김치 콩나물국

[콩나물국 끓이는법] 국물이 시원한 김치 콩나물국 만들기~ 주말에 콩나물 굵은 것을 넉넉히 사서 콩나물볶음을 만들었었는데 국물요리로 겨울에 밥 말아서 먹기 좋은 국이 김치 콩나물국인데 술 드신 분들에게 해장국으로 제격인 메뉴이기도 하죠 끓이는 방법도 어렵지 않고 특별한 요리재주가 들어가지 않아도 시원한 국물이 일품인 김치 콩나물국 시작해볼께요~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_134090104BCEFD2BE50E9F class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/134090104BCEFD2BE5" width=650 actualwidth="650" id="A_134090104BCEFD2BE50E9F"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_144090104BCEFD2BE68312 class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/144090104BCEFD2BE6" width=650 actualwidth="650" id="A_144090104BCEFD2BE68312"/> 콩나물국 끓이는법은 두 가지가 있는데 잘못 끓이면 콩나물의 비린내가 나기 때문에 처음부터 뚜껑을 닫고 끓여주시는 방법으로 하시던지 아니면 처음부터 아예 열고 끓이셔야 시원한 콩나물국을 드실 수 있어요 저는 대부분 열고 끓이는데 콩나물을 다듬고 물과 함게 끓이면서 신김치 넉넉히 한 줌 정도 넣었답니다 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_164090104BCEFD2CE707D5 class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/164090104BCEFD2CE7" width=650 actualwidth="650" id="A_164090104BCEFD2CE707D5"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_184090104BCEFD2CE95EED class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/184090104BCEFD2CE9" width=650 actualwidth="650" id="A_184090104BCEFD2CE95EED"/> 이렇게 김치 콩나물국이 끓기 시작하면 양파를 넣어주시고 중불로 10분정도 은근히 끓여주세요 간은 위에서 말씀드린 국간장과 소금으로 하신 후 간이 맞으면 대파와 간마늘로 마무리를 해주시면 되겠습니다~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2072D2114BCEFD5D277CE8 class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2072D2114BCEFD5D27" width=650 actualwidth="650" id="A_2072D2114BCEFD5D277CE8"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1172D2114BCEFD5D2803EB class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1172D2114BCEFD5D28" width=650 actualwidth="650" id="A_1172D2114BCEFD5D2803EB"/> 아삭아삭한 콩나물과 묵은지가 잘 어우러져 아침에 간단하게 말아먹기에도 제격인 국물요리가 김치 콩나물국이라고 생각되는데요 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1272D2114BCEFD5D298132 class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1272D2114BCEFD5D29" width=650 actualwidth="650" id="A_1272D2114BCEFD5D298132"/> 반찬 없을 때나 시원한 국물이 드시고 싶을 때 국물요리로 김치 콩나물국 한 번 끓여보세요~ ?