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더운여름...땀은나고 매콤한 비빔국수 생각이 났어요 당수치를 낮추는 재료(명월초, 함초),GI지수가 낮은(콩나물, 양배추)를 많이 넣었어요 ...즐겁게 먹고 살아요^^ ▶ 비빔국수 재료 : 메밀국수, 양배추, 콩나물, 명월초, 함초, 계란, 고추장양념(고추장, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 설탕없는올리고당, 다진함초) 1. 콩나물을 삶아 양념한다(고춧가루, 찧은마늘, 참기름, 소금) 2. 국수를 삶는다(3분정도)..얼음물에 행궈 물끼를 뺀다 3. 양배추, 명월초를 채썬다 4. 함초를 다져 계란에 섞어 계란말이를 한다 5. 모두 섞어 비빈다 6. 비빔국수위에 함초계란말이와 토마토를 얹는다
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첫댓글 정말 군침도네요~~^^ㅎㅎ꼴깍~~
여름 시원하게 보내셔요^^
설탕 없는 올리고당 대신 효소를 넣어 보세요
예...효소가 익는중/먹던것은 떨어지고 ㅠㅠ
웰빙 비빔국수네요 맛나겠어요
예...감사합니다^^
아 맛있겠다 후루럭 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
감사합니다^^ 건강 생각하며 ...맛있게 여름을 보내세요
여름 별미 잘배웠습니다ㅡ
아이구...더 맛있게 잘 하실텐데...
보시구 입맛나시라구 올렸어요
아고 맛나겠당^^*
맛있어요...사각거리며 시원합니다
미사리에 망향 비빔국수 생각이 나네요
예...한여름 매콤한 비빔국수 권합니다 감사합니다^^
종로님~ 메밀국수 번개한번 ~~
ㅎㅎㅎ...^^ 반갑습니다
건강하시죠 ? 뵙고싶군용~~