아하는 나는 맛있었다 밖에 기억이 안낰ㅋㅋㅋㅋㅋ<br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/44000f3b6e9197df03fd5eef08948e496db01c2a" class="txc-image already_attached_image"></p>
<p class="cafe-editor-text">마지막으로 생일이라고 축하한다고 초 해줌.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ<br><br>이런 고오급진 음식점들은 뭐 특별한 날이라고 얘기하면 디저트 같은거 챙겨줘서 정말 좋앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ<br><br>그냥저냥 무난한 맛있음이었지만 공짜로 챙겨주는건 사랑입니다...!<br><br><br>두사람 $135 에다가 와인 한병에 부가세 추가되어서 총 $370 가량 이였던거 같아. <br><br>포틀랜드는 세금 붙는게 없어서 계산금액이 저게 다 였다는게 넘나 가성비 넘치구요..! <br><br>샌프란시스코에서 $350 어치 음식 먹으면 거기에 세금이 왕창 붙어서 $400이 넘어가니까 진심 좋았어<br><br><br>Roe 총평: 해산물 좋아하면 정말 추천! <br><br>다운타운 안에 있어서 빌딩을 찾아가는건 쉬운데 빌딩 안에서 조금 헤매... <br><br>나는 다음에도 포틀랜드 가게 되면 다시 꼭 들릴 예정이야 ㅎㅎ<br><br>메뉴가 시즌 마다 바뀌어서 다음에 갈때는 구성품에 문어가 없을테지만 그래도 너무 기대가 많이 되는 음식점이야. <br><br>왜때문에 미슐랭 별이 없는지는 모르겠지만 포틀랜드 가게되면 추천!<br><br><br>한국의 미슐랭 3별 음식점 가온의 가장 비싼 메뉴가 인당 29만원인데 <br><br>고급진 음식점은 한 39만원에 두사람이 먹는거 보면 미슐랭이 붙으면 가격이 확 뛰는거 같기도.... <br><br><br><br>문제시 미국 캘리포니아 엘에이엔 미슐랭 음식점이 없는데 고급진 음식점은 가본거 찜</p>
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첫댓글 캘리포니아 음식점도 쪄주세요ㅠㅠㅠㅠ
아 넘 좋아 기다렸어
단탄 맨날 돌아다녔는데 이런 음식점 있는 줄도 몰랐네.. 포틀 살 때 이 글 봤으면 좋았을걸ㅠㅠ 근데 김치 신기하넼ㅋㅋ
미국도 문어 먹는구나 악마라고 생각해서 안먹는줄... 살살 녹는다니 궁금하다ㅋㅋㅋ
오 신기하다.... 여시 맛있는 거 잘 먹으러 다니는 거 너무 부러워!!!
제 삶의 유일한 낙입니돠..... 개같이 일하고 맛있는거 먹으며 자기자신 다독이고...
문어 후기 기다렸어ㅜㅜㅜ 그 지역의 비싼 음식점 가보는 거 진짜 좋은 것 같아!!
엘에이 써주라 제발 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
나도 시카고에서 문어 먹었다가 충격 받았잖아 녹아 진짜.......
거긴 어디야?? 다음에 시카고 또 가게 되면 갈래...
@먀남다..제삼다..잚탰슴다.. tanta chicago 여기얌!!! 양은 전혀 많지 않아 그치만 맛있어서 진짜 넘 놀랐어 다른 날 또 가려고 했는데 사람 꽉 차있거나 파티하고 이래서 못갔다ㅠㅜ 나 대신 가주라 기본 나초도 짱이얌....♡
@건드리다 미끄러지다 받아들이다 O 고마웡..! 담에 가볼게~!!
흐얼 ㅜㅜ 맛있겠다 포틀랜드 가봤는데 넘 좋아서 한번 더 가고싶아
최근에 포르투갈 다녀와서 문어에미친 캘리밀시...연어하다 이글보고 주말에 포틀랜드 운전해서 올라갑니다.
이번에 한국가서 갈 맛집 찾느라 연어라다가 포틀랜드래서 띠용함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ포틀랜드 와있는동안 좋은 추억 만들고 갔길 바래! Roe 함 가봐야게따 헐 지도보니까 내가 일하던데 바로 앞에있네;;; 왜 한번도 못봤지